Plněné brambory
Potřebné ingredience
• 450 g mletého hovězího masa • 1 cibule, pokrájená nadrobno • trocha worcestru na dochucení • 300 ml hovězího vývaru z kostky • 1 lžíce rajčatového pyré • 4 velké brambory • trocha mléka • oříšek másla • 50 g strouhaného sýra, nejlépe čedaru • sůl a čerstvě mletý pepř
Postup přípravy
Maso osmažte na cibulce dohněda. Zastříkněte worcestrem a ještě minutku poduste. Přilijte vývar a rajčatové pyré. Zakryjte, stáhněte plamen a zvolna duste ještě dvacet minut.…
BRAMBORY,ZELÍ A MLETÉ MASO
Potřebné ingredience
1kg brambor, 1cibule, 2stroužky česneku, 500g mlet,masa, sklenice naložených rajčat-425ml, 500g bílého zelí, 150g zakys.smetany, 150g strouh.sýra, 1lžička oregána, 2lžíce kečupu.
Postup přípravy
POSTUP- Brambory uvaříme ve slupce.Zpěníme cibuli,přidáme česnek,přidáme mleté maso,ochutíme oregánem,sůl,pepř.chvíly dusíme,pak přidáme rajčata,kečup,vše povaříme.Nasekáme zelí a…
Roláda z mletého masa po našem ;-))) .... je…
Potřebné ingredience
500 g mletého vepř. masa, sůl, pepř, smetana (nebo mléko) Na náplň: na pokladení: krájený šunkový salám a plátky tvrdého sýra na vaječnou směs: 3-4 vejce, anglická slanina, na kostička krájená zeleninka dle chuti a pro barevnost, sterilované žampiony, zelené bylinky, hořčice, steril. okurek ap.
Postup přípravy
Ač se říká, že samochvála smrdí, musím říct, že tato roláda je fakt výborná !!! Aspoň nám všem chutná, ale nejlepší bude, pokud ji budete zkoušet, přizpůsobit náplň vašim chutím.…
Pelmeně
Potřebné ingredience
Náplň: 400 g mletého vepřového masa, 1 středně velká cibule nakrájená nadrobno, sůl, pepř. Těsto: 500 g polohrubé mouky, špetka soli, cca 1/4 l vody. Omáčka: 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce octa, 1 lžíce oleje, sůl, pepř, 1 dcl vody.
Postup přípravy
Ze surovin uhněteme těsto, mělo by být vláčné ale ne lepivé. Nakrájíme na kousky a z nich tvoříme placičky.
Maso a všechny přísady smícháme dohromady. Touto náplní plníme…
Musaka
Potřebné ingredience
500g mletého masa, cibulka, 3 vajíčka, 2 lilky,hladká mouka, 8 brambor, mléko, vývar z masoxu,sůl,pepř,skořice, oregano
Postup přípravy
Lilky osolíme a necháme na tácku "vyplakat", obalíme v hl. mouce a orestujeme krátce na pánvičce. Dále na cibulce orestujeme maso, osolíme, opepříme,přidáme skořici a dusíme cca…
MUSAKA SE SÝROVOU NÁPLNÍ
Potřebné ingredience
1kg brambor-lilek 10 lžíc oliv.oleje 1 cibule 500g ml.hov.masa 1/2 svazku oregana,nebo ze sáčku 100g sýra 375g mléka 2 lžičky vývaru,(pokud není nahradit lze i 1/2 masoxu v trocha vodě) sůl,pepř 3 lžíce jížky,nebo lze udělat doma,množství dle potřeby 2 žloutky 4 rajčátka
Postup přípravy
Brambory-lilek očistíme,nakrajíme na plátky a osolíme.Po obou stranách je opečeme na 8.lžicích oleje.Vyjmeme a dáme okapat.Oloupanou cibuli nakrajíme na kostičky.Na zbývajícím…
ZAPEČENÉ BOLONSKÉ ŠPAGETY
Potřebné ingredience
recept jsem delala podle receptu na koreni, ale osvedcil se velice neni to slozite a je to vynikajicí.... takze: 500 g mleteho masa,trocha oleje pod cibulku,2 stroužky česneku, 1 cibule, rajsky protlak-maly,pepr, oregano, balik spaget , sul, 100g parmezanu( davam obycejnou cihlu),a smetana( ta mala)
Postup přípravy
takze, na oleji cibulku zpenit, pridat maso, osmahnout , poradne rozmichat, pridat sul, pepr, cesnek, oregano, vse dle vasich chutí, nakonec rajsky protlak a podusit. behem…
Kostky slaměného vdovce:-)
Potřebné ingredience
500g mletého hovězího masa, 1 hr. smetany, olej,rajský protlak,4 vejce, cca 10 středně velkých brambor, 2 větší cibule,česnek, sůl, pepř, strouhanka.
Postup přípravy
Drobně nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova, přimícháme maso, rajský protlak,česnek, sůl a pepř. Za mírného podlévání masovou směs dusíme cca 15min. Oloupané brambory nakrájíme…
Mleté maso s mrkví
Potřebné ingredience
1/4 kg mletého masa, 3 cibule, 4 mrkve, olej
Postup přípravy
Maso orestovat dohněda, pak přidat nahrubo nastrouhanou mrkev, pořád míchat a smažit, pak na kostičky nakrájenou cibuli, dál restovat. Až cibule zesklovatí, je hotovo. Podávat s…
Plnene papriky
Potřebné ingredience
10 paprik Směs k plnění: ½ kg mletého masa 1 jemně nakrájená cibule pár stroužků česneku 1/3 skleničky nevařené rýže 1/3 skleničky oleje sůl, pepř, koření červená paprika 1-2 rajčata Cuketa (pro obměnu. Doporučuji)
Postup přípravy
Papriky očistíme. Vše ostatní promícháme a nesmažené, nevařené plníme rovnou do paprik. Pokladame nejlépe do nadoby, která se může i péci. Nádoba je lehce vymaštěná, nemusíte…
