Spagety s tuňákem
Potřebné ingredience
Tunák rio mare mesicana/je nejlepší/
bezvaječné špagety,trocha oleje,
pesto/hotové prodávaji v tescu a sklada se z bazalky,koreni,oliv.oleje,česneku/,syr eidam na posypaní.nebo mozarellu..
Postup přípravy
Uvaříme špagety a do nich vmichame tunaka rio mare a pesto/3 lzicky/ na vrch posypame syr eidam nebo mozarelu/podle chuti/..
Dobrou chuť..
Rybí salát z křišťálových ryb - rychlé a levné!!!
Potřebné ingredience
3 křišťálové ryby, 1 cibule, 2 mrkve, 1/2 skleničky majonézy
Postup přípravy
Nakrájíme si mrkev, kterou na chvíli povaříme. Mezi tím nakrájíme do mísy ryby a cibuli, přidáme vychladlou mrkev a přidáme majonézu. Dáme vychladit do lednice. HOTOVO!!!
U nás…
Kapr po mlynářsku
Potřebné ingredience
kapr, česnek, sůl, 1 PL sladké papriky, 6 PL hladké mouky, olej.
Postup přípravy
Naporcovaného kapra dostatečně potřeme utřeným česnekem, posolíme. Obalíme ve směsi z mouky a papriky. Upečeme do zlatova. Dobrou chuť.
VESELÝ LOSOS s KLADÍVKEM nebo mořský pstruh v solné…
Potřebné ingredience
1kg soli, 1 bílek, 1 dcl vody (nebo též dvakrát - podle velikosti ryby/ryb), vykuchaná ryba v kůži (dávám třeba tři tak akorát velké do pekáčku oválu (30cm délka ryby cca), čerstvé bylinky, nejlépe rozmarýn a šalvěj, kdyžtak kousek česneku a kapka citrónu, podle počtu dětí kladívka :-))
Postup přípravy
pekáček dobře vyložím pečícím papírem (vcelku) - ochrana před přilepením krusty k pekáči, lze velmi obtížně dostat dolů. pak v misce rozmíchám bílek s vodou a celou solí a díl…
Tuňák zapečený s brambory a brokolicí podle Ditky
Potřebné ingredience
2 konzervy tuňáka v tomatu,8 uvařených brambor,1 brokolice,15 dkg Nivy,olivový olej,bylinkové koření
Postup přípravy
Brokolici chvilinku povaříme,brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na silnější plátky,Nivu nastrouháme na hrubém struhadle.
Do nevymazané zapékací mísy poklademe 1/2…
Salát z krabích tyčinek + zeleninka
Potřebné ingredience
Balíček krabích tyčinek,sýr 30%,paprika,okurek,jogurt. Mrkev,rajče.
Postup přípravy
Všechno pokrájíme,mírně posolíme a zalijeme jogurtem. Promíchat. Naservírovat na talířky,doprostřed nastrouhanou mrkvičku a dozdobit rajčetem.
Rybí filet se sýrem a zel.salát
Potřebné ingredience
Filet z Aljašské tresky,plátk.sýr 30%, gril.koření. Na salát: zelí,mrkev,paprika,jogurt.Brokolice,řepa.
Postup přípravy
Rozmrazený filet trošku pomačkat,aby vytekla přebytečná voda,posypat gril.kořením. Na pánvi podusit až začne být měkčí,otočit,položit plátek sýra a dodělat.
Salát : spařit…
Losos zapečený se smetanou
Potřebné ingredience
1losos,1kelímek smetany,citron,česnek,pepř.2 větší cibule na čtvrtky.
Postup přípravy
Lososa nakrájíme na podkovičky ,pokapeme citronovou šťávou a necháme odpočinout.
Nesolíme hned,protože sůl vytahuje vodu a ryba by byla suchá.
Potom rybu potřeme utřeným…
Salát z krabích tyčinek
Potřebné ingredience
1-2balíčky krabích tyčinek-dle počtu jedlíků :-)))
kyselé okurky - asi 2ks
1 menší cibulka
malá plechovka kukuřičky a malá plechovka hrášku
1 tatarka(dietnější verze 1/2bílý jogutr+1/2tatarky)
sůl,pepř na dochucení
Postup přípravy
krabí tyčinky přelijeme převařenou vodou a necháme odležet do měkka
do mísy dáme cibulku+okurky nakrájené na malinké kostičky,pak přidáme kukuřici a hrášek
změklé krabí…
Nákyp z rybího filé-recept z mateřské školky i školní…
Potřebné ingredience
rybí filé 600g,250ml mleka,100g -150g polohr.mouky,3 zloutky a sníh ze 3 bílků,70g rozpušt.másla nebo Hery,sůl,petrzelka-pažitka,strouhanka na vysypani plechu,1 kyprici prasek
Postup přípravy
Smichame mouku,kyprici prasek,mleko,maslo,zloutky,sul,bylinky a vmichame rozmrazene rybi file,pokrajene na kosticky....Nakonec zlehcime snehem z bilku-vznikne huste testicko,mozno…
