Kakaový ovocný
Potřebné ingredience
Těsto: 500g polohrubé mouky, 200g másla nebo Hery, 200g krupic.cukru, 2-3 lžíce kakaa, 8 lžiček studené vody, 2 vejce, 1 prášek do pečiva Náplň: Džem podle chuti a 1 vaničkový 400g tvaroh, 1x 400g kelímek zakysané smetany, 1 vanilkový cukr, 5-6 lžic cukru, 2 sáčky vanilkového pudinku v prášku, trochu mléka a na ozdobení ovoce podle chuti,já jsem nyní použila na měsíčky pokrájená jablíčka
Postup přípravy
Všechny ingredience na těsto smícháme v míse a vypracujeme hladké těsto.Třetinku těsta oddělíme a uložíme na stranu(nakonec ji nastrouháme navrch).
Na vále přímo na pečícím…
Kynutý plněný závin "Mrkvánek"
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,1/2 kostky droždí, 200ml mléka,100-120ml oleje, 3 lžíce cukru,špetka soli,2-3 menší mrkve najemno nastrouhané Náplň: 300g tvarohu,1 vanilkový pudink v prášku,trocha mléka,1 vanilkový cukr,3-4 lžíce cukru + hrst nadrcených piškotů + ovoce dle chuti
Postup přípravy
Těsto nám může připravit domácí pekárna. Všechny suroviny na těsto vložíme do formy,mlékem napřed a konče nastrouhanými mrkvemi.Droždí do mouky pouze nadrobíme,kvásek neděláme.…
Jablko-ořecho-rozinková "Rychlejška"
Potřebné ingredience
6 větších jablek, 1 a 1/4 hrnku krupic.cukru, (hrnek - cca 200ml) , 1/2 hrnku oleje, 4 vejce, 2 hrnky hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce kakaa,5 lžic studené vody, 1 hrnek nahrubo nasekaných ořechů, necelý 1 hrnek rozinek a 5 lžic rumu-nemusí být.
Postup přípravy
Okrájená a jadřinců zbavená jablka nakrájíme na větší kostičky, zasypeme je v míse třetinou krupic.cukru +vanilkovým cukrem a přisypeme nahrubo nasekané ořechy,rozinky a přidáme i…
Závin z tvarohového těsta s jablky a ořechy
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 150g másla, 150g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 balený tvaroh, 2 lžíce zakysané smetany, špetka soli, 100g sekaných ořechů, 100 g rozinek, 2 jablka. Na potření po upečení : 1 lžíce másla,1 lžička medu,1 lžíce rumu
Postup přípravy
Všechny suroviny ( kromě jablek) smícháme v míse nebo na vále a vypracujeme hladké těsto.Vyválíme ho na silnou placku.Jablka okrájíme,zbavíme jadřinců,nakrájíme je na měsíčky…
Mramorovaná s ovocem a tvarohem
Potřebné ingredience
Těsto:3 hrnky polohrubé mouky ( 1hrnek = 200ml) , 1a1/2 hrnku krupicového cukru, 4 vejce,1a1/4 hrnku mléka, 3/4 hrnku oleje, 1a1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr Náplň: ovoce podle chuti a 1 tvaroh smíchaný s vanilkovým cukrem,3-4lžicemi krupic.cukru,trochou mléka a 1 vanilkovým pudinkem v prášku
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady,vyšleháme do hladkého těsta a polovinu těsta odlijeme do jiné mísy,kde ho obarvíme 2-3 lžícemi kakaa.Pak do vymazaného,vysypaného…
Vláčný koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 300g polohrubé mouky, 100g másla nebo Hery,100g krupicového cukru,4lžičky studené vody,1vejce,1/2 prášku do pečiva Náplň:podle chuti.Použila jsem tvarohovou a makovopovidlovou+nakládané meruňky. Množství těsta vychází na koláčovou formu o průměru 26cm.
Postup přípravy
Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem zastřihnutým do kola,abychom si nemusely dávat práci s vymazáváním a vysypáváním formy. Pak si připravíme těsto - všechny suroviny…
Nekynuté křehké koláče s náplní dle chuti a drobenkou
Potřebné ingredience
150g změklého másla, 100g ztuženého tuku Omega, 2 vejce, 50g droždí, 10 lžic mléka, 100g krupic.cukru, špetka soli, 500g polohrubé mouky ( já míchám pro "zdravější" koláče 300g polohrubé mouky a 200g pšeničné celozrnné mouky) . Náplň jakákoliv . Na tyto koláčky jsem použila tvarohovou náplň a na ozdobení višně. Drobenka: 100g polohrubé mouky , 80 g másla, 80g krupicového cukru
Postup přípravy
V hrnku smíchat rozdrobené droždí s cukrem a vlahým mlékem a nechat vzejít kvásek. Připravit drobenku-máslo rozemnout s moukou a cukrem. Pak rozetřeme nebo šlehačem spojíme měkké…
Kakaový lehký dezert
Potřebné ingredience
1 hrnek krupicového cukru (1 hrnek - 250ml) 250g rostlinného tuku (Hera např.) 1 hrnek vlahé vody 4 vejce 2 vrchovaté lžíce kakaa 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Krém: 2 pomazánková másla bez příchutě (a nebo 2 zakysané smetany ) 2 kelímky trvanlivé šlehačky 3 lžíce moučkového cukru Nastrouhaná čokoláda na vaření poslouží na dozdobení povrchu Obměna chuti - pod krém natřít tenkou vrstvu např.rybízového džemu
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme rostlinný tuk,přidáme cukr,rozmícháme,zalijeme vlahou vodou,přidáme kakao a žloutky.Vše dobře rozšleháme.Pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva…
Lehký dezert
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce,200g krupic.cukru,8 lžic studené vody,3/4sáčku prášku do pečiva,200ml oleje,300g polohrubé mouky Krém: 400g zakysané smetany,2kelímky 31%smetany ke šlehání,3 lžíce moučkového cukru Na dozdobení např.broskvový kompot,čokoláda v sáčku
Postup přípravy
Vyšlehat vejce s cukrem do pěny,pak postupně přidat vodu,olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva,vyšlehat do hladkého těsta,nalít na vymazaný,vysypaný plech a vložit do vyhřáté…
