ZAPÉKANÉ JÁHLY S MRKVÍ A TOFU SÝREM :-)
Potřebné ingredience
jáhly, 5mrkví, 1petržel, tofu marinované, 1 cibule, hrnek mléka, 2vajíčka, sůl, pepř, podravka...
Postup přípravy
Jáhly 2x spařím vařící vodou přes sítko a dám vařit v osolené vodě asi 20min, já dala celé balení, mám velkou zapékací mísu...
Mezitím na cibulce podusím v pánvi mrkve a…
Sendvič
Potřebné ingredience
300 ml vody,1 lyžička cukru,1 lyžica soli,3 lyžice oleja, 2 lyžice solamylu, 1 kvasnice(sušené),500g múky hladkej
Postup přípravy
Vypracujeme cesto, necháme vykysnúť. Rozdelíme na polovicu,vyformujeme bagety,potrieme vajíčkom. Pečieme na180℃ asi 20-30min.
Petrželkové knedlíky- rychlá příloha
Potřebné ingredience
1 balení světlého toustového chleba (500g), 6 vajec, sůl,pepř ,zelená petželka,asi 200 ml mléka
Postup přípravy
Toustový chléb nakrájíme na kostičky a dáme do mísy.
Žloutky -dáme do mléka -rozšleháme ,osolíme ,trochu opepříme a nalijeme na chléb, promícháme.
Přidáme nasekanou zelenou…
KŘEHKÝ LANGOŠ
Potřebné ingredience
Těsto: 300 g hladké mouky, 100 ml vlažného mléka, 100 ml vlažné vody, 1 vrchovatá polévková lžíce zakysané smetany, nebo bílého jogurtu, 1 celé vejce, 20 g čerstvého droždí, 1 čajová lžička oleje, 1 špetka soli, 1 špetka cukru na kvásek. Na potření a dozdobení jsou možné různé slané i sladké varianty: Slaný česnekový nálev-kečup-zakysaná smetana-tatarská omáčka-strouhaný sýr-nebo džem-marmeláda-povidla-ovocné omáčky-dochucená zakysaná smetana-šlehačka-strouhaná čokoláda-granko-nutela…
Postup přípravy
Receptů na tohle báječné jídlo z kynutého těsta je bezpočet. Dlouho, předlouho jsem ale hledala recept na ten pravý stánkový langoš - měkký, ale křehký a křuplavý zároveň.…
Brokolicový koláč
Potřebné ingredience
Listové těsto, brokolice, šlehačka, 1 vejce, 1 žloutek, 10dkg tvrdého sýra
Postup přípravy
Uvaříme růžičky brokolice asi 4 min, scedíme, ihned schladíme studenou vodou a necháme řádně okapat. Je to důležité, jinak ta voda jde fakt ve výsledku cítit. Nachystáme si…
Hokkaido spatzle / halusky
Potřebné ingredience
Dyne Hokkaido, hladka mouka, vejce, sul
Postup přípravy
Spetzle - halusky, noky - rikejte ´bobkum´ jak chcete - jsou vynikajici, jednoduche, mam je radsi nez bramborove, protoze se s testem lepe pracuje, pri vareni se nedela skrobovy…
Maxinky Ratatouille
Potřebné ingredience
Lilek, paprika, cuketa, rajčata, brambory, česnek, sůl, pepř, oregano, bazalka, olivový olej, parmezán, nebo směs suchých sýrů.
Postup přípravy
Předem upozorňuji, že recept je upravený podle toho, co máme rádi.
Dejte si zeleninu a byliny, jaké máte rádi vy. Zeleninu si nakrájíme na tenké plátky a vrstvíme do pekáčku,…
Zeleninové kokotky
Potřebné ingredience
2 plátky celozrnného toastového chleba, 2 plátky šunky (nebo slaniny), 1 menší Hermelín, 2 vrchovaté lžíce pórku, 2 vrchovaté lžíce mrkve, 1 lahůdková cibulka, ¼ malé cukety, kousek brokolice, koktejlová rajčata (cca 4-8 kusů), bylinky čerstvé nebo sušené (pažitka, petržel, celer, paprikové flopy apod.), tvrdý sýr (Eidam, Cheddar, Parmazán ...), 2 vejce, máslo na vymazání misek + troška pod zeleninu, sůl (nejlépe Fleur de sel nebo himalájskou růžovou sůl)
Postup přípravy
Skvělý lehký oběd nebo večeře pro horké dny - dá se jíst teplé, ale výborné je to i studené.
Rozpis je pro 2 misky (toto jsou konkrétně misky od Tescomy, jejich využitelný…
Raw burger (inspirováno receptem na Vegmania)
Potřebné ingredience
1/4 hrnku mandlí, 1/4 hrnku slunečnicových semínek, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 hrnku lněného semínka, 1-2 lžíce olivového oleje, šťáva z jednoho citronu
Postup přípravy
Ořechy a semínka umeleme, přidáme prolisovaný česněk a sůl, olivový olej, citronovou šťávu a nepatrné množství vody. Rukama uhněteme hutnou hmotu a z ní vytvarujeme burgery. Hmota…
Cuketové „špagety“ s červenou omáčkou
Potřebné ingredience
cuketa, 3 větší rajčata, sušená rajčata v oleji, lněné semínko, slunečnicové semínko, pár mandlí, 3 datle bez pecek, pažitka, bazalka, černé olivy, cherry rajčata na ozdobu
Postup přípravy
Rajčata nakrájíme na kusy, přidáme asi čtyři sušená rajčata, rozmixujeme. Přidáme černé olivy nakrájené na úzká kolečka a datle nakrájené na kousíčky, nasekanou pažitku a bazalku.…
