SUPROVÁ TENKÁ PIZZA - nečekejte na kynutí, těsto je…
Potřebné ingredience
* přísady uvedené v postupu přípravy
Postup přípravy
1) TĚSTO: 300g hladké mouky, 7g prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli, 2 lžíce oleje, mléko dle potřeby
Z uvedených ingrediencí vypracujeme vláčné těsto. Na válu ho vyválíme na…
cibulový chlebík,obmněně škvarky nebo semínka co máte…
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky,1a půl hrnku vlažné vody,1a půl kávové lžičky soli,1a půl kávové lžičky kmínu,půl sáčku sušeného droždí dále potřebujeme nádobu z víkem,jedno jakou kulatou,ovál ale aby byla z víkem,
Postup přípravy
Vše smícháme,utvoříme těsto.Uělala jsem ho večer přes noc nechala kynout na lince zakrytý utěrkou.mělo by těsto kynout alespon 9 až 12 hod.Ráno zapnout troubu na 220 stupnů až se…
Obložený, zapečený chlebík, děsná bašta!!! (recept od…
Potřebné ingredience
1 bochník chleba (lze použít 1/2), máslo (125 g), 4 stroužky česneku, sůl, pepř, salám (jaký máte rádi), trvrdý sýr, vajíčko, cibule a zelenina (použila jsem rajčata a papriku).
Postup přípravy
Chléb rozdělte na tenké plátky asi tak 1,5 cm co nejvíce dolů, ale chleba neproříznout. Musí zůstat pohromadě. Na másle orestujte česnek a přidejte sůl, pepř a poté nechte…
""KUBAJSŮV CHLÉB""" rychlá a…
Potřebné ingredience
chléb, 15 dkg libovolného salámu nastrouhaného najemno (vysočina, šunka - podle chuti), 1 malá cibule nakrájená najemno, 3 dílky taveného smetanového sýra, 2 lžičky plnotučné horčice, špetka pepře, 1 syrové vejce, strouhanka
Postup přípravy
Smícháme uvedené ingredience, v tlusté vrstvě namažeme na chléb, namazanou stranou obalíme ve strouhance, oklepeme a osmažíme na rozpáleném oleji (pouze z té jedné strany).…
Plochý chléb s česnekem a rozmarýnem podle APETITA
Potřebné ingredience
těsto:330ml vlažného mléka, 2 lžičky sušeného droždí nebo půlku kvasnic, 375g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 lžíce olivového oleje/ ochucený olej:3 strouhané stroužky česneku, 4-5 lžic olivového oleje, hrst rozmarýnu-vše promíchat / hrubá mořská sůl a 80g strouhaného parmazánu na posypání
Postup přípravy
Smícháme mouku se solí, přidáme rozdrobené kvasnice, oliváč, mléko (dle potřeby) a zaděláme těsto.
(Já kvásek nedělám, droždí dávám přímo do těsta u všech kynutých těst a…
***TENKÉ TĚSTO NA PIZZU (JAKO Z PIZZERIE) nebo na…
Potřebné ingredience
30 dkg hl. mouky, 1,5 dcl vody, 2 dkg (1/3-0,5 balíčku krájených) kvasnic, 2 lžíce oleje, 1/2 lžičky soli, trošku cukru do kvásku. Obloha: kečup, bazalka, 1/4 kg pizza šunky nebo jiné šunky, 20 dkg sýra - nastrouhat, cca 8 žampionů .
Postup přípravy
Z teplejší vody, cukru a kvasnic uděláme kvásek, poté nalijeme do mouky se solí a olejem. Necháme vykynout. Poté rozdělíme na dvě stejné půlky a každou část vyválíme na velikost…
Česnekové trojúhelníky
Potřebné ingredience
Těsto: 500 ml mléka 100 ml oleje 1 lžička cukru 2 lžičky soli 750 g hladké mouky 4 lžičky sušeného nebo 42 g čerstvého droždí Náplň: 125 g změklého másla sůl dle chuti 12 - 14 prolisovaných stroužků česneku a další dle fantazie např.niva,uzený sýr, eidam,salám,špenát
Postup přípravy
Zaděláme těsto. Po vykynutí těsto propracujeme a rozdělíme na 4 díly, které rozválíme.Namažeme máslem s česnekem (kdo nemá rád česnek stačí jen lehce potřít máslem)a navrstvíme to…
Kynuté placky s kysaným zelím a anglickou slaninou
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky, 1/2 kg kysaného zelí, 20 dkg anglické slaniny, 1 sáček sušených kvasnic, 1 a 1/2 zarovnané lžičky soli, 1 lžíce cukru, 3 dcl vlahého mléka, 1 vejce,10 dkg rozpuštěného vlahého sádla, pepř.
Postup přípravy
Těsto přípravíme klasicky nebo v pekárně, necháme kynout asi 3/4 hodiny, potom přidáme vymačkané a nakrájené zelí a anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a necháme ještě…
SILVESTROVSKÉ ŠNEKY-SLANÝ KOLÁČ Z LISTOVÉHO TĚSTA(ala…
Potřebné ingredience
500g listového těsta, 1 kysaná smetana, 1 vejce, 1 káv. lžička vegety, 20dkg měkkého salámu, může být i ještě 10dkg poličanu (zvýrazňuje chuť), 20dkg tvrdého sýra, 1 velká cibule Můžeme přidat i rajčata na kolečka a nivu..atd., ale aby tam toho zase nebylo moc, berte ohled na slabé těsto!
Postup přípravy
Rozválíme těsto, směs z kys. smetany+1vejce+1káv. lžička vegetky (pořádně promícháme) rozetřeme na plát, na to poklademe 20dkg měkkého salámu, pak 10dkg poličanu (může a nemusí…
Domácí housky
Potřebné ingredience
•3 hrnky polohrubé mouky •1 hrnek mléka •1 lžíce sušeného droždí •2 lžíce másla nebo oleje •1 lžička cukru krystalu •1 vajíčko •1 lžička soli •špetka hrubé soli a kmínu či máku na posypání
Postup přípravy
Z kvasnic, cukru a mléka uděláme kvásek, který v míse smícháme s moukou a žloutkem. Přidáme měkké máslo nebo lej a sůl a těsto necháme v teple vykynout. Potom vypracujeme…
