Recepty - Bezmasá jídla

1 květák, 500g brambor, 200g šunky (nemusí být), 300g žampionů, 1 mozzarella, 150g eidamu, olivový olej, sušený česnek, sůl, pepř, smetana

1kg brambor, 250g bramborového škrobu (solamyl),sůl

1,5kg brambor,1-2 paličky česneku, 2 vejce, 20dky salámu ( točený,buřty..),sůl,pepř,majoránka,hladká mouka,mléko,prášek do pečiva

Ingredience: 1kg polohr.muky, 500ml mlieka, 250ml kyslej smotany, 50g kvasnic,1lyžička sody bikarbony, štipka soly, cukru. Toť originál :-) Pro 4-členou rodinu bohatě postačí z polovičního množství !!! Moc langoše nemusím, ale manžel o nich začal doma básnit (kolega z práce jim je dělal na nějakém dýchánku) a synek chtěl moc ochutnat. Tak jsem zalovila v receptech zde na mmb a dopadlo to nic moc. Při 2.pokusu manžel prohlásil, že tohle nejsou langoše, ale placky a že zjistí recept u kolegy. Chlapi to v práci probrali a recept byl doma. Musím uznat, že jsou úžasné a chutnají i mně :-) Kolega pochází z maďarsko- slovenských hranic, takže receptík bude původní, "nepočeštěný".

800 g hladké mouky, 1 kostka droždí, 1 kelímek zakysané smetany, ten samý kelímek mléka, lžička soli, 2 vejce

bramb. knedlíky v prášku, anglická slanina, olej

Brambory, cuketa, rajčata, cibule, česnek, bazalka, zakysaná smetana, balkánsky sýr, olivový olej, pepř, voda.

50dkg cukety,10dkg tvrdého sýra,25 dkg šunky,2 vejce,3 lžíce oleje,půl menší cibule,2 stroužky česneku,3 lžíce celozrnné mouky +2 lžíce hladké mouky,půl prášku do pečiva, zelená petrželka,grilovací koření,sůl dle potřeby,pokud nedietně tak dát jen hladkou mouku. menší plech

Po shlédnutí v Loskutákovi jsem burgery musela vyzkoušet a fakt doporučuji. Snědli to i chlapi s velkou chutí a syn, který by červenou řepu jinak nepozřel, v tomto případě snědl rovnou 3 kusy burgerů! Opravdu k nerozeznání od pravých.

Večer uvařím 3 velké brambory (600g) ve slupce, uvařené oloupu, vychladlé dám do lednice....
Druhý den je nastrouhám, osolím a přidám 200g hrubé mouky (když nemám, dám dětskou krupičku smíchanou s polohrubou m.), z takto připravených brambor se těsto nelepí, je krásně hladké a při válení šišek již nemusíte podsypávat moukou ;-)