Kuřecí játra s hráškem a rýží-PODLE MAMINKY ID-37048
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY Kuřecí játra ( někdy dělám i z krůtích jater ), olej, cibule, hrášek ( mražený nebo sterilizovaný ), lžíce kečupu, mletý nebo drcený kmín, pepř, masoxová kostka, hladká mouka na zahuštění.
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Na olej si dáme spěnit cibulku, přidáme očištěná játra nakrájená na kostičky a orestujeme a dáme hrášek, tolik kolik kdo má rád. Posypeme kmínem a troškou…
Pochválená játra-děkuji Ivetě Bílkové
Potřebné ingredience
Suroviny: 0,5 kg kuřecích jater, 1 střední cibule, 1/2 hlávky středně velkého česneku, 1 lžíce dijonské hořčice, 3 lžíce kečupu, mletá paprika, olej, sojová omáčka,zlatý hovězí bujon od Maggi, 2 bílé papriky, 1 rajče, 1 feferonka sušená, kmín
Postup přípravy
Postup
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a na oleji osmahneme do růžova. Přidáme česnek, pokrájený najemno. Lehce osmahneme. Přisypeme papriky nakrájené na jemná kolečka a rajče.…
Hovězí na žampionech...výborná omáčka-guláš ke všemu...
Potřebné ingredience
CCA 1KG HOVĚZÍHO(NAPŘÍKLAD NA GULÁŠ),6VELKÝCH ŽAMPIONŮ,100G SLANINY,1VĚTŠÍ CIBULE,,1LŽÍCE MLETÉ ČERVENÉ PAPRIKY,MAJORÁNKA,CCA 3-4STROUŽKY ČESNEKU,SŮL,OLEJ..NA ZAHUŠTĚNÍ VODA+HLADKÁ MOUKA
Postup přípravy
NA OLEJI OSMAHNU NADROBNO NAKRÁJENOU SLANINU,PŘIDÁM NADROBNO NAKRÁJENOU CIBULI,AŽ JE ZLATAVÁ,PŘIDÁM A PRUDCE OSMAHNU KOSTKY MASA DO ZATÁHNUTÍ,OSOLÍM,ZAPRÁŠÍM PAPRIKOU,ZALIJI…
Rajská,jak ji máme rádi
Potřebné ingredience
budeme potřebovat : kořenovou zeleninu-mrkev,celer,petržel v poměru 2:1:2..........koření-bobkový list,nové koření,pepř celý,špetku skořice, sůl.......dále cukr asi tři lžíce,2 rajské protlaky-já dala Seliko 2x 120 gr,hovězí vývar,olej,1 velká cibule,hladká mouky na zahuštění
Koprová omáčka dle mého gusta
Potřebné ingredience
400ml mléka (klidně i o trochu víc, pokud Vám hodně zhoustne), 3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce másla, 2 lžíce cukru, 3-4 lžíce octa, 100ml smetany, špetku muškátového květu, sůl, svazek kopru + uvařená vejce a brambory (u nás jedině tato kombinace, ale kdo má rád, určitě si to může vyměnit za maso a knedlík :-) ). Z uvedených surovin připravíme 3 porce.
Postup přípravy
Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme mouku a krátce orestujeme, zalijeme mlékem a metličkou rozšleháme, přidáme špetku muškátového květu a sůl (= bešamel), opět krátce provaříme.…
Kuřecí játra s dobrou omáčkou-moc děkuji Ivě
Potřebné ingredience
Suroviny: 30 dkg kuřecí jater 1 ks cibule 3 lžíce oleje 1 ks rajčat 1 ks pórku 1 ks česneku 1 špetka MAGGI Harmonie Chuti s bylinkami 1 špetka soli 1 špetka pepře 1 špetka hladke mouk 3 dcl vody
Postup přípravy
Příprava:
Na oleji osmahneme cibulku a nadrobno pokrájená kuřecí játra. Po chvilce přidáme na kousky nakrájené a oloupané rajče, nakrájený pórek, prolisujeme česnek, podlijeme…
Kuře na paprice-děkuji ANDDY
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 mrkev 1 cibule kousek petržele 3 lžičky sladké papriky 1 kuře (nebo kuřecí stehna) 1 sladká smetana 1 lžíce zakysané smetany sůl bobkový list nové koření
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a petržel.
Obojí osmažíme, přidáme sladkou papriku a promícháme.
Potom přidáme omyté kuře …
NA ŠPAGETY
Potřebné ingredience
Maso mleté hovězí (může být i vepřové,směs atd). Cibule, olej,paprika sladká mletá i pálivá. Domácí lečo(malá sklenička) Domácí lečo dělám jen na vodě, objemově stejné množství cibule,papriky,rajčat rozdusím,až se odpaří část vody, dám do sklenic a sterilizuji,pak používám pod guláše, do rizota,na špagety i na klasické lečo. Domácí kečup.
Postup přípravy
Osmahnu cibuli do zlatova,přidám mleté maso, orestuji,osolím,opepřím,přidám mletý kmín,trošku mletých paprik,malá sklenička leča, zaliji vodou a dusím . Asi hodinu, voda je téměř…
Výborné chlupaté knedlíky
Potřebné ingredience
6 vařených brambor, 6 syrových brambor, 2 vejce, cca 3 hrsti polohrubé mouky, sůl
Postup přípravy
6 brambor uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Syrové brambory též oškrábeme a najemno nastrouháme.Vymačkáme z nich vodu.Oboje brambory…
HOUBOVKA- omáčka
Potřebné ingredience
4 plátky masa- jekékoliv, 300g. čerstvých nebo 2 hrsti sušených hub, 40g slaninky,hladká mouka, 1 větší cibule, 250 ml smetany, 1 masox(ale nemusí bý¨), kousek másla....
Postup přípravy
Maso nařízneme po obvodu, neklepeme, osolíme, poprášíme moukou.
Slaninu a cibuli nakrájet na kostičky -zpěníme, přidáme maso a opečem.
Podlijeme trochou vody, dusíme do…
