Zdravé a lehké květákové muffiny (bez tuku!)
Potřebné ingredience
1/2 menšího květáku, 3 vajíčka, 5dkg sýra, 5 dkg šunky, strouhanka, sůl, pepř
Postup přípravy
Květák nevaříme (vůbec to není nutné, akorát ztratí vitamíny a vy si přiděláte práci), ale syrový nastrouháme (doporučuji zapojit robot :-)), stejně tak sýr a šunku. Do vzniklé…
Bramboráky z cukety-děkuji vareni.cz
Potřebné ingredience
Ingredience Cuketa 1 Sůl Majoránka Vejce 2 Mléko Hladká mouka Česnek Sádlo Ubrousek
Postup přípravy
Cuketu najemno nastrouháme a vymačkáme z ní vodu. Podle chuti a potřeby přidáme utřený česnek, hladkou mouku, majoránku, vejce, trochu mléka - všechno tak, aby vznikla kašovitá…
Zapékaný patizon
Potřebné ingredience
Patizon,oliv olej, sůl, italské bylinky,česnek,rajče, mozzarela,
Postup přípravy
Patizon rozpůlíme a vydlabeme semínka, nakrájíme a osolíme. Na olivovém oleji osmažíme do zahnědnutí patizon, přendáme do pekáčku,pomažeme rozetřeným česnekem, na něj položíme…
Smažený celer s cibulovou kaší
Potřebné ingredience
Středně velký celer, sůl ,citronovou šťávu,1 vejce, hl . mouku ,strouhanku, olej na smažení Na kaši: brambory , mléko, máslo, sůl,1 cibule
Postup přípravy
Celer očistíme a nakrájíme na půl centimetrové plátky osolíme a pokapeme je citronovou šťávou(aby nezhnědly.)Necháme půl hodiny přikryté odležet-plátky zkřehnou. Pak je obalíme…
Křupavé-cuketovo-mrkvovo-celerové placičky
Potřebné ingredience
1 cuketu, 1 mrkev, 1/4 celeru,3 brambory,2 vejce, sůl, pepř, špetku muškátového oříšku, hladkou mouku, olej na smažení
Postup přípravy
Zeleninu omyjeme a na jemném struhadle vše nastrouháme do mísy. Trochu vyždímáme rukou přebytečnou vodu. Přidáme vejce, osolíme, opepříme dochutíme muškát. oříškem a zahustíme…
Cuketky dle francouzské kuchyně
Potřebné ingredience
2 malé cuketky,2velké cibule,máslo,olivový olej,sůl,bílé víno
Postup přípravy
Cuketky nakrájíme na půl kolečka,též cibulku,lehce podusíme na trošku olivovém oleji(hezké sklovité ne do hněda),stále uchováváme křupavou konzistenci,před dokončením trochu…
Cuketový nákyp
Potřebné ingredience
400 g polohrubé mouky,250 g tvrdého sýra,3 vejce,1 kypřící prášek do pečiva,1 velká cibule,1 kg cukety,400 g uzeniny nebo párky - salám,majoránka,česnek,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku,nastrouhaný sýr,vejce a nastrouhanou cuketu na hrubo.Přidáme kypřící prášek do pečiva.Cibuli nakrájíme a osmahneme do růžova.K cibuli přidáme nahrájenou uzenunu…
SUPER Květákovo-cuketový nákyp se zakys.smetanou a…
Potřebné ingredience
Zhruba na 5-6 porcí potřebujete: 1 středně velký květák, /z něho odebírám cca třetinu na polévku/ 1 menší cuketu, 1 větší cibuli,4 vejce, cca 100 g másla, 150 g sýru na strouhání, 200 g zakysané smetany, sůl, pepř, muškátový květ, hrst nasekané listové petržele dobrý je i libeček a nové brambory jako přílohu a libovolnou zeleninu na salátek
Postup přípravy
Květák očistěte, rozeberte na větší růžičky a uvařte v osolené vodě skoro do měkka slijte do vývaru odeberte ne polévku kterou můžete dodělat až se nákyp bude péct.Troubu zapněte…
Slaný cuketový koláč
Potřebné ingredience
600 g mladej cukety, 200 g tvrdého syra, 100 g pšenových (jáhlových) vločiek, 100 g ovsenných vločiek, 2 KL PDP, 6 strúčikov cesnaku, petržlenová vňať, soľ, 4 ks vajcia, 1,5 dl oleja
Postup přípravy
Oproti pôvodnému receptu som vynechala údeninu, a múku som nahradila vločkami, na chuti to neubralo, skôr naopak.
POSTUP v obrázkoch:
Zapečený lilek
Potřebné ingredience
2 větší lilky 250g cherry rajčat šalotka 150g sýru pecorino 2 plátky toast. chleba hrst bazalkových lístků sůl olivový olej citronová šťáva
Postup přípravy
Lilky podélně rozpůlte a vydlabejte dužinu tak, aby vznikly lodičky. Ty pokapejte citr. šťávou, aby lilek nezhnědl. Dužinu a rajčata nahrubo pokrájejte. Na olivovém…
