Česnekovo mrkvová polévka
Potřebné ingredience
olej, 1 menší cibule, 3 stroužky česneku, 1 menší mrkev,1 dietní párek nebo kuřecí nebo baby párek - pokud chcete i dětem, 2 brambory, vajíčko, na dochucení sůl nebo vegetu nebo kostku bujonu jak jste zvyklí, špetka drceného kmínu.
NIKDY SE MI NECHCE LOUPAT CIBULE. JEDINĚ SNAD KVŮLI…
Potřebné ingredience
Jednou jsem se začetla do časopisu o bydlení kde jsem našla i pár receptů zaujala mě CIBULÁ POLÉVKA, kterou jsme vyzkoušela a musím se s Vámi podělit :-) suroviny na 4 porce: 4 větší cibule 2 lžíce másla 1 lžíce oleje 1 lžíce hladké mouky 1 litr vývaru (ale já to zaleju horkou vodou a přidám kostku masoxu) a co by to bylo za polévku, která není čím zajídat :-) takže 4 krájíce chleba a 2 vejce.
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a rozkrojíme tak, abychom mohli nakrájet půlkolečka. V kastrolku si rozehřejeme máslo a olej. Přohoďme půlkolečka cibule a osmažíme dozlatova. Pak zaprášíme…
Výborná kvasnicová polévka
Potřebné ingredience
1 kvasnice,trochu sádla,2 strouhané mrkve,masox,sůl,hl.mouka na zahuštění,pažitka
KNEDLÍČKY
-1 kvasnice,trochu másla,vejce,strouhanka,česnek,sůl,kmín,majoránka,petržel nebo pažitka
Postup přípravy
Rozpustíme sádlo s kvasnicemi a mrkví,pak přidáme mouku,zalijeme vodou a vaříme.Když polévka začne vřít přidáme masox,sůl a vhazujeme knedlíčky a chvíli povaříme,nakonec dáme…
Slepičí polévka - polévka pro nemocné
Potřebné ingredience
celá slepice nové koření, celý pepř, sůl mrkev, celer, petržel, kapustička, porek, petrželová a celerová nať na noky: vajíčko a dětská krupička
Postup přípravy
Slepici dáme do studené vody, přidáme zeleninu, koření a necháme tahem vařit klidně pět šest sedm hodin, nesmí vařit a doléváme vodu.
Scedíme. Maso obereme, kdo nemá rád…
FALEŠNÁ ZABIJAČKOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
2 jelítka,1,5 l vody sůl pepř majoránka česnek kroupy
Postup přípravy
Jelítka svlékneme ze střívka a dáme vařit do vody přidáme koření a nakonec vhodíme uvařené kroupy.Je to lehké a velice dobré!!!
Sytá brokolicová polévka-poradila babička Jiřinka
Potřebné ingredience
brokolice,brambor,cibule,slanina,česnek,masox,uvařené vejce,klobása(nebo kousek uzeného).trocha mražené zeleniny,upražená houska,kys.smetana,sůl,pepř
Postup přípravy
Vysmažíme na kousky nakrájenou slaninu a klobásu,přisypeme na drobno nakrájený česnek a cibuli,opepříme a pražíme vše do růžova.přisypeme trošku mraž.zeleniny,osolíme a zalijeme…
Rajská polévka s ovesnými vločkami
Potřebné ingredience
1 malá cibule,máslo/olej,lžíce hladké mouky,asi dvě hrsti vloček,sůl,asi 5 x bobkový list,nové koření,skořice,cukr,1 velký rajský protlak nebo dva malé 115 ml,asi 1-1,2 dcl studené vody nebo vývaru,petržel,pažitka
Postup přípravy
Na másle/oleji zpěníme najemno posekanou cibuli,osmahneme,pak zasypeme moukou,uděláme světlou jíšku.Zalijeme studenou vodou nebo vývarem,rozšleháme metlou,přidáme koření,osolíme…
Výtečná papriková polévka s vejcem.
Potřebné ingredience
*cca 20dkg zelených či bílých paprik /nejlépe klasické české/*20dkg brambor*cibule*polohrubá mouka na zahuštění*máslo*2dl zakysané smetany*2-3vejce vařená na tvrdo*mletá paprika*sůl*petrželka na ozdobu
Postup přípravy
Brambory rozkrájíme na kostičky a povaříme v osolené vodě. Na másle lehce osmažíme cibuli a proužky paprik. Po chvilce zasypeme mletou paprikou, zamícháme a přidáme brambory i s…
"jesličková polévka"
Potřebné ingredience
Mrkev,krupice,bujon,kmín,máslo,sůl,petrželka
Postup přípravy
Na másle orestujeme nastr.mrkev(najemno),podlijeme troškou vody a necháme podusit.Pak zalejeme asi 1-1/5 l vody,přidáme bujon(masox),trochu kmínu a necháme krátce povařit.Krupici…
KVĚTÁKOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s opečenou houstičkou
Potřebné ingredience
Pár růžiček květáku, sůl, muškátový květ, hladká mouka, 2 šlehačky, mléko, máslo. Pro dospěláky masox a magi, pro dětičky stačí trošku Solčanky. Nakrájená houska na opečení.
Postup přípravy
Na drobné růžičky rozebraný květák uvaříme v osolené vodě s troškou muškátového květu, hrnec nepřikrýváme pokličkou, tím předejdeme prazvláštní pachuti květáku. Když je květák…
