Zeleninový tatarák
Potřebné ingredience
2 pol. lžíce strouhané mrkve, 2 pol. lžíce strouhaného celéru, 1 menší cibule nakrájená nadrobno, 4 stroužky česneku prolisované, 4 pol. lžíce strouhaného eidamu, 4 pol. lžíce mletých vlašských ořechů Na dochucení: trochu oleje, worcestru, sójové omáčky, sladké papriky, kečupu, soli
Postup přípravy
Všechny ingredience zamícháme a dochutíme. Mažeme na topinky upečené na oleji nebo na toasty. DOBROU CHUŤ!!
Je to trochu ostřejší, ale kdo nemá rád, dá více kečupu. Oblizovali…
Halušky
Potřebné ingredience
45dkg pol.mouky,5 dkg hl.mouky,2 vejce,3/4 dl oleje,1 1/2dl mléka,1PL soli,1/2 ČL podravky
Postup přípravy
těsto vypracujeme obvyklým způsobem,strouhala jsem na cedníku na halušky do vroucí osolené vody. Hustota těsta je na vás nesmí to téct ani být moc tuhé.
Doba varu orientačně 4…
Bramborový gratin s NIVOU
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 150 g Nivy, 150 g salámu/šunky/, 6 stroužků česneku, 1 zakysaná smetana, 150 ml mléka, červená mletá paprika, sůl,pepř,
Postup přípravy
Syrové oloupané brambory nakrájet na plátky silné asi 3 mm, česnek oloupat a také nakrájet na tenké plátky, šunku na kostičky, nivu nastrouhat a smíchat se zakys. smetanou a…
KNEDLÍK Z MIKROVLNKY podle sestry
Potřebné ingredience
jeden a půl rohlíku na kostky, 2 vejce( bílky na sníh zvlášť), půl lžičky soli, půl prdopeče, 380 ml hrubé mouky-jeden a půl čtvrtlitrového hrnečku, 380 ml mléka-jeden a půl čtvrtlitrového hrnečku
Postup přípravy
vymažu a vysypu silikonovou formu na bábovku, zamíchám těsto-naposledy vkládám sníh z bílků a dám do mikrovlnky na 8 minut při výkonu 750 W. Když cinkne mikrovlnka, ponechám v ní…
Pohanková polévka alá BRAMBORAČKA podle Hanky Zemanové
Potřebné ingredience
Kořenová zelenina - 2mrkve,1petržel,1/2 celeru,1cibule-může být i porek ,100-150g pohanky lámanky, hříbky sušené nebo čerstvé, 2-4stroužky česneku, 1,2vody nebo vývaru olej,sůl,majoránka,drcený kmín
Postup přípravy
1. Ve větším hrnci si rozehřejeme 4lžíce oleje a zeleninu nastrouhanou nahrubo,cibuli nebo porek na jemno-orestujeme ,přisypeme propláchnutou pohanku lámanku...společně chvíli…
celozrnné špagety s cuketovou omáčkou
Potřebné ingredience
celozrnné těstoviny, rostlinný olej, česnek, sušená bazalka, sójová smetana, sůl +pepř na dochucení
Postup přípravy
na oleji podusit nastrouhanou cuketu, přidat sůl , pepř+rozdrcený česnek ..nakonec smetanu.....rozmixovat...
recept je z detoxu Mačingové....chutné..jemné.... a bleskovka !…
Langoše
Potřebné ingredience
1 kelímek 150 ml bílého jogurtu, 2 kelímky polohrubé mouky, 1 lžíce jedlé sody, špetka soli
Postup přípravy
Udělat těsto a buď rozválet a vykrajovat skleničkou nebo jen tak těsto vytáhnout rukama, smažit v oleji
Zapečený květák s jogurtem
Potřebné ingredience
1 menší květák, 300 - 400g jogurtu, 4 vejce, sůl, pepř, sušený česnek, 100 - 150g strouhaného ementálu, 2 hrsti mraženého hrášku, hrst petrželky, asi 3 lžíce zakysané smetany (nemusí být). Máslo a strouhanka na pekáček
Postup přípravy
Květák uvaříme v páře do poloměkka, rozebereme na růžičky. Smícháme jogurt, smetanu, vejce, koření, 1/2 sýru, hrášek a petrželku. Do směsi přidáme květák a promícháme. Nalijeme do…
Slovenské strapačky s hlávkovým zelím
Potřebné ingredience
6 zemiakov, 1 vajíčko, polohrubá múka, soľ, 1/2 väčšej alebo 1 menšia kapusta, olej, 1 lyžička mletej rasce
Krémová polévka z dýně Hokkaido *** i pro malé děti
Potřebné ingredience
1 dýně Hokkaido, 1l vody, bazalka, Solčanka nebo mořská sůl, 1lžíce kvalitního oleje
Postup přípravy
Dýni i se slupkou dobře omyjeme. Ostrým nožem ji rozkrojíme na dvě půlky, odstraníme semena a dýni nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou, vaříme do změknutí…
