Pórkový dort se šunkou
Potřebné ingredience
200 g hl. mouky, 100 g másla, 1 žloutek, sůl, cca 400g pórku, 50 g cibule, 2 lžíce oleje, 100 g syrové uzené šunky ( uzeninu bych moc neřešila, já třeba použila dětskou šunku), 125 g zakysané smetany, 3 vejce, sůl, pepř, 50 g nastrouhané sýra (nejlépe ementálu), luštěniny pro rychlé zapečení, máslo na vymazání formy..
SÝR ZAPEČENÝ S BRAMBORY A RAJČATY
Potřebné ingredience
500 g. brambor, 200 g. sýra, 500 g. rajčat, sůl, pepř, máslo, 1/4 smetany a u mě stačí jen 4% Tatra.
Postup přípravy
Do dobře vymazané máslem ohnivzdorné mísy dáme vrstvu syrových brambor, na plátky nakrájených brambor, vrstvu tenkých plátků sýra, plátky rajčat, které posolíme a popepříme. Pak…
Brokolicový nákyp
Potřebné ingredience
Brokolice, tvrdý sýr,šunka /nebo kuřecí maso - ne syrové,nebo klobása,nebo anglická slanina - prostě něco málo od masa/, vajíčka, mléko,olej, strouhanka. Jako příloha brambory
Postup přípravy
Brokolici si uvařím na pařáčku, ne úplně doměkka.Mezitím vymažu olejem a vysypu strouhankou zapékací mísu.Vložím překrájenou brokolici, zasypu něčím od masa /ale taky nemusí být…
pikantní zapečený květák s mozzarellou, šunkou a…
Potřebné ingredience
květák( nebo brokolice, nebo brambory ) šunka, jarní cibulka, česnek, smetana, kremžská hořčice, mozzarella, eidam, grilovací koření
Postup přípravy
na pánvi osmahneme jarní cibulku, česnek a šunku ( párek, buřtík, klobásku-alternativy ), mezitím si lehce ovaříme květák rozebraný na růžičky, můžeme klasicky ve vodě mírně…
Smažená cuketa se skořicí
Potřebné ingredience
cuketa,hladká mouka,vejce,mléko,moučkový cukr,skořice,olej
Postup přípravy
Oloupanou cuketu nakrájíme na centimetrová kolečka,vykrojíme měkký střed,namočíme v těstíčku z mouky,vejce a mléka.Smažíme a horké obalujeme ve skořicovém cukru.Podáváme teplé.
CIKÁNSKÁ OMÁČKA- MOOOOC DOBRÁ
Potřebné ingredience
1 kg rajčat (mají se loupat, ale já je neloupu a nic se neděje :-)
3 velké papriky
0,5 kg cibule (může být i víc)
3 velká jablka
6 stroučků česneku (ani to tam neucítíte) - nastrouhat nebo namačkat
1/4 l octa
20 dkg krystal.cukru
1+1/2 lžíce soli
1 lžíce papriky (podle chuti pálivou, pro děti dávám sladkou, můžete i napůl)
1 lžíce kari
Postup přípravy
Rajčata, papriky,cibuli a jablka nakrájíme na kostičky. Vše dáme do hrnce a přidáme další přísady.
Vaří se 1 hodinu odkryté, občas míchat. Ještě horké nalít do…
cuketový prejt
Potřebné ingredience
40 dkg cukety NASTOUHAT, 20 dkg tvrdého sýra NASTOUHAT, 20 dkg měkkého salámu NAKRÁJET NA DROBNÉ KOSTIČKY, 2-3 vejce(celé), půl skleničky oleje, 1 sklenička polohrubé mouky,trochu strouhanky,půl prášku do pečiva,sůl,česnek,majoránka nebo petželka
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme dohromady,vymažeme a vysypeme zapékací mísu nebo pekáček a pečeme v troubě dozlatova.Přeji DOBROU CHUŤ nemá to chybu.
Slaná cuketová buchta
Potřebné ingredience
1 menší cuketa /je lepší mladá/, 20 dkg strouhaného sýra, 20 dkg nahrubo nastrouhaného salámu nebo šunky, 4 menší celá vejce, půl hrnku oleje, 1 hrnek dětské krupičky, 1 větší plechovka sterilizovaného hráčku /lze nahradit i kukuřicí/, 1 prášek do pečiva, česnek, sůl, pepř, sladká mletá parika, pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme, vytvoříme těsto jako na bramboráky, hustotu regulujeme pomocí krupičky, dáme do vymazané a vysypané zapékací mísy nebo na menší plech a pečeme při…
Květák po římsku
Potřebné ingredience
1 květák, 1 malý rajčatový protlak, 4 stroužky česneku, petrželka, sůl, pepř, cibule a strouhaný sýr na posypání.
Postup přípravy
Dávám k dobru recept, který zbožňuje celá rodina, i můj partner, který jí jinak ze zeleniny jen cibuli když je s utopencem:)
Dobře opraný květák rozdělíme na růžičky. Na…
PLNĚNÉ PALAČINKY
Potřebné ingredience
Náplň: 450g mraženého špenátu, kuřecí prsa (podle toho, jak moc ho tam chcete mít :o)), 250 g tvrdého sýra, česnek (podle chuti), sůl, 3 vejce.
Palačinky: 500 ml mléka, 220 g hladké mouky, 2 vejce, sůl.
Postup přípravy
Špenát si necháme na plotně rozmrazit. Mezitím si na kostičky nakrájíme maso a osmažíme do zlatova (já na něho přídávám koření Orient Grill od Avokáda, aby mělo trochu chuť a…
