Dia piškoty :)
Potřebné ingredience
1 hrnek hladké mouky, 6 vajec, 60 g diachromu
Postup přípravy
Žloutky a 20 g diachromu vyšleháme do pěny. Dále vyšleháme sníh se 40 g diachromu, vmícháme do něj žloutkovou pěnu a zlehka mouku. Dáváme na pečící papír lžičkou dál od sebe.
Chia puding s ovocem
Potřebné ingredience
200 ml mléka 1 lžíce medu 3 lžíce chia semínek (cca 50 g) 1 lžíce strouhaného kokosu čerstvé ovoce podle chuti bílý jogurt, ovesné vločky
Postup přípravy
Budeme potřebovat zhruba 10 minut na přípravu, 1 noc pak na chlazení a tuhnutí, budou z toho 2 porce
V odstátém mléku rozmícháme med, chia semínka a strouhaný kokos. Vše…
PROKLÁDANÝ KNÁCKEBROT
Potřebné ingredience
dušená šunka, sýr, knáckenbrot okurka, jogurt, lučina nebo máslo
Postup přípravy
Plátky knáckenbrotu potřeme z jedné strany jogurtem, přidáme salám, sýr, okurek.
Přiložíme další pomazaný plátek a přitiskneme.
Posup opakujeme. Jedna porce je ze tří…
Slavnostní kuře se švestkami
Potřebné ingredience
pro 2 osoby - kuře - rozporcované, já jsem měla 2 stehna * 1 cibule * mletá paprika * 1 celá skořice * 2 bobkové listy * 50 g loupaných mandlí * 50 g černých oliv * 50 g medu (2 lžíce) * 100 ml bílého vína * 200 ml kuřecího vývaru z kostky * pomerančová šťáva a kůra (z 1/2 pomeranče) * sůl * 70 g sušených švestek
Postup přípravy
Do pekáče dáme cibuli, kuře, posypeme je paprikou, dále skořici, bobkové listy, mandle, olivy, med (polijeme i kuře), pomerančovou šťávu a kůru (tu jsem vynechala a myslím, že to…
Horká čokoláda slazená stévií
Potřebné ingredience
3 lžíce kakaa, 1 lžičky prášku ze stévie, 4-5 hrnků mléka (i sojového), 2 lžíce medu, 1 lžička vanilkového extraktu.
Postup přípravy
V kastrůlku smícháme kakao a stévii. Přidáme 1 hrnek mléka a dobře vymícháme do hladka. Poté přidáme další 1 hrnek mléka. Když mléko začne zlehka vařit přidáme med a vaříme 2 až…
Tvarohový řez s čerstvým ovocem
Potřebné ingredience
Na těsto: 500 g netučného tvarohu, 2 vejce, 2 PL hrubé mouky, 50 g (4 polévkové lžíce) DiaChromu, 70 g Hery, nastrouhaná kůra z 1/2 citrónu Na ozdobu: 1 tvaroh, 1 zakysaná smetana, 12 g (1 polévková lžíce) DiaChromu, čerstvé ovoce (jahody, borůvky, maliny..)
Postup přípravy
V míse utřeme tvaroh se žloutky a DiaChromem, přidáme nastrouhanou citrónovou kůru a rozpuštěný tuk. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do tvarohu postupně s moukou.…
Diankine DIA tajomstvo
Potřebné ingredience
cesto : 5 vajec, 60 g fruktozy, 50 g polohrubej múky, 60 g grahamovej múky, 1 PL oleja, 1 roztlačený banán, 1/2 PDP, 1 KL sody bicarbony. Krém 1 : 2 x karamelový puding, 500 ml mlieka, sacharín, troška stévie, 1 nátierkové maslo bez príchute Krém 2: šlahačka bez cukru v prášku, 150 ml mlieka, 1 pochúťková smotana, kakao na posypanie
Postup přípravy
Kedže moja dcéra je diabetička, pečieme takéto koláčiky bez cukru.
Tento si vymyslela a upiekla dnes moja dia-dcéra. (11 rokov).
A môžem povedať, že je perfektný........ :-)…
Mandlový dort (možný i jako DIA)
Potřebné ingredience
Ingredience na korpus (malá dortová forma): 4 vejce, 200 g mandlové pasty Almendrina (pro DIA verzi dortu použijeme mandlovou pastu slazenou fruktózou), 3 lžíce polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva Ingredience na krém: 1 mascarpone (250g), 3 lžíce mandlové pasty Almendrina (pro DIA verzi dortu použijeme mandlovou pastu slazenou fruktózou), 1 lžička vanilkového extraktu (nebo přímo vanilka)
Postup přípravy
Předehřát troubu na 170°C. Dortovou formu vyložte pečícím papírem.
Ušlehejte tuhý sníh z bílků. Žloutky s mandlovou pastou ušlehejte do světlé pěny. Sníh z bílků opatrně…
PRO MILOVNICI FOTBALU
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUS - CITRONOVO VANILKOVÝ
1.KRÉM - SMETANOVO MASCARPONOVÝ
2.KRÉM - SMETANOVÝ ČOKOLÁDOVÝ = PAŘÍŽ
ČOKOLÁDOVÁ GANACHE - na obmazání celého dortu
KRÉM NA ZDOBENÍ -…
DIA tvarohový koláč s ríbezľami
Potřebné ingredience
Suroviny : Cesto : 150 g grahamová múka, 150 g hladká múka, 50 g fruktoza, pár kvapiek stévie, 130 g maslo, 1 vajce, ½ prášku do pečiva, štipka sódy bicarbony Náplň : 500 g tvaroh, 1 vanilková fruktóza, 10 kvapiek stévie, 2 vajcia, 250 ml mlieka, 1 zlatý klas, ríbezle
Postup přípravy
Múku, fruktózu, stéviu, PDP a sódu bicarbonu si dáme na dosku a zmiešame. Pridáme nastrúhané maslo, vajce a vymiešame cesto. Na papieri na pečenie vo veľkosti plechu si vyváľame…
