Smažený sýr plněný houbami
Potřebné ingredience
Miska hub,malá plechovka hrášku,100g šunkovýho salámu,1 hrst petrželky,sůl,pepř,2 vejce,8 plátkůsýra,2 lžíce másla.
Postup přípravy
Houby pokrájíme a na másle podusíme.Přidáme hrášek,šunku na kostičky a petrželku.Osolíme a opepříme.CHvíly podusíme a zahustíme vajíčkem.Prostě uděláme smaženici.Na čtyři plátky…
široké nudle s houbami
Potřebné ingredience
1 kg hrubé mouky, sůl, kmín, máslo nebo jiný tuk, trochu vody, vejce 5 - 10 a samozřejmě houby
Postup přípravy
Toto jídlo bych popsala jako levné, v ceně do 50 kč se nají klidně i 8 - 10 lidí, pokud zvolíte rostlinný tuk, tak je to jídlo pro vegetariány, krom dětí do 2 let, to klidně je…
Křupavé závitky s houbami
Potřebné ingredience
Mléko,vejce,mouka,houby,mrkev,celer,cibule,česnek,zelená peterželka(pažitka),sůl,pepř.Na obalení:mouka,strouhanka,vejce.Olej na smažení.
Postup přípravy
Z mléka,vajec,mouky a špetky soli vypracujeme řidke těsto.Usmažíme tenké palačinky.Houby nakrájíme na malé kousky a zeleninu na tenké proužky.Cibuli a česnek nakrájíme na drobné…
zapečené papriky s houbama
Potřebné ingredience
papriky-ja měla 4ks,15dkg mleteho masa-mix,30dkg hub-čerstvé,1 žemle namočená v mléce,1 vejce,podravka,hladká mouka,česnek,smetana,sýr
Postup přípravy
papriky omyjeme,očistíme a naplníme-houby smícháme s mletým masem,vejcem,žemlí,moukou-dochutíme,dáme do pekáčku,směs co zbyde dáme vedle paprik a zalijeme smetanou,pečeme pozvolna…
Máte rádi houby? - Zamrazte je!
Potřebné ingredience
na lžičku nože kyselina citrónová, sůl, voda, papírové utěrky, dóza, nůž.
Postup přípravy
Zamrazují se pouze čisté, zdravé a pevné houby.
Houby si předem upravíme: Od hlaviček oddělíme sukýnku. Hlavičky nakrájíme na větší kousky - malé hlavičky se mohou nechat celé…
Hříbkové rizoto - rychlé
Potřebné ingredience
Hříbky,sáčková rýže,mražený zelený hrášek,sůl
Postup přípravy
Podusíme si čerstvé hříbky na cibulce a kousku sádla,okmínujeme.Uvaříme si sáčkovou rýži dle návodu a počtu strávníků.Mražený hrášek povaříme asi 10 min v mikrovlnce-pak vše…
Houbové topinky
Potřebné ingredience
Na 2 porce:4 plátky tmavého toustového chleba,4 rajčata chery,20 dkg hub,2 lžíce oleje,1 cibule,1 paprika,2 str.česneku,sůl,sladká ml.paprika,1 vejce
Postup přípravy
Houby si pokrájíme na plátky,na oleji zpěníme pokrájenou cibuli,houby,pokrájená rajčata,papriku na nudličky a podusíme do zhoustnutí,dochutíme utř.česnekem a kořením,zahustíme…
pohankové rizoto
Potřebné ingredience
pohanka-dle počtu strávníku,zelenina,houby,cibule,sojová omáčka,sul,pepř,sýr
Postup přípravy
pohanku uvaříme,na panvi osmahneme cibulku,přidáme houby,mírně podlijeme a přidáme sojovku,sul,pepř,zeleninu a vše promícháme s pohankou,sypeme sýrem
houbové koření
Potřebné ingredience
sušené houby,sůl,kmín,barevný pepř
Postup přípravy
1dvojhrst sušených hub jemně pomlít,přidat lžíci soli,lžíci kmínu a lžíci barevného koření a vše ještě jednou pomlýt. Uschovat tradičně v kořence. Vhodné do polévek a některých…
Výýýýborný houbový guláš
Potřebné ingredience
olej,cibule,1/2 kg hub,4 rajčata,4 bílé papriky,masox,mletý kmín,pepř
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli,necháme zpěnit,podlijeme trochou vody.Přidáme nakrájené papriky a rajčata,dolijeme trochu vody a necháme dusit.Přidáme masox,houby,pepř a mletý kmín…
