SKOŘICOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
2 vejce vyšleháme s 15 dkg cukru a 1 vanilkovým cukrem. Do husté pěny přidáme 25 dkg hladké mouky, 31 dkg mletých manldí a 1 lžíci skořice. Těsto propracujeme a vykrajujeme tvary. Ty potřeme sněhem - 1 bílek + 10 dkg cukru vyšlehat do husta. Celé dáme péct na pečící papír.
Postup přípravy
Troubu hlídáme - povrch nesmí moc zhnědnout, protože potom není hladký, ale praská.
Nepečená roláda - Tescoma s chutí
Potřebné ingredience
200g piškotů (rozdrtit, namlet, nastrouhat-jak je libo) 100ml mléka, 50ml vaječňáku, 50g moučkového cukru, 70g másla, kakao, oříšky(mandle nebo kokos)
Postup přípravy
Do mísy dáme pomleté piškoty s cukrem a zalijeme mlékem a vaječňákem. Necháme vsáknout do piškotů, pak přidáme máslo a na vále spojíme v těsto.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny…
♥*♥*♥ BURISONY♥*♥*♥ (jednoduché nepečené cukroví)
Potřebné ingredience
3 balíčky mléčných karamel /v balíčku jako jednotlivé balené bonbony/ 1 ledové kaštany 1/2 másla 2 lžíce kakaa 1 balíček burisonů (bílé, bez příchuti)
Postup přípravy
Karamely rozpustíme v menším hrnci s trochou vody. Přidáme ledové kaštany, máslo, kakao. Stále mícháme ať hmotu nepřipálíme :-) (nejlepší metličkou) Teplé vylijeme do misky s…
Kokosové a ořechové úlky
Potřebné ingredience
OŘECHOVÉ ÚLKY 20dkg cukru, 2 vejce , 25 dkg piškotů , 6 dkg oříšků , 5 lžic rumu , 3 lžíce kakaa , 20 dkg tuku..... KOKOSOVÉ ÚLKY 1 bílek utřít , 10 dkg kokosu , 10 dkg cukru moučka
Postup přípravy
Zpracujeme v nelepivé těsto , po kousku ho natlačím do formičky vysypané cukrem ( vždycky po každém úlku musím vysypat cukrem ) , né do plna , prstem nebo vařejkou udělám důlek a…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
210 g hladké mouky, 70 g mletých oříšků(já dávám lískové), 70 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 125 g másla(dávám heru),1 žloutek
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme těsto,vyválíme válečky,z nich krájíme stejně velké kousky a tvarujeme rohlíčky..Dáme na plech a zvolna pečeme cca 10 minut..
Karamelové oválky
Potřebné ingredience
210 g prosáté hladké mouky, 140 g másla, 70 g cukr moučka, 2 žloutky, citronová kůra, 1 PL holandského kakaa, 140 g mletých ořechů náplň: 1 salko, 250 g másla, čokopoleva
Postup přípravy
Z uvedených surovin připravíme těsto, necháme v lednici odležet,poté vykrajujeme oválky (a pečeme do růžova na 180 st.C. POZOR, jsou po upečení křehké.
Salko dáme do hrnce s…
Raffaello koule
Potřebné ingredience
130g kokosová moučka 150g másla 250g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 salka 35 mandlí strouhaný kokos
Postup přípravy
1. Máslo rozpustíme spolu s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem ve vodní lázni na velice mírném ohni. Odstavíme a necháme pomalu za občasného míchání zchladnout.
2. Do…
VÝBORNÉ SACHROVY DORTÍČKY
Potřebné ingredience
Na těsto: 14 dkg másla , 14 dkg moučkového cukru, vanilkový cukr , 6 vajec , 14 dkg mletých vlašských oříšků, 3 dkg kakaa Na náplň 1 žloutek ,10 dkg moučkového cukru, rum (cca 4 polévkové lžíce, místo rumu se dá použít popř. vaječný likér nebo trochu studené instatní kávy ) , čokoládová poleva, mleté ořechy na obalení/kokos na obalení, půlky ořechů na ozdobení
Postup přípravy
14 dkg másla utřeme se 14 dkg moučk. cukru, van. cukrem a 6 žloutky, pak se přidá 14 dkg mletých oříšků a 3 dkg kakaa a ušlehaný sníh ze 6 bílků. Vzniklé těsto se upeče na tukem…
Mušličky - v našem okolí nejoblíbenější
Potřebné ingredience
36 dkg hladké mouky, 30 dkg másla (Hera), 3 žloutky, 2 lžíce rumu Nádivka: 2 bílky, 10 dkg ořechů, 10 dkg cukru, troška vanilky a citronové kury (nemusí být)
Postup přípravy
Z těsta vyválíme tenký plát a vykrajujeme větší kolečka, do kterých dáme nádivku (vyšleháme bílky a pak přidáme ořechy a cukr), přeložíme a okraje prstem uhňácáme. Tím nám vznikne…
karamelový kmen s burizony
Potřebné ingredience
3/4 sáčku bílých burizonů,1/2másla(někdo dává celé),3 balíčky karamelek,2lžíce kakaa,
Postup přípravy
Nad parou rospustíme celé máslo a vhodíme všechny karamelky,kakao.Mícháme až se vše spojí.Trvá to asi 20minut.Pak vsypeme burizony,promícháme a vyplcneme na papír nebo alobal a…
