Zapečené žampiony s kozím sýrem
Potřebné ingredience
Vanička žampionů 250g ( já použila jen dva obří), 1 balení kozího sýra (lze jakýkoli plísňový sýr), 4 plátky pršutu (anglická slanina, šunka),3 plátky másla, 2 menší cibule, lžíce olej, 10 lístků medvědího česneku. Zapékací mísa.
Postup přípravy
Žampióny očistíme, odkrojíme nožky (já je vyhazuji), cibuli nakrájíme na jemno a lehce osmahneme na oleji a přidáme žampióny. Lehce osmahneme, přibližně 5 min. Potom je vložíme do…
Zapečené žampiony
Potřebné ingredience
žampiony, anglická slanina, niva, olivový olej, sůl, pepř, kmín
Postup přípravy
Houby očistíme, odřízneme nohy, které nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji, osolíme, opepříme a přidáme mletý kmín. Po chvíli přidáme na kostičky anglickou slaninu a…
Plněné žampiony s Nivou-moooc děkuji Majdě 2
Potřebné ingredience
Suroviny: žampiony, uzený špek, cibule, , Niva, česnek, uzené maso, sůl, pepř na obálení: vejce, mouka, strouhanka
Postup přípravy
Postup
Kloboučky žampionů vydlabeme lžičkou, vše vydlabané i nožičky, nakrájime na malé kousky. Špek nakrájíme, vyškvaříme, přidáme nakrájenou cibulí, osmažíme, pak nakrájené…
Hubník - PROSTRENO
Potřebné ingredience
•2 hrsti hub •1/8 másla •1 cibule •2 vejce •2 rohlíky •½ hrnku dětské krupičky •300 g salámu •pepř, sůl, kmín •2 stroužky česneku
Postup přípravy
Houby zalijeme vodou a vaříme asi 10 až 15 minut. Poté scedíme vývar a necháme jej stranou na později. Rohlíky nakrájíme na kostičky, namočíme v mléce a necháme 5 minut odležet.…
PIKANTNÍ SMĚS Z HUB
Potřebné ingredience
Houby, 2-3 cibule ( dle velikosti, kdo má rád cibuli může i víc ), sladká paprika,1-2 malé kečupy, česnek, pepř mletý, kmín mletý, olej.
Postup přípravy
V hlubší pánvičce na oleji orestujeme sladkou papriku, na ní dáme na kostičky nakrájené houby ( propláchneme vodou a necháme okapat ), necháme dusit. Až se houby trochu podusí…
Houbové lívance v pekárně zadělané
Potřebné ingredience
500 ml mléka(nahazuji sojovým)1 vejce,2 lžičky soli a 1 lžička cukru,350 g hladké mouky,2,1g čerstvého droždí(půlka)Miska vydušených hub,majoránka,pepř,česnek.
Postup přípravy
Dáme do pekárny vše až po houby.Ty přidáme při dalším přemíchávání i s ostatním kořením.Necháme dokynout a na lívanečníku smažíme luxusní lívanečky.Při prvním míchání doporučuji…
Krkonošský houbovec
Potřebné ingredience
2 hrsti sušených hub,5 rohlíků,300ml mléka,2 lžíce krupice,4 stroužky česneku,3 vejce,1 nadrobno pokrájená cibule,majoránka,sůl,pepř
Postup přípravy
Sušené houby přes noc namočte do rendlíku s vodou.Kdyby jste zapoměli tak je těsně před přípravou vhoďte do kastrůlku s vodou a pár minut povařte.Rohlíky pokrájejte na kostičky a…
hubník
Potřebné ingredience
7rohlíků,2 vejce,250 g udušených žampionů ,400 ml mléka(já musím sojové),kousek másla,strouhanka dle potřeby,sůl,pepř,česnek,zelené bylinky
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostičky,přidáme vejce rozmíchané v mléce,vychladlé žampiony,rozpuštěné máslo,bylinky,koření a dle potřeby zahustíme strouhankou.Pečeme v máslem vymazé formě…
Houbová omáčka (jednoduchá příprava)
Potřebné ingredience
houby, cibule, 250 ml smetany (podle množství hub), trocha másla, drcený kmín, pepř, sůl
Postup přípravy
1. Houby očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli klidně nahrubo
2. Cibuli podusíme na másle, až začne hezky vonět
3. Přihodíme houby, orestujeme a dusíme – pokud by se…
♥♥♥KARBANÁTKY Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ♥♥♥
Potřebné ingredience
400g hlívy ústřičné, vajíčko,strouhanka, sůl, pepř, olej. Případně můžete přidat česnek, majoránku atd. Já to dělala takto a zmizelo to hned.
Postup přípravy
Hlívu nadrobno nakrájíme, dáme do mísy, a smícháme s ostatními ingrediencemi,(Ani husté, ani řídké, musíte vyzkoušet v ruce.) Osmažíme na oleji do růžova.
