Koblihy jinak
Potřebné ingredience
140 g rozpuštěného másla,140g cukru,200 g hladké mouky,100g bílého jogurtu,2 vejce,1 lžičku jedlé sody,1 lžička vanilkového extraktu,džem.
Postup přípravy
Předehřejeme si troubu na 190°C.Vymažeme si formičky na muffiny. Do mísy dáme mouku,cukr,jedlou sodu a promícháme. V jiné míse rozšleháme vejce,jogurt a vanilk.extrakt a vlijeme…
Croquembouche
Potřebné ingredience
Odpalované těsto: 160g vody,160g hladké mouky, 120g oleje, sůl, 1 lžička cukru, 4 - 5 vajec. Žloutkový krém: 4 žloutky, 200ml mléka, 1/2 VC (nebo vanilkový lusk), 80g třtinového cukru, 4 lžíce hladké mouky, 160g másla, rum, 1 ušlehaná smetana (ev. asi 1/2 balíčku smetafixu). 150g cukru na karamel.
Postup přípravy
Vodu, olej a sůl přivedeme k varu, do vařící se tekutiny najednou nasypeme mouku s cukrem a odpalujeme. Necháme mírně vychladnout a po jednom zatřeme vejce. Cukrářským sáčkem…
Nepečený jablečný dort s piškoty
Potřebné ingredience
Nepečený jablečný dort s piškotama 1 balíček piškot 1 kg jablek šťáva z 1 citronu 1 vanilkový pudink 1 citronový pudink(pokud neseženete tak 2 vanilkové) celá skořice,5 hřebíčků(po uvyření jablek vyndat) cukr
Postup přípravy
Jablka oloupeme a očistíme od jádřinců,nakrájíme na malé kostky a dáme do hrnce dusit s kořením,šťávou z 1 citronu,cukrem (cca 2 lžíce) ,vody 500ml ,dusíme do měkka.
Ve 1/4…
kávová placka se salkem
Potřebné ingredience
4 vejce, 200 g cukru, 300 g polohrubé mouky + prášek do pečiva ,1 dcl mléka ,1 dcl oleje ,2 polévkové lžice zrnkového kafe ,zkaramelizované salko, 250 g másla, cukr, moučka
Postup přípravy
uděláme sníh ze 4 bílků,
ze žloutků, cukru, mouky, mléka a kafe uděláme hmotu, do které sníh opatrně vmícháme
upečeme na vysypaném plechu (moukou nebo strouhankou, jak je…
Řezy ala Medovník
Potřebné ingredience
Těsto: 2 ks vajec, 120 ml medu, 20 g cukru, 50 ml oleje, 50 ml mléka, 0,25 ml Amareta, 30 g mletých mandlí, 1 skořicový cukr, 1 lžička skořice, špetka soli, 60 g hladké mouky+ 80 g polohrubé mouky, 10g prdopeče(půlka pytlíku) Posyp: 1 vanilkový cukr, 1 hrst vlašských ořechů, Krém: 1 karamelový puding, 250 ml mléka, 6 lžic cukru, 125 g másla, 0,25 ml Amareta
Postup přípravy
Postup: Nejdříve uděláme puding- z cukru uděláme karamel, když je hotový přidáme amareto a půlku mléka a necháme rozpustit, poté přidáme zbytek mléka s pudingem a uvaříme, nakonec…
Zákusek - dezert
Potřebné ingredience
Těsto: 1 hrnek cukr krupice / 1/2 hrnku oleje / 2 hrnky hl. mouky / 1 PDP / 1 vanilkový cukr / 1 hrnek mléka / kakao / 2 lžičky rozpustné kafe Krém:1/2l mléka / 2 vanilkové cukry / cukr dle chuti / 2 vaničky tvarohu 250g / rum dle chuti / 1/2 másla Poleva:2 zakysané smetany / 1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Těsto - suroviny smícháme dohromady, plech vymažeme, vysypeme, nebo použijeme pečící papír. 1/2 těsta vylejeme na plech a do druhé přimícháme kakao a kafe. Hnědé těsto nalijeme na…
Tvarohová buchta s drobenkou
Potřebné ingredience
Na drobenku: 3 hrnky pol. mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek cukru krystalu, 1 kostka másla. Náplň: 4 tvarohy v kelímku polotučné, 1 vanil. pudink, cukr, 2 vejce a 3 dcl mléka.
Postup přípravy
Z přísad na drobenku udělám drobenku, kterou rozdělím na 2/3 a 1/3. Dvě třetiny vysypu na plech s pečícím papírem. Zbylou 1/3 drobenky si nechám stranou na posyp.
Do jiné misky…
Domácí müsli tyčinky
Potřebné ingredience
1/2 hrnku tekutého medu (nebo rýžového či pšeničného sirupu), 2 lžíce skořice, 2 větší jablka, 2,5 - 3 hrnky ovesných vloček, necelý hrnek pohanky lámanky, dále už přísady podle chuti - já dala oříšky, mandle, semínka - slunečnici, sezam, len, (chia, konopné...), sušené ovoce - na fotce sušené brusinky, ale možno jakékoliv - podle zvolené příchutě tyčinek.
Postup přípravy
Oloupaná jablka nastrouháme najemno a smícháme s medem a skořicí, lze použít i jablečnou přesnídávku nebo rozvařené pyré. Přidáme ovesné vločky a lámanku a dobře promícháme.…
NEJ NEJ koláčky, koláče, buchty
Potřebné ingredience
Tento recept jsem dostala od své pratety z Hodonína a ač jsem buchet a koláčů vyzkoušela nespočet, tak toto těsto je bezkonkurenčně nejlepší! Dělám z něj koláčky, frgále, české buchty, s nepatrnou změnou i vánočku a mazanec. Krásně kyne, parádně se zpracovává a je jako samet. Určitě stojí za vyzkoušení! :-)
Postup přípravy
Tak tedy:
1/2kg hladké mouky, 1/2 kávové lžičky soli, 1 polévková lžíce cukru (vrchovatá), 2dcl vlažného mléka,
1 a 1/2dcl oleje, 2 žloutky.
kvásek: 1/2dcl vlažného…
Tvarohovo broskvový koláč.. vynikající !!!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
150 g pol.mouky,150 g hl.mouky,70 g másla,70 g cukru, 1/2 prášku do pečiva, 1 vejce asi 4 pol. lžíce mléka nebo vody.. cukr, mouku, tuk na drobenku ,1 vanilkový cukr, ovoce (borůvky, broskve, meruňky) + 2 ks tvarohu
Postup přípravy
všechny suroviny na těsto zamícháme a poklademe na plech vyložený papírem, neb vymazaný .
dáme tvaroh 2 ks ochucený (2 vejce, cukr dle chuti ,vanilka) a pokladete ovocem na…
