Králík ala čína
Potřebné ingredience
králičí maso na kousky nakrájené, hladká mouka, cibule, dvě vejce na tvrdo, tři kyselé okurky, dva slabé párky, mražená zelenina
Postup přípravy
Králičí maso obalíme v hladké mouce a na cibulce orestujeme. Podlijeme vodou a necháme dusit do změknutí. Přidáme na kolečka nakrájené párky, najemno nakrájené okurky, asi dvě…
králík se zelím a knedlíkem
Potřebné ingredience
naporcovaný králík,sádlo,cibule,česnek,anglická slanina,sůl,vegeta,trochu červené papriky.Hlávkové zelí-cibule,špek,sádlo,hl. mouka,sůl,kmín,ocet, cukr, trošku magi
Postup přípravy
Králíka omyjeme,prosolíme a vložíme na pekáč vytřený sádlem.Poklademe plátky anglické nebo jen špekem,posypeme cibulí česnekem,kořením a pečeme asi hodinu a půl.Zelí-nakrájíme a…
Králík jako divočina s brusinkovou omáčkou
Potřebné ingredience
1 králík
1/2 lahve červeného vína
60g slaniny
česnek
jalovec, bobkový list, celý pepř
sklenička brusinek
trochu hladké mouky
Postup přípravy
Doba přípravy cca 1/2 hodiny naložení, druhý den se asi 2 hodiny peče
Králíka odblaníme, prošpikujeme a naložíme na 24 hodin do červeného vína, česneku a koření.
Druhý…
KRÁLÍK NA LEČU
Potřebné ingredience
králík, jedna sklenice steriolovaného leča, nové koření, bobkový list, česnek, sůl, sojová omáčka, worcestrová omáčka, voda, kečup, hořčice
Postup přípravy
Králíka osolíte a necháte přes noc v lednici poležet zalitého lečem + nové koření a bobkový list, druhý den lečo slijete do skleničky a králíka dáte péct na másle+olej, asi po 30…
Králík na nivě
Potřebné ingredience
Naporcovaný králík,sůl,pepř,niva,2x šlehačku
Postup přípravy
Naporcovaného králíka opepříme,osolíme(lehce,protože Niva je hodně slaná),nastrouháme na něj 20dkg nivy-můžeme i více,podlijeme vodou a pečeme.Občas podléváme a otáčíme. Nakonec…
KRÁLÍK NA ŽAMPIONECH
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 králík marináda: 15 dkg másla, 1 lžíce polévkového koření (Maggi), 1 lžíce worcesteru, 1 lžíce octa, 1 lžíce cukru, 1 dl kečupu, 5 stroužků česneku, 1 velká cibule, s malá lžička chilli, malá lžička pepře, sůl ,žampiony.
Postup přípravy
Rozpustíme máslo a přidáme cibuli a česnek nakrájené na kolečka a ostatní přísady. Králíka naporcujeme a naložíme do této marinády na 24 hodin . Druhý den podlijeme trochou vody a…
NALOŽENÝ KRÁLÍK NA ZELENINĚ PŘIPRAVENÝ NA PEČENÍ +++
Potřebné ingredience
1 KRÁLÍK, SŮL, MLETÝ KMÍN, ČESNEK 3 STROUŽKY, VEPŘOVÁ PEČENĚ, 1X CIBULE, NOVÉ KOŘENÍ CELÉ 8 KULIČEK, PEPŘ ČERNÝ CELÝ 8 KULIČEK, MRAŽENÁ KOŘENOVÁ ZELENINA, ŠPEK.
Postup přípravy
KRÁLÍKA OČISTÍME A NAPORCUJEME NA MENŠÍ KOUSKY,PROPÍCHÁME VIDLIČKOU OSOLÍME, POTŘEME NALISOVANÝM ČESNEKEM ,POKMÍNUJEME POSYPEME VEPŘOVOU PEČENÍ + JAKÉ KDO MÁ RÁD KOŘENÍ.DO MISKY …
Utajený králík
Potřebné ingredience
1 králík,sůl,pepř,anglická slanina,cibule,papriky,rajčata,voda,gril,koření,tymián,nové koření
Postup přípravy
Králíka naporcujeme,osolíme,opepříme.Nakrájíme anglickou slaninu,orestujeme ji,přidáme posekanou cibuli,papriky na dílky a rajčata(oloupané),podlijeme vodou,posypeme gril.kořením…
Králičí "musaka"
Potřebné ingredience
brambory, králičí maso, cibule, sůl, hl.mouka, sladká paprika, mléko (v původním receptu byla uvedená smetana, ale nám to přišlo už moc syté)
Postup přípravy
Tento recept jsem vyčetla kdysi v jednom čassopise pod názvem králičí musaka. Moc nám zachutnal, já ho mám ráda i proto, že je jednoduchý a využiji vždy maso z králičích kostí -…
Králík pečený ve smetaně s bramborama
Potřebné ingredience
rozporcovaný králík +++ 0,5 litru smetany ++++ 1,5 kg brambor ++++ sůl +++ může být grilovací koření, česnek, pepř, cibule..
Postup přípravy
brambory očistíme a nakrájíme na kolečka. králíka omyjeme, osolíme, případně okořeníme.
položíme do pekáče, na něj nakrájené brambory, osolíme, zalijeme smetanou. pečeme…
