Škvarkové placky
Potřebné ingredience
750 g polohrubé mouky, 1 celé vejce,3/4 kostky droždí,5 lžic oleje,hrtku soli,já přidala na vůni i trošinku gril.koření,mák dle chuti, mleté škvarky,200 ml vlahého mléka
Postup přípravy
Nejprve si uděláme kvásek,pak přidám ostatní ingredience.Já dávám zpracovat do pekárny,takže množství mletých škvarek dávám podle vláčnosti těsta.Nesmí se těsto lepit. Recept mám…
SLUNÍČKOVÁ OMÁČKA na těstoviny (vhodná i pro batolata)
Potřebné ingredience
Půl kila mrkve, dvě lžíce oleje, jedna kostka kuřecího bujonu (Alnatura), jedna zakysaná smetana, sůl.
Postup přípravy
Mrkev nakrájet na kolečka a nechat zezlátnout na oleji. Přelít asi půllitrem vody (podle toho, jak hustou omáčku chcete), přidat kostku masoxu (edit pro intelektuály ze serveru…
Naše úžasné langoše se sýrem gouda
Potřebné ingredience
800 g hladké mouky, zakysaná smetana, 1/4 l mléka, kvasnice, 1 lžička soli, 2 vejce na posypaní syr gouda kečeup tatarka kdo ma rád česnek tak si potře česnekem.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto. Dáme na 2 hodiny odpočinout,aby těsto vykynulo a pak dělame langošky.ja si udělam kuličku a ztoho si udělám placicčku a smažim v oleji a jsou vynikajici.
Ovesné muffiny se sýrem
Potřebné ingredience
200g ovesných vloček jemných, 100g kukuřice, 100g mrkve, 100-150g tvrdého sýra, 1 prášek do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 1 lžička soli, 1 vejce, 40 ml oleje, kysaná smetana 250-300g, 1/2 cibule, semínka na posypání (třeba lněné), pro notorické masožravce lze přidat 100g šunky/anglické/klobásky
Postup přípravy
Smíchat vločky s práškem do pečiva, sodou a solí, přidat kukuřici (dávám mraženou), jemně nastrouhanou mrkev, sýr nakrájený na malé kostičky, najemno nasekanou cibuli, případně…
Brokolicový salát
Potřebné ingredience
Těstoviny,brokolice,cibule,česnek,olej,majolka
Postup přípravy
Kolínka,nebo vrtule uvaříme v osolené vodě s přidáním trošky oleje,aby se nám neslepily.Brokolici uvaříme na páře asi 8-10 minut.Na oleji osmažíme cibuli a přidáme pouze prohřát…
Kopřivový špenát
Potřebné ingredience
kopřivy, 4 lístky majíčků (pampelišky), olej, cibule, hl. mouka, mléko (příp. smetana), sůl a koření, 1 vejce
Postup přípravy
Kopřivy s majíčkami nakrájíme najemno a podusíme ve vodě se solí. Osmažíme na oleji cibulku do růžova, přidáme hl. mouku - osmažíme a přidáme studené mléko a vše přidáme do…
SPINACH AND PINE NUT TART - od ALEX
Potřebné ingredience
Lístkové cesto, 2 vajcia, trošku mlieka, feta cheese, štipku soli a korenia, nastrúhaný parmezan, dve lyžice gréckeho jogurtu, cca 3 hrste-mladý špenát, píniové oriešky.
Postup přípravy
Lístkové cesto /najlepšie je, ktoré sa krásne vrství/ vyvaľkáme do štvorca.
Do misky dáme trošku mlieka, vajíčka, rozdrobíme fetu, ochutíme soľou a korením, pridáme parmezan a…
ŠPENÁTOVÁ SEKANÁ
Potřebné ingredience
1 špenát mražený,8 rohlíků,nebo 1 večka( já dávám celozrnný),sůl,pepř,3 žloutky,pažitka,strouhanka,mléko
Postup přípravy
Do mléka dáme namočit nakrájené rohlíky.Do mísy dáme rozmražený špenát,přidáme vymačkané rohlíky,osolíme,opepříme,přidáme 3 žloutky,pažitku,,zahustíme strouhankou,aby to bylo…
Pohankové palačinky na slano
Potřebné ingredience
2 hrnky pohankové mouky, 1 vejce, 1,5 hrnku vody, sůl, eidam, niva, kečup, olej
Postup přípravy
Z mouky, vajíčka, vody a soli vymícháme řídké palačinkové těsto, smažíme na pánvi potřené olejem.
Po otočení na pánvičce posypeme strouhaným sýrem (dávám eidam + nivu), který…
HOUSKOVÉ KNEDLÍKY - DOMÁCÍ -KRÁSNĚ NADÝCHANÉ
Potřebné ingredience
1 kg polohrubé mouky,vlažná voda,1 celé vejce,kostka droždí - 42 g,špetka soli.Kdo chce,může přidat na kostičky pokrájenou housku nebo rohlík. KNEDLÍKY Z POLOHRUBÉ MOUKY JSOU NADÝCHANĚJŠÍ NEŽ Z HRUBÉ MOUKY !!!!!!!
Postup přípravy
Na vál nasypeme mouku,uděláme důlek a přidáme celé vejce,špetku soli a přidáme tak 3 polévkové lžíce vody,na to rozdrobíme droždí a nechápe vzejít - cca 15 minut.Poté přidáme vodu…
