pizza s jogurtem
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty, 3 kelímky polohr. mouky, 2 vejce, 1 kypřík.
navrch dle chuti
Postup přípravy
Vše smícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pak můžeme potřít kečupem, protlakem, posypeme oreganem, dáme salám, rajčata, papriky, žampiony....... posypeme sýrem a…
ŠUMAVSKÉ TOPINKY
Potřebné ingredience
chlebík, olej nebo sádlo na smažení, česnek, máslo, cibulka, vajíčka, šunka, tvrdý sýr, slanina, sůl, pepř
Postup přípravy
uděláme si klasicky topinky, ale ne moc tmavé. Na másle si připravíme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova, vklepneme vajíčka, osolíme, opepříme, vaječina musí být taková jen…
Nevíte co na večeři? Máte starý chléb????
Potřebné ingredience
starý chléb
šunka
plátky sýra
pomazánkové máslo
zeleninka
Postup přípravy
Maminky,
Okrájejte kůrku ze starého chleba, plátky potřete ramou, pak pomazánkovým máslem, přidejte plátek šunky a plátek sýra a dejte na 10 min. do trouby, Chlebík je křupavý…
Ořechový chléb
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 2 lžíce soli, 3 lžíce kmínu, 1 sáček sušených kvasnic na 1 kg mouky (pozor, prodává se ještě na 1/2 kg), 4 hrsti vlašských ořechů, 1/2 - 3/4 litru vlažné vody
Postup přípravy
- smícháme mouku, kvasnice, sůl, kmín, ořechy, postupně přiléváme vodu a necháme kynout, průběžně promícháváme
- navlhčenýma rukama uděláme bochánek, necháme 1/4 hod kynout
…
CALZONE-DOBROTA Z ITÁLIE:-))
Potřebné ingredience
Z tohoto množství je cca 8 kousků.
100 g netučného tvarohu,1 žloutek,200 g hladké mouky,1 1/5 lžičky kypřicího prášku,1-2 lžíce studené vody,4 lžíce oleje
NÁPLN:
1 konzerva tunáku ve vlastní štávě,sušený tymián /případně koření na pizzu/,strouhaný eidam,kečup,na potření jeden žloutek
Postup přípravy
Ze surovin na těsto uhněteme těsto,necháme asi půl hodiny v lednici.Pak těsto rozdělíme na 8 ks,z každého vyválíme kulatou placku o průměru cca 14-15 cm,a abychom měly pěkné…
Pizza se špenátem na super tenkém těstě
Potřebné ingredience
Na 2 koláče:300 g hladké mouky, 3 lžičky sušeného droždí, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžičky soli, hrneček vody (asi 1,5 dcl) Náplň: špenát se smetanou, anglická slanina, niva, česnek, cibule
Postup přípravy
Já zadělávám v DP(těsto jen prohnětu v DP, ani nenechávám kynout - máme rádi tenké těsto), pokud nemáte z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto a necháme kynout na teple 20…
pizza domací recept
Potřebné ingredience
250g hladke mouky,2lžice olivoveho oleje,sůl,třetina droždí,voda kvasek s trochou mleka,vodu davame postupně,aby se těsto dalo vzit do ruky tak asi 120-150ml,spíš řidke těsto nechame asi 30min kynout
Postup přípravy
Všechny přisady smicham dohromady a pořadně zadělam těstíčko,tak aby se nelepilo na steny misy,ale bylo vlačne,pak vyvalim a podle chuti pizzu naplnim,kečup,v konzervě kupovana…
KŘUPAVÝ, JEDNODUCHÝ A PŘITOM MOC DOBRÝ CHLEBA Z TROUBY
Potřebné ingredience
*** 1/2 kg hladké mouky (pokud budete mít žitnou, můžete namíchat v jakémkoliv poměru, já dávám tak půl na půl) *** 1 kávová lžička celého kmínu *** 1 lžička soli *** 1 lžíce octa *** 1/4 l vody (v případě potřeby můžete i přidat) *** skoro celá kostička kvasnic - 42 g (ulamuji jen malý růžek) *** trocha mléka
Postup přípravy
Do hrnečku dám trošku mléka, mírně zahřeji, dám 1/2 káv. lžičky cukru a rozdrobím kvasnice a jemně popráším moukou. Tím nám vznikne kvásek.
Mezitím si do mísy (ev. robotu)…
Chleba alá tchýně :-)
Potřebné ingredience
1kg Hladké mouky,2 lžičky kmínu, 2-3 lžičky soli, 2 lžičky solamilu, 2 lžičky octa, 6dkg droždí a 7dcl vody.
Postup přípravy
Uděláme kvásek do kterého přidáme půl lžičky cukru,ostatní přísady smícháme dohromady a necháme 1 a půl hodinky kynout.Potom dáme do moukou vysypaného pekáčku a necháme 1h péct…
HOUSKY
Potřebné ingredience
250 g polohrubé mouky; 180 ml vlažné vody; 1,5 lžíčky sušených kvasnic; 1 lžíčka soli; 0,5 lžíce cukru; 2 lžíce oleje; vejce na potření a hrubá sůl a mák na posypání
Postup přípravy
Zčásti vlažné vody, sušených kvasnic, lžíce mouky a trošky cukru si uděláme kvásek, který pak nalejeme do mouky a zbytku ingrediencí.
Necháme kynout cca 45 min na teplém místě!…
