Francouzský slaný koláč-quiche
Potřebné ingredience
listové těsto,anglická slanina,kysaná smetana-creme fraiche, vejce, pórek,sůl,pepř pro špenátový koláč- navíc:špenát listový- i mražený, uzený losos
Postup přípravy
Do formy uložíme na peč.papír listové těsto,vytvarujeme zvedlé okraje a dno propícháme vidličkou, aby unikal vzduch. Anglickou slaninu nakrájíme na čtverečky a osmažíme na pánvi…
Francouzské brambory
Potřebné ingredience
brambory
gothaj
vajíčka natvrdo i syrová
hrášek
kys.okurka
cibule
sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce. Přes takové to krájítko na bramborový salát krájíme na kostičky, přidáme gothaj na kostičky, hrášek z plechovky, cibuli na drobno, vejce natvrdo, kys.…
LANGOŠE
Potřebné ingredience
1 kostka droždí,1/2 lžičky soli 500g hl.mouky, 1/2 lžičky cukru, 4dcl mléka
Postup přípravy
Do mouky zamícháme sůl, do mléka dáme cukr a kvasnice a necháme vzejít kvásek.
Poté vyhněteme těsto a necháme ho odpočinout.
Těsto rozválíme a hrnkem vykrajujeme kolečka(1cm…
Karlovarský knedlík
Potřebné ingredience
3 starší rohlíky - 200 ml mléka - lžička soli - 2 vejce (bílky a žloutky odděleně) - 150 g polohrubé mouky - 50 g rozpuštěného másla - muškátový květ - petrželová nať (i sušená) - bílý pepř
Postup přípravy
rohlíky nakrájíme na kostičky a do rána necháme zaschnout, případně opečeme v troubě nebo nasucho na pánvi. ušlehat bílky se špetkou soli. ve větší míse rozmícháme žloutky, koření…
Brambory s kysaným zelím,uzeným sýrem a zakys.smetanou
Potřebné ingredience
uvařené oloupané brambory nakrájíme na kolečka,poklademe na dno vymazaného pekáčku,na ně dáme kys.zelí,na zelí nastrouhaný uzený sýr a zase brambory-posolíme,trochu bylinek,prostě nějaké kořeníčko a zalejeme zakys.smetanou.Pečeme do zlatova.Takové obyč.chudé ale dobré jídlíčko:)
Sýrové muffiny se špenátem
Potřebné ingredience
70 g mozzarely,nivy nebo jiného oblíbeného sýra,70 g eidamu,150 g mraženého listového špenátu,250 g hl.mouky,2 lžičky prášku do pečiva, 50 g másla, 2 vejce ,200 ml smetany ,muškát. oříšek, sůl, pepř ,podravku.
Postup přípravy
Špenát rozmrazíme a nasekáme. V míse smícháme mouku,prášek do pečiva,špenát a na kostičky nakrájené sýry. Přidáme vejce,rozpuštěné máslo,smetanu,špetku muškát.oříšku a pepře…
Hlíva s bramborama - jídlo z jedné pánve:-)
Potřebné ingredience
400 g hlívy * 2 velké cibule (žlutá, může být i červená, jarní...) * 8 stroužků česneku * 1 kg brambor * máslo * sůl * drcený kmín * může být uzené, anglická či jiná slanina, záleží na chuti
Postup přípravy
recept mám ze serveru labuznik od uživatele BONA, dělám ho už dlouho, a je to veeelká dobrota:-)
cibule nakrájíme na tenká půlkolečka a na másle v nepřilnavé pánvi (dělám ve…
CIBULOVÝ ZÁVIN
Potřebné ingredience
Nápln: 6 větších cibulí,3 polévkové lžíce oleje, 1 1/2 čajové lžičky kmínu, 3 polévkové lžíce nasekaných bylinek ( dávám jen třeba kudrnatou petržel), sůl, pepř, 1/4 čajové lžičky kari, 1/4 čajové lžičky papriky. Těsto: 1/8 l vody, 250g hladké mouky,špetka soli,4 polévkové lžíce oleje, 1 žloutek.
Postup přípravy
Postup: Oloupáme cibuli a nakrájíme na širší kolečka,na rozehřátém oleji podusíme asi 5 minut cibuli,bylinky a koření. Těsto: Vodu,mouku,sůl a 2 polévkové lžíce oleje hněteme do…
Kynutý knedlík s postupem
Potřebné ingredience
250ml mléka, 1 vejce, 500g hrubé mouky, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, instantní droždí nebo 1/2 kostičky čerstvého
Postup přípravy
Knedlík je jednoduchá a hlavně moc dobrý. Recept mám od tchýně, aby manželovi chutnal :o)) Ale musím připustit, že je nejlepší, který jsem jedla.
Zaděláme těsto (já dávám do…
Nejdokonalejší karbanátky ze sójového masa-nikdo…
Potřebné ingredience
Sójový granulát Bonavita -150g(z jednoho balíčku vytvoříte cca 3-4 porce) 1 -2 vejce-podle velikosti vrchovatá lžíce majoránky 3 stroužky česneku 4 kávové lžičky sojovky sůl,pepř 2 lžíce solamylu na obalení hl.mouka vejce strouhanka olej
Postup přípravy
Granulát uvaříme dle návodu v bujónu ,vyždímeme,a přidáme všehny suroviny...zamícháme a vytvarujeme karbanátky ,obalíme v trojobalu:mouka,pak vejce,pak strouhanka...usmažíme a…
