Krémové dortíky s marmeládou a kokosovým sněhem
Potřebné ingredience
Korpus: 8 vajec,280g moučkového cukru,270g změklého másla,400g polohrubé mouky,400ml mléka 1,5 prášku do pečiva,1-2 lžíce kakaa. Kokosový sníh: 8 bílků, 300g krupic.cukru a 200-300g strouhaného kokosu Na pudinkový krém: 700ml mléka,3 sáčky vanilk.pudinku,2-4 lžíce cukru,50g másla a půl plechovky uvařeného zkaramel.Salka.(krém z tohoto množství zbyde navíc,zpracovala jsem zbylý krém do odkrojků korpusu a sněhu). Dále bude potřeba marmeláda nebo džem podle chuti(já jsem použila meruňkový džem) a čoko.poleva
Postup přípravy
Nejdřív uvaříme vanilkový pudink a do ještě horkého vmícháme máslo.Do vychladlého pudinku zašleháme Salko.Těsto: Vyšleháme 8 žloutků se změklým máslem a moučkovým cukrem,pak…
"Karamelka"- Krémový dezert se šlehačkou
Potřebné ingredience
500g balíček listového těsta,džem,balíček piškotů,rum nebo griotka,rozpustná káva,750ml mléka,3 sáčky vanilkového pudinku,2-3 lžíce cukru,50g másla,7-8 lžic zkaramelizovaného uvařeného Salka,1 šlehačka(smetana) ke šlehání 33%, 1 pomazánk.máslo bez příchutě,1 lžíce moučkového cukru,rozšlehané vejce na potření těsta a kokosová drobenka(3 lžíce krystal.cukru,3 lžíce strouhaného kokosu,3 lžíce polohrubé mouky a 1 lžíce změkkého másla)
Postup přípravy
Předem musíme mít hotové uvařené zkaramelizované Salko.Když ho máme k dispozici,můžeme se pustit do přípravy tohoto dezertu,jehož výroba je trochu pracnější,ale výsledek stojí za…
Dezert s pudinkem a ovocem
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce,180g krupic.cukru,300g polohrubé mouky,3/4 prášku do pečiva,8-10 lžic studené vody a 150ml oleje a 1-2 lžíce kakaa na obarvení poloviny těsta .***Pudink.náplň: 2 vanilk.pudinky,2-3 lžíce cukru,500ml mléka- uvaříme hustý pudink,necháme vychladnout.***250ml hrnek ovoce,já jsem použila nadrobno nakrájené kompotované broskve***rum nebo griotka na pokapání korpusu,pikantní džem nebo marmeláda*čoko poleva a strouhaný kokos na ozdobení*
Postup přípravy
Vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny,postupně zašleháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a olej a vodu a vyšleháme do hladkého těsta.Polovinu odlijeme a obarvíme kakaem.
Kakaové muffinky s tvarohovou náplní a višněmi*
Potřebné ingredience
Těsto: 300g hladké mouky, 180g Hery, 1/2 sáčku vanil.cukru,120g cukru krupice,2-3 lžičky kakaa,1 vejce,1 prášek do pečiva*** Náplň: 200g vaničkového tvarohu,1/2 sáčku vanil.cukru,2-3 lžíce cukru* Vypeckované višně,na každou muffinku 4-5 višní
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto.Aby se nám s ním dobře pracovalo při naplňování muffinového plechu,nastrouháme ho nahrubo.
Tvarohovou náplň…
Muffiny s makovou náplní,broskví a s čepičkou z…
Potřebné ingredience
1.těsto: 300g hladké mouky, 180g Hery,120g krupic.cukru,1prášek do pečiva,1vejce Náplň: maková + broskve z konzervy 2.těsto: 2 vejce,140g cukru,5 lžic vody,150ml oleje,1/2 prášku do pečiva,180g polohrubé mouky
Postup přípravy
Nejprve plech na muffiny vymažeme a vysypeme moukou a nebo vyložíme papír.košíčky.Množství je na 12ks.
Přísady na první těsto smícháme v míse a vypracujeme hladké těsto…
Ovocné řezy s pudinkem
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce,250g krupic.cukru, 12 lžic vody, 1 prášek do pečiva, 200ml oleje, 400g polohrubé mouky****** 3 sáčky vanilkového pudinku,1 vanilinový cukr,3-4lžíce cukru,2 konzervy broskví***1 velký kelímek zakysané smetany,1/2 kelímku neochuceného pomazánkového másla,2-3 lžíce moučkového cukru***rum,ovocný džus,čoko-poleva v sáčku,kakao na posypání***
Postup přípravy
Nejprve slijeme šťávu z broskví do hrnce,v němž budeme vařit pudink a ovocným džusem(já použila jablečný) doplníme množství šťávy na 1litr.Hrnec se šťávou dáme vařit,mezitím v…
Dezertní řezy "Dietka" :c)
Potřebné ingredience
Těsto: 400g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150g cukru, 1 vanilinový cukr, 120ml oleje, 350-400ml mléka (podle potřeby mléko přidat),kakao a růžové potravin.barvivo. *****Na jablíčkové pyré: 3 větší hrnky na kousky pokrájených jablek, 2-3 lžičky mleté skořice,3-5 lžic cukru(dle chuti, přislaďte,jak máte rádi),cca 600ml vody a 3 vanilkové pudinky v prášku.***1 sáček piškotů,rum na pokapání piškotů,2 velké kelímky zakysané smetany(1 kelímek 400g) a kakao na posypání.
Postup přípravy
Jablíčkové pyré uděláme jednoduše: do hrnce nasypeme na větší kousky pokrájená jablíčka,nalijeme k nim vodu,osladíme,okořeníme skořicí a dáme na vařič.Když se jablíčka začínají…
Trojbarevná *Bábovka* s ovocem*
Potřebné ingredience
Těsto: 2,5 skleničky polohrubé mouky (1sklenička = cca 250-300ml) , 1 sklenička krupicového cukru, 1 vanilinový cukr, 1a1/4 prášku do pečiva, 4 vejce, 1 sklenička mléka(+podle potřeby mléko přidat), 250ml oleje. Dále 4-5lžic mletého máku, 2-3 lžičky kakaa, ovoce dle chuti(já jsem použila nastrouhaná jablka,do nichž jsem zamíchala 2lžičky skořice)
Postup přípravy
Množství těsta je na větší bábovkovou formu o objemu 2litry.***
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva,krupicovým a vanilin.cukrem,pak přidáme vejce,olej a mléko a řádně…
Dezert ´Pohoda´
Potřebné ingredience
Těsto:750g hladké mouky,380g Hery,300g krupicového cukru,2 prášky do pečiva,2 žloutky Náplň: 2 velké kelímky zakysané smetany(1kelímek 400g),2 vanilkové pudinky v prášku,3-5lžic cukru,1 vanilinový cukr Dále potřebujeme 1sáček piškotů Opavia,trochu rumu na pokapání piškotů a 1 skleničku džemu dle chuti a čoko.polevu v sáčku
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme a vypracujeme hladké těsto.Na plech vyložený pečícím papírem nastrouháme nahrubo 3/4 těsta,pěkně ho v plechu rozrovnáme a pak na něj lehce natřeme džem…
Jemný dezertík s krémem,ovoněný rumem
Potřebné ingredience
Těsto: 250g Hery, 1/2 skleničky vody (sklenička=250ml), 1 sklenička cukru, 1 vanilin.cukr,***4 vejce,1,5 sáčku prášku do pečiva, 1,5 skleničky hladké mouky,*** špetka červeného potravin.barviva, rum,džem podle chuti***krém: 1 pomazánk.máslo bez příchutě,300g zakysané smetany+ 2-3 lžíce moučk.cukru a čoko na ozdobu
Postup přípravy
Příprava těsta : v hrnci rozpustíme celou Heru, přisypeme k ní oba cukry,přilijeme půl sklínky vody a řádně zamícháme.Po vychladnutí do této tekutiny vmícháme vejce,mouku…
