Perský pilaf v dýni Hokkaidó
Potřebné ingredience
PILAF: směs koření (kousek skořice, 1 lžíce římského kmínu, 3 kuličky černého pepře, 2 zrnka kardamomu, 2 hřebíčky), 1 lžíce oleje, 1 cibule, 1 lžička kurkumy, 1 hrnek dlouhozrnné rýže, kuřecí nebo zeleninový vývar (množství dle potřeby), 1 bobkový list, sůl, pepř, 30 g kešu ořechů, 30 g rozinek ********** půlka vydlabané dýně Hokkaidó vytřená sojovou omáčkou a olejem
Postup přípravy
Nejprve si předpečeme dýni. Vytřeme ji sojovou omáčkou a pár kapkami oleje. Vložíme do předehřáté trouby a asi na 10-15 min. při 200 °C.
Na pánvi nasucho opražíme směs…
DOMÁCÍ HOUSKOVÝ KNEDLÍK - VYNIKAJÍCÍÍÍÍ +++
Potřebné ingredience
50 dkg polohrubé mouky, 1/4 l vlažného mléka, 1 x sypké kvasnice, 1 x vejce, 2 rohlíky na kostky nakrájet, 2 lžičky cukru krystal, špetka soli.
Postup přípravy
Do misky dáme mouku špetku soli a zamícháme, do prostředka uděláme důlek a do důlku dáme cukr,kvasnice a zalejem vlažným mlékem a necháme nakynout.Potom přidáme vejce,rohlíky na…
Kynuté knedlíky z jemného těsta
Potřebné ingredience
500 g polohrubá mouka, 3 žloutky, 100g másla (hery), 80g práškového cukru, sůl - lžička, 2 dkg droždí, 1/4 l mléka a citronová kůra. Náplň do knedlí.. švestky, meruně, jahody, borůvky, povidla.. co kdo máte rád!
Postup přípravy
Utřu máslo, žloutky a cukr v pěnu, potom nasypu mouku, udělám důlek a nadrobím droždí. Zaleju vlažným mlékem a přidám lžičku cukru aby vzešlo. Když vzejde přidám ostatní…
SLANÉ ČESNEKOVÉ KOBLÍŽKY - rychlovka
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 2 vejce, 1 vanička tvarohu, půl lžičky soli, půl prášku do pečiva, asi 2-3dl vody *****olej na smažení***** 4 lžíce vody, 1hlavička česneku (bezstroužkového), sůl
Postup přípravy
Z přísad umícháme těsto - hustota by měla být asi jako u těsta kynutého. Do rozpáleného oleje klademe koblížky vykrojené pomocí dvou lžic (nebo dvou kávových lžiček na malé…
Zapečené knedlíky s rajčaty -SUPR RYCHLOVKA MOOC…
Potřebné ingredience
Suroviny: zbylé knedlíky (asi půlka velké šišky), 3-4 rajčata, 100 g šunkového salámu, kousek cukety, kousek pórku nebo 1 velká cibule, 1 hermelín (může být i jiný sýr), nastrouhaný sýr na posyp, plátek másla, 150 ml smetany, 2-3 vejce, sůl, pepř
Postup přípravy
Postup:
Do zapékací misky vložíme máslo a nakrájenou cibuli (pórek) a necháme jí v troubě lehce orestovat. Plátky knedlíků nakrájíme na čtvrtky, vložíme do zapékací misky a…
Smažený česnekový sýr
Potřebné ingredience
150 g Eidam, 150 g Niva, 2 vejce, 1 lžíce hladké mouky, 2-4 stroužky česneku, bazalka, sůl, vejce a strouhanka na obalení
Postup přípravy
Sýry nahrubo nastrouháme, přidáme vejce, mouku, česnek, bazalku, podle chuti osolíme a prohněteme. Tvoříme placičky, které obalíme ve vejci a strouhance a osmažíme.
…
Přílohové knedlíky vařené v plechovém hrnku
Potřebné ingredience
Suroviny: 1/4 l polohrubé mouky; 1/4 l mléka; 2 vejce; 2 rohlíky; tuk na vymazání plecháčků; sůl dle potřeby Nádobí: 2ks 1/2 litrové plechové hrnky
Postup přípravy
Je to jednoduchý recept bez kynutí, proto se povedou vždy!!! Mám tento recept od mé babičky a je náš oblíbený - knedlíky nejsou sice tolik nadýchané jako kynuté, ale nám chutnají …
Balkánský sýr - rozpečený v troubě !!!!!!!
Potřebné ingredience
Pro 2 osoby si koupíme 1 sýr balkánského typu(180g -tedy aspoň nám stačí) dále potřebujeme 1 velkou cibuli, 3 stroužky česneku, koření: bazalka, oregáno, provensálské (dle chuti), olivový olej a alobal
Postup přípravy
Připravíme si alobal( je lepší ho dát dvojitý, aby se neprotrhl), do něj potom zabalíme sýr.
Na alobal položíme na kolečka nakrájenou půlku cibule a 2 stroužky česneku,…
zapečený lilek s mozarelou ůůůůůžasnáááá a rychlá véča
Potřebné ingredience
2lilky,3 brambory.hl.mouka,olivový olej,sůl,200g.mozzarely,1 vejce,1smetana,česnek,bazalka,chléb
Postup přípravy
lilek nakrájíme na kolečka,posolíme,obalíme v hl.mouce,a zprudka opečeme na oleji,klademe do pečící formy osmažené plátky lilku střídavě s tenoučkými plátky brambor,sypeme…
Náš dnešní sobotní obídek.)
Potřebné ingredience
točený,tvrdý sýr,cibule-brambory-trojobal
Postup přípravy
Točený si nakrájíme na plátky cca 1.5cm,a tvrdý sýr taktéž.Cibuli na větší kousky(přiměřeně s velikostí točáku a sýru..a střídavě napichujeme na špejli...klasicky obalíme v…
