DOMÁCÍ ,,AKLBENC,,
Potřebné ingredience
1KG CUKETY,1KG PAPRIK (JEDNO JAKÉ), 0,5 CIBULE, 8 KS MRKVÍ, 6 LŽIC SOJOVÉ OMÁČKY, 6 LŽIC WORCESTROVÉ OMÁČKY, 2 LŽÍCE CUKRU, 1 LŽÍCE SOLI, 2,5 DC OLEJE, 1 KS SLADKÝ KEČUP (MOŽNO I OSTRY) ...\\r\\nDÁLE PAK MOŽNO PŘIDAT I CHILLI KOŘENÍ, STERILOVANÉ FAZOLE NEBO ANANAS
Postup přípravy
VŠ NAKRÁJÍME NA MENŠÍ KOUSKY, PŘIDÁME OSTATNÍ SUROVINY A DÁME VAŘIT DO HRNCE CCA 25-30 MINUT,\\r\\nMOŽNO PŘIDAT FAZOLE NEBO ANANAS, ALE KDYŽ NENÍ NEVADÍ, NÁM CHUTNÁ S TÍM\\r\…
Cuketovo - celerové placičky z trouby-podle miki59
Potřebné ingredience
300 g cukety,100 g celeru,2 menší brambory,50 - 70 g strouhaného sýru,2 ,lžíce sušené cibule,2 lžíce hl. mouky,1 - 2 lžíce strouhanky,3 stroužky utřeného česneku,petrželka,houby podušné(nemusí být)sůl,pepř,trochu oleje na plech kdo má tak folii nebo pečící papír to bez oleje
Postup přípravy
Oloupanou a vydlabanou cuketu nastrouháme na hrubo, osolíme a dáme vypotit. Oškrábané brambory nastrouháme také na hrubším struhadle, celer na jemném.
2
Nastrouhanou…
Kvašáky
Potřebné ingredience
okurky nakladačky (okurka setá), sůl, kopr, křen
Postup přípravy
Kvašáky 2018
Nebyl čas:
Do 10 litrového hrnce jsem dala na dno vinný list, potom okurky proložené koprem a rozmixované hořčičné semínko. Zalila jsem NEPŘEVAŘENÝM roztokem…
Cuketa s kuřecím masem
Potřebné ingredience
1 střední cuketu,3 rajčata,3 papriky barevné,5 str. česneku,2 čl soli,asi 1/2 pl oregana,20 dkg cihla Eidam,olivový olej (olej), 3 kuřecí prsa
Postup přípravy
vše nakrájet na kostičky i kuřecí prsíčka osolit ,olej a oregano a dát na plech s pečícím papírem a dát do trouby na 30 min. na 180 C ,potom posypat sýrem a již nechat vypnutou…
cuketové bramboráky-podle Jitky
Potřebné ingredience
500 g cukety, 2 vejce, 3 lžíce hladké mouky, česnek dle chuti, majoránka, drcený kmín, sůl, pepř, olej.
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud máme starší a větší cuketu, vydlabeme z ní semínka, u mladých cuket to není potřeba. Mírně osolíme, zamícháme a necháme chvíli…
Pečená červená řepa s brambory a cibulí
Potřebné ingredience
Červená řepa, brambory, cibule. Vše zhruba ve stejném poměru, nakrájené na kostky. Sůl, pepř, provencálské koření, olivový olej, citron.
Postup přípravy
Řepu, brambory a cibuli osolíme, opepříme, posypeme provensálským kořením, promícháme a zastříkneme olivovým olejem.
Pečeme v zapékací míse na 180 °C 30 minut.
ZAPÉKANÉ BRAMBOROVÉ PYRÉ SE ŠUNKOU A SÝREM - VÝTEČNÉ
Potřebné ingredience
Suroviny-bramborové pyré: 1 kg uvařených brambor ve šlupce, sůl, 2 vejce, 25 g másla, 2 polévkové lžíce oleje, 2 polévkové lžíce parmezánu. Ostatní suroviny: 100-150 g plátků šunky (nebo jiné uzeniny), 100-150 g měkčího sýru, který po vychládnutí pyré neztuhne (možno i zauzený) 2 plátky másla, hrst strouhanky.
Postup přípravy
Bramborové pyré zapečené v troubě je možné servírovat nejen jako přílohu k masu, ale je výtečné i jako samostatný pokrm.
Postup:
Brambory uvaříme ve slané vodě i se…
ZELNÁ SMĚS S RÝŽÍ
Potřebné ingredience
Suroviny na 1 porci:\r\n\r\n1/4 malé hlávky bílého zelí, uzený špek 3 - 4 tenší plátky, 1 malá cibule, trvanlivý salám 4 kolečka např. Vysočiny, 15 - 20 rozinek, sůl, 1/4 kostky maggi - extra silného bujónu ( nebo masox ), 1/4 lžičky sojové omáčky, mletý zázvor, mletý pepř, červená paprika, kari koření, koření na drůbež, škrob na zahuštění.
Postup přípravy
Postup:\r\n\r\nNa nudličky nakrájené zelí povaříme. Na pánev přidáme na kostičky nakrájený špek a lehce vysmažíme. Přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit. Pánvičku odstraníme…
Kapustové karbanátky
Potřebné ingredience
1/2 větší kapusty ( nebo 1 malá),200 g dietního salámu( dávám junior),4 bílky,dětská krupička,1 lžíce solamylu, 2 stoužky česneku( nebo i více ,dle chuti),majoránka,sůl,pepř,strouhanka a olej na smažení
Postup přípravy
Z kapusty vykrojíme košťál a v osolené vodě uvaříme do měkka.Pak ji vyndáme a necháme okapat.Vychladlou nadrobno nakrájíme ,dáme do mísy.přidáme na drobno nakrájený salám,utřený…
Pečená zelenina
Potřebné ingredience
Cuketa, červená řepa, paprika, batáty...koření, sůl, trochu oleje.
Postup přípravy
Vše nakrájet, okořenit, trochu oleje, promíchat a dát upíct. Na fotu nic moc, ale je to fakt dobrý.
