VODNÍKOVO TAJEMSTVÍ
Potřebné ingredience
2. kuřecí řízky, 200 ml tatarské omáčky, 2 mandarinky(můžou být v plechovce ), ananas(plechovka), sůl, pepř, cukr krupice, troška oleje, kari koření. Přísady si upravíme podle počtu osob.
Postup přípravy
Kuřecí řizky podusíme podlité trochou vody až zjískají bílou barvu tak je opečeme poprášené kari kořením na trošce oleje. Když jsou hotové tak je nakrájíme na malé kousky, dáme do…
Kynutý bramborák- pečený v troubě
Potřebné ingredience
50 dkg brambor vařených-studených,50 dkg brambor syrových,5 lžic hl.mouky,1 kostka droždí,na kvásek 1 lž.mouky a 1 lžičku cukru,2 vejce,130 ml mléka,5 str.česneku,1 lžíce majoránky,1 lžíce soli,trochu pepře,asi 20 dkg uzeného bůčku/nemusí být/.sádlo na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Dáme si do hrnečku vykynout kvásek-z vlažného mléka,droždí,mouky a cukru.Do mísy nastrouháme najemno syrové brambory-vodu slijeme,nastrouháme vařené brambory, přidáme nakrájené…
Domažlický vepřový guláš
Potřebné ingredience
50 dkg vepřové plece,sůl.pepř,olej,2 cibule,2 kyselé okurky,2 uvařená vejce,2 lžičky červ.papriky,sůl,pepř,2 str.česneku,4 lžíce steril.hrášku,asi 2 lžíce hl.mouky
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na kostky,cibuli nakrájíme nadrobno.V kastrole si zesklovatíme cibuli/já dělám v papiňáku - maso je dřív měkké/,vložíme maso,osolíme,opepříme a orestujeme ,pak…
Zeleninová s rýží- jednoduchá
Potřebné ingredience
Kousek másla,1 malá cibule,1 mrkev,1 petržel,1/4 celeru.kousek pórku,1 zeleninový masox,4 lžíce rovné rýže,sůl.podravku,asi 1 a 1/4 l vody,zelenou petrželku
Postup přípravy
Na másle si zpěníme nakrájenou cibulku,přidáme nahrubo str.zeleninu,pórek kráj.na nudličky a propláchnutou rýži a společně chvilku restujeme.Pak zalijeme horkou vodou,přidáme…
♣♣♣Vepřové maso na houbách♣♣♣
Potřebné ingredience
4 plátky masa-plecko,kýta.....1 větší cibule,asi 100-150 g anglické slaniny,čerstvé houby nebo hrst až dvě sušených-předem namočených,trošku sladké papriky,kmín,sůl,pepř,olej,máslo,hladká mouka,kdo sežene-houbové koření,smetana nebo mléko-nemusí být
Postup přípravy
Rozpálíme si máslo s kapkou oleje,aby se nepřipalovalo,na něj dáme jemně nasekanou cibulku a anglickou slaninu,osmahneme,přidáme plátky masa nebo maso nakrájené na nudličky,z obou…
♣♣♣Játrová zavářka do polévky-nočky,kapání♣♣♣
Potřebné ingredience
vepřová ale lze třeba i kuřecí játra,sůl,pepř,asi 3 stroužky česneku,trošku majoránky,strouhanka,1-2 vejce,sekaná petržel,trošku oleje.
Postup přípravy
Játra odblaníme a nožem nebo vidličkou naškrábeme,dáme do misky,osolíme,opepříme,přidáme prolisovaný česnek,vejce,kapku oleje,petrželku,majoránku a řádně promícháme,pak dle…
♣♣♣Drožďové knedlíčky-lahodné a zdravé♣♣♣
Potřebné ingredience
kousek másla,kostka nebo dvě droždí,2 stroužky česneku,2-3 vejce,sůl,pepř,sekaná petrželka,strouhanka,kapka mléka
Postup přípravy
Na másle necháme rozpustit droždí,osmahneme,necháme rozpustit a znovu smrsknout,odstavíme,necháme vychladnout,vmícháme vejce,kapku mléka-nemusí být,česnek,petržel,osolíme,opepříme…
ZAPEČENÉ FILÉ S RAJČETEM +++ večeře
Potřebné ingredience
1rajče, 2 plátky sýru 30%,2ks filé bez kostí,alobal, grilovací koření,sůl,
Postup přípravy
Filé osolíme a okořeníme,dáme na alobal na filé dáme sýr a rajčata zabalíme do alobalu.Pečeme na 180°C asi 25-30 minut.Příloha: zelenina.Porce 120g směsi + zelenina
BRAMBORÁK dietní +++ oběd
Potřebné ingredience
16 dkg brambor,1 vejce syrové,5 dkg kuřeci šunky, 5 dkg sýru 30% ,sůl,pepř (nemusí být ), 1 stroužeku,majoránka,grilovaci koření,rostlá paprika,trochu strouhank,.pokud chcete bramborák pro celou rodinu musíte přidat ingredience
Postup přípravy
Brambory a česnek nastrouháme přidáme koření,nakrájíme nebo nastrouháme šunku + sýr trošku strouhanky,a všechno promícháme.Přidáme kousek rostlé papriky na kostičky.Dáme na pečící…
Americký řízek
Potřebné ingredience
4 vepřové řízky 10ks brambory 1 plechovka kompotované broskve 20g tvrdého sýra mletá paprika 2dcl oleje Počet porcí (kusů): 4 Doba přípravy: 45
Postup přípravy
Vepřové řízky mírně osolíme, opepříme a naklepeme. Pak je rozložíme do zapékací misky a pokapeme olejem.
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky silné asi 1 cm (mohou být i…
