Skořicoví Frantíkové
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky, 1/2 kostky droždí, 150ml mléka, 40g cukru, 70g změklého másla, 1/4 lžičky soli, 3-4 lžičky skořice. Nádivka: 100-120g měkkého másla utřeme se 2-3 lžícemi skořice a 100-120g krupicového cukru
Postup přípravy
Těsto nám může připravit domácí pekárna.Všechny suroviny na těsto vložíme do formy-droždí pouze nadrobíme(kvásek neděláme) a zapneme program na přípravu těsta.
Vykynuté…
Jablko-ořecho-rozinková "Rychlejška"
Potřebné ingredience
6 větších jablek, 1 a 1/4 hrnku krupic.cukru, (hrnek - cca 200ml) , 1/2 hrnku oleje, 4 vejce, 2 hrnky hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce kakaa,5 lžic studené vody, 1 hrnek nahrubo nasekaných ořechů, necelý 1 hrnek rozinek a 5 lžic rumu-nemusí být.
Postup přípravy
Okrájená a jadřinců zbavená jablka nakrájíme na větší kostičky, zasypeme je v míse třetinou krupic.cukru +vanilkovým cukrem a přisypeme nahrubo nasekané ořechy,rozinky a přidáme i…
Závin z tvarohového těsta s jablky a ořechy
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 150g másla, 150g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 balený tvaroh, 2 lžíce zakysané smetany, špetka soli, 100g sekaných ořechů, 100 g rozinek, 2 jablka. Na potření po upečení : 1 lžíce másla,1 lžička medu,1 lžíce rumu
Postup přípravy
Všechny suroviny ( kromě jablek) smícháme v míse nebo na vále a vypracujeme hladké těsto.Vyválíme ho na silnou placku.Jablka okrájíme,zbavíme jadřinců,nakrájíme je na měsíčky…
Pizza koláče s celozrnkou
Potřebné ingredience
Těsto: 260ml vody,300g polohrubé mouky,200g pšeničné celozrnné mouky,1/2 kostky droždí,1 lžička soli,50ml oleje,,1 lžička cukru. Náplň pizza koláčů - zelenina podle chuti,kečup,eidam,niva atd.
Postup přípravy
Suroviny na těsto vložíme do pekárny,(droždí pouze nadrobíme do mouky) a zapneme program "Těsto" . Když je těsto hotové,na vále z něj ukrajujeme nožem potřebné kousky,vytvarujeme…
Mramorovaná s ovocem a tvarohem
Potřebné ingredience
Těsto:3 hrnky polohrubé mouky ( 1hrnek = 200ml) , 1a1/2 hrnku krupicového cukru, 4 vejce,1a1/4 hrnku mléka, 3/4 hrnku oleje, 1a1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr Náplň: ovoce podle chuti a 1 tvaroh smíchaný s vanilkovým cukrem,3-4lžicemi krupic.cukru,trochou mléka a 1 vanilkovým pudinkem v prášku
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady,vyšleháme do hladkého těsta a polovinu těsta odlijeme do jiné mísy,kde ho obarvíme 2-3 lžícemi kakaa.Pak do vymazaného,vysypaného…
Jemný koláč s ořechovou krustičkou
Potřebné ingredience
Těsto: 500g hladké mouky,1 prášek do pečiva, 200g moučkového cukru,1 vanilkový cukr, 200g Hery,2 vejce Náplň: cca 6-8 nastrouhaných jablek, skořice,cukr a hrst piškotů Na ořechový povrch: 200g másla (já jsem dala 100g másla a 100g Hery), 120-150g krupicového cukru,1 vanilkový cukr,200g mletých ořechů,4-5 lžic mléka
Postup přípravy
Suroviny na těsto na vále (nebo v míse) vypracujeme na hladké těsto.
To pak vyválíme na vále přímo na pečícím papíře na placku o stejné velikosti jako je plech,přesuneme na…
Těsto 1.2.3.
Potřebné ingredience
Těsto : 400g hladké mouky, 250g Hery, 250g zakysané smetany Náplň : může být jakákoliv , podle chuti.
Postup přípravy
Příprava těsta je jednoduchá- smícháme suroviny dohromady,vypracujeme hladké těsto a to pak vložíme do ledničky na 2hodiny odležet. Pozor,v ledničce opravdu musí být aspoň ty 2…
Rohlíčky se skořicovo-máslovou náplní
Potřebné ingredience
Těsto: 500g hladké mouky,1/2 kostky droždí, 200ml mléka, 3-4 lžíce cukru,120ml oleje,špetka soli. Náplň: 100g změklého másla,2-3 lžičky skořice, 120-150g cukru.
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto vložíme do formy pekárny-droždí pouze rozdrobíme do mouky.Zapneme program "Těsto"a necháme pracovat pekárnu za nás. Připravíme si náplň-změklé máslo…
Domácí pečivo II.
Potřebné ingredience
260ml vody, 20g oleje, 2 lžičky soli, 1 lžíce medu, 350g polohrubé mouky, 150g hladké mouky, 1/2 kostky droždí,hrst kvalitních ovesných vloček
Postup přípravy
Všechny suroviny vložíme do formy pekárny,droždí pouze rozdrobíme..Určitě použijte med na zadělání těsta a ne cukr,má to svůj dobrý důvod použít právě med.
Zapneme program …
Domácí plněné pečivo "Balkánky"
Potřebné ingredience
Těsto: 250ml vlažné vody, 1lžička soli, 1lžička cukru,500g hladké mouky ( nebo 400g hladké mouky a 100g celozrnné pšeničné mouky), 25g čerstvého droždí Náplň:250g balkánského sýra,120-150g bílého jogurtu nebo zakysané smetany, 1 vejce, trochu hladké mouky. Dále 1 žloutek na potření a semínka
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto-já vše vložila do domácí pekárny a nechala těsto vypracovat. Během kynutí těsta si připravíme náplň:sýr rozdrobíme,smícháme s jogurtem…
