Perníková chaloupka
Potřebné ingredience
na těsto - 1 DÁVKA:*** 2 dkg másla, 13 dkg cukru moučka, 1 vejce, 20 dkg hl.mouky, 3 kdg mletých oříšků (dávám vlašské), 1 pol.lžíce medu, 1/4 lžičky skořice a ml.hřebíčku (nebo 1/2 lžičky perníkového koření) **** na polevu: 1-2 bílky (začínám jedním, je toho hodně, většinou to stačí), moučkový cukr, trošičku citr.šťávy **** na ozdobu: lentilky, gumové bonbóny, cukrové ozdobičky koupené v cukrárně, čokoládová rýže atd. atd dle fantazie, BAREVNÁ PRŮSVITNÁ FÓLIE NA OKNA
Postup přípravy
Předesílám, že jsem sváteční pekařka a tohle je dílo, ke kterému se vypnu jednou do roka, zato už to mám vychytané i se zlepšováky:-) Většinou mi to trvá 3 dny, protože vyrábím…
Čokoládové kuličky výborné
Potřebné ingredience
50 polohořké čokolády, 250g hl.mouky, 100g mletých mandlí, 100g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 175g másla-Hery, 2 lžíce smetany,3 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Nastrouhame jemne cokoládu, tu smichame s moukou,mandlemi a mouckouvym cukrem a 1 lzici kakaa,spolecne s maslem a smetanou vypracujeme testo a udelame 2 valecky,testa nechame…
PERNÍČKY Z POŘADU " KLUCI V AKCI "
Potřebné ingredience
650g hladké mouky 250g mouč.cukru 100g medu 50g másla 4 celá vejce 10g jedlé sody 2 lžíce kakaa 2-3 lžičky tlučeného per. koření - skořice, hřebíček, anýz, nové koření - nebo koupenou směs koření do perníku 1 vejce na potření BÍLKOVÁ POLEVA 150g mouč. cukru 1 bílek 1/2 lžičky škrob. moučky ( Solamyl, Majzena) pár kapek citr. šťávy
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme v hladké těsto, které necháme do druhého dne odležet. Druhý den vyvalujeme 2-3mm silné pláty, ze kterých vykrajujeme různé tvary. Rozvalovala jsem mezi dvěma…
Kokosové cukroví
Potřebné ingredience
100g másla 150g hladké mouky 50g moučkového cukru 50g kokosu 1 žloutek moučkový cukr a vanilka na obalení
Postup přípravy
Přísady zpracujeme v tuhé těsto, které dáme alespoň na 2 hodiny do lednice.
Poté vytlačujeme přes nástavec na strojku (nebo masovém mlýnku) a pečeme v předehřáté troubě dokud…
Perníčky jako z Jarmarku
Potřebné ingredience
650g hladké mouky,250g moučk. cukru,100g medu,50g másla,4 celá vejce,10g jedlé sody,2 lžíce kakaa,2-3 lžičky perníkového koření-(skořice,hřebíček,anýz,muškátový oříšek)
Postup přípravy
Už jsem vyzkoušela spoustu receptů na perníčky,za každé vánoce z různých zdrojů...ale pokaždé byly tvrdší,chuťově dobré,ale ani jednou měkoučké...až letos jsem vyzkoušela recept…
Vanilkové rohlíčky - kakaové
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 320g másla, 100g nastrouhyných vlašských oříšků, 70g moučkového cukru, dva pytlíčky vanilkového cukru, 2 plolévkové lžíce kakaa
Postup přípravy
Všechno propracovat dohromady až se těsto spojí,pak přes noc dát do ledničky a druhý den upéct.Péct cca 5min na 150° st.Po upečení a zachladnutí obalovat v moučkovém cukru. Přeji…
Perníčky pre detičky :-)
Potřebné ingredience
10 dkg smetolu, 25 dkg kr.cukru, 4 vajcia, 4 PL medu, perníkové korenie, 1 ČL sódy, 1/2 kg polohrubej múky Na ozdobu : cukríky bon pari ( inšpirovala som sa : Pavla S. ID 125085, Andrea L. ID 7074 a slovenský MMB Lucka H. gupka ID 9968 ) je to super . Týmto ďakujem za inšpiráciu :-)
Postup přípravy
Ja som si cesto dala vymiesiť do domácej pekárne, čo samozrejme nemusíte, môžete kľudne aj ručne :-)
smetol+cukor+med necháme roztopiť a vychladnuté nalejeme do pekárničky,…
kukuřičný sirup
Potřebné ingredience
kukuřičný sirup
Postup přípravy
Holky moc prosím,nevíte čím by se dal nahradit kukuřičný sirup ?Mám recept na košíčky z náplní ze sojových suků a do té náplně se přidává ten kukuřičný sirup. Moc děkuji za každou…
Medové perníčky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 200g cukr moučka, 170g rozpuštěného medu, 80g změklého másla, 2 vejce, 2-3 lžičky perníkové koření, 1 lžička sody.
Postup přípravy
Vše smíchat nechat uležet v lednici v mikrotenovém sáčku den-dva. Mám plynovku, takže ji nechám rozehřát pak to stáhnu na 1/4 výkon a pomalu peču do zlatavého nádechu, po…
Zamilované oči - linecké
Potřebné ingredience
Na jednu dávku: 14 dkg másla (nejlíp Hera) * 11 dkg cukru * 28 dkg hl. mouky * 2 žloutky * kousek strouhané citronové kůry
Postup přípravy
Vše dohromady vypracujeme. Necháme uležet. Rozválíme asi na výšku 5 mm a vykrajujeme vždy 2 k sobě. Dáváme na nevymazaný plech a pečeme v troubě na 250 stupňů dokud rožky nezačnou…
