Nadýchané cuketové placky
Potřebné ingredience
Cuketa, 2 vejce, polohrubá mouka, česnek, sůl, pepř, kmín drcený.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nastrouháme na hrubo. Přidáme žloutky a mouku. Směs ochutíme česnekem, kmínem, solí a pepřem a můžeme dát i trošku vegety. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Smažíme…
Bramborový nákyp - dobrota, když je prázdná lednička:-)
Potřebné ingredience
6 uvařených brambor, 1 velikánskou cibuli, uzené maso, 5x tavené sýry (nejlépe se šunkovou příchutí), 2 dcl mléka, kečup - asi 5 lžic
Postup přípravy
Uvařené brambory nahrubo nastrouháme, přidáme usmaženou cibuli s uzeným masem, sýry, a zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali 2 lžíce kečupu, osolíme a dáme do zapékací mísy.…
Langoš výborný, nadýchaný
Potřebné ingredience
1 kg hladká mouka,1 lžíce soli, 3 vejce, 1/2 litrů mléka, 30 gramů droždí, 1 lžička cukru, 150 ml bílý jogurt, Kečup, česnek, tatarka, sýr dle chuti
Postup přípravy
Mouku dát do velké mísy a promíchat se solí. V mouce udělat uprostřed důlek, do důlku nalít mléko, rozdrobit droždí a cukr. Nechat udělat kvásek. Až je kvásek hotový, smícháme…
Koláč z dýně Hokkaido
Potřebné ingredience
1 až 2 šálky strouhané dýně Hokaido podušené s cukrem a citronovou šťávou, 1 šálek tekutého medu, 1 šálek oleje, 4 vejce, 3 šálky hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 sklenka rumu (1 dcl), 1 až 2 lžičky skořice, špetka muškátového květu, 1 šálek spařených hrozinek (nebo spařeného sušeného ovoce) 1 šálek sekaných vlašských ořechů
Postup přípravy
Dýni Hokkaido krátce podusíme s cukrem a citronovou šťávou a necháme vystydnout.
Ušleháme med, olej a vejce.
Pak přimícháme dýni, rum, mouku prosátou práškem do pečiva,…
Langoše ze zakysané smetany
Potřebné ingredience
Na 8-10 placek:800 g hladké mouky,2 vejce,1 kelímek zakysané smetany (180g),1 čajovou lžičku soli,250 ml vlažného mléka,1 čajová lžička krystal. cukru, 1 kostka droždí, olej na pečení.Na potření, kečup , prolisovaný česnek strouhaný sýr\r\nkdo má rád sladké potře si džemem
Postup přípravy
V troše vlažného mléka rozmícháme lžičku cukru, lžičku hl. mouky a droždí a necháme vykynout. Mouku prosejeme do mísy ,přidáme sůl. Vejce rozšleháme ve zbytku mléka vmícháme do…
MOC DOBRÉ A JEDNODUCHÉ HRNEČKOVÉ KNEDLÍKY
Potřebné ingredience
2 rohlíky , 2 hrnky hladké mouky , 2 hrnky mléka , 2 vejce , lžička soli , 4 hrnky vymazané máslem .
Postup přípravy
Rohlíky na kostičky a ostaní suroviny smíchám dohromady . Do čtyř hrnků vymazaných máslem těsto rozdělím a dám vařit na 35 minut do vody pod pokličku . Stačí když voda dosahuje do…
Zelný bramborák - rychlá večeře
Potřebné ingredience
Kysané zelí 1-2 sklenice - podle počtu strávníků, hladkou mouku, sůl, pepř, lisovaný česnek, majoránku, vejce
Postup přípravy
Zelí přecedíme a nakrájíme velké kusy na menší. Šťávu si schováme na později na zředění. Pak přidáme vše ostatní a smícháme v těsto jako na bramborák.
Smažíme na oleji. Je…
bramborove knedliky
Potřebné ingredience
1 kg varenych brambor ve slupce 40 dkg hrube mouky 10 dkg krupice 1 vejce sul solamyl
Postup přípravy
brambory oloupame, nakrouhame pridame vejce mouku krupici, lzicku solamylu a osolime, zadelame testo, (zatim dame varit vodu) z testa udelame tri sisky, ktere dame do vrouci vody…
zapečený lilek s mozarelou ůůůůůžasnáááá a rychlá véča
Potřebné ingredience
2lilky,3 brambory.hl.mouka,olivový olej,sůl,200g.mozzarely,1 vejce,1smetana,česnek,bazalka,chléb
Postup přípravy
lilek nakrájíme na kolečka,posolíme,obalíme v hl.mouce,a zprudka opečeme na oleji,klademe do pečící formy osmažené plátky lilku střídavě s tenoučkými plátky brambor,sypeme…
květákové kroketky
Potřebné ingredience
květák, 2-3 vajíčka, hladká mouka, sůl, pepř, majoránka, česnek
Postup přípravy
Oddělíme růžičky květáku a v osolené vodě je krátce asi pět minut povaříme. Pak je rozsekáme nadrobno (šťuchadlem na brambory), přidáme česnek, majoránku, osolíme, opepříme a…
