Šalvějový sirup - super při nachlazení
Potřebné ingredience
šalvěj, voda, cukr - já používám třtinový a chemicky neošetřené citrony
Postup přípravy
Vodu s cukrem přivedeme k varu, přidáme nasekanou šalvěj, krátce povaříme, odstavíme a přidáme plátky citronu.\r\nPřes noc necháme odležet, ještě jednou krátce přivedeme k varu, a…
Dokonalá šťáva zastudena z černého rybízu (recept…
Potřebné ingredience
2,5 kila černého rybízu\r\n2 dkg kyseliny citrónové\r\n2-2,5 litru vody
Postup přípravy
Ovoce očistíme, rozmačkáme (já si pomohla tyčovým mixérem), přidáme převařenou schladlou vodu a sáček kyseliny citrónové. Necháme 24-48 hodin stát v chladu. Poté přecedíme a na 1…
Sirup proti kašli
Potřebné ingredience
Zázvor, citróny a med.
Postup přípravy
Začneme omytým citrónem nakrájeným na kolečka, pokračujeme oloupaným zázvorem a nakonec medem. Takto vrstvy střídáme až je sklenice plná. Zašroubujeme a necháme v lednici uležet 3…
Mrkvový dort sypaný mandlemi
Potřebné ingredience
100 gramů nejlépe třtinového cukru, 200 gramů nastrouhané mrkve najemno, 80 gramů mletých oříšků (zkoušela jsem i sekané, pokud je chcete v dortu "přiznat"), 1 nastrouhané jablíčko, 3 lžíce olivového oleje, 8 lžic mléka, 3 lžičky skořice, 3 vejce - z bílků udělámě sníh, 200 gramů celozrnné mouky, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Z bílků si ušleháme sníh, který vmícháme do zbytku surovin, které jsme předtím promíchali. Můžeme přidat pár lžic mléka, pokud se vám zdá těsto příliš hutné. Pečeme ve vymazané…
Listový baby špenát s kuřecím masem a bramborem z…
Potřebné ingredience
Listový špenát (použila jsem celý velký sáček), kuřecí prsa nakrájená na malé kousky, brambory, 4 stroužky česneku, kousek slaniny (krásné vše provoní - já použila vlastní douzenou:-) a na posypání Grand padano sýr
Postup přípravy
Vše naskládáme do pomalého hrnce, začneme slaninou nakrájenou na malé kousky, pak přidáme nakrájené brambory, kuřecí prsíčka či stehna, rozmačkáme česnek a nakonec nasypeme…
Perníčky paní Brýdové - měkounké tak, že hned po…
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 200g moučkového cukru, 5 lžic medu, 100g másla nebo Hery, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 2 kávové lžičky koření do perníku, lžička sody a 1/4 prášku do perníku. Těsto necháme uležet v lednici alespoň 12 hodin. Z těsta pak vyválíme placku silnou cca 3-4 mm. Pozor ať nemáte perníčky moc tenké...pak opravdu měkounké nebudou ani s tímto receptem:-) Pečeme na 180 stupňů, než začnou vonět.
Postup přípravy
Opravdu mám vyzkoušeno spoustu receptů na perníčky a tento bezkonkurenčně vede. Podle webu paní Brýdové jsem těsto válela přes potravinovou fólii a téměř vůbec nepodsypávala. Na…
Čarodějnické prsty:-) třeba na Halloween
Potřebné ingredience
420 g hladké mouky, 250 g másla, 4 žloutky, 140 g cukru moučka - recept na linecké cukroví
Postup přípravy
Klasický recept na linecké cukroví - recept je po naší babičce a když jsem koukala na ten věrohodný výtvor, dovoluji si říct, že by se ji tahle inovace asi nelíbila:-D
Z…
Skořicový kringel, pletenec či chcete-li trdelník:-)
Potřebné ingredience
400 gramů polohrubé mouky, 2 žloutky, 100 gramů másla do těsta + dalších cca 50 gramů na náplň a pomazání po upečení, 60 gramů cukru moučka + cukr krupice do náplně, 1 kostička kvasnic, 2 dcl mléka, skořice a špetka soli
Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty či slaninou
Potřebné ingredience
Vepřová panenka, sušená rajčata, bylinky co zahrádka či květináče:-) dají, olivový olej, sůl a pepř
Postup přípravy
Do očištěné panenky, kterou jsem nakrájela na dvě části (aby se lépe plnila) jsem udělala nožem díru, kterou jsem zvětšila koncem vařečky a nakonec důkladně nacpala rajčaty, pro…
Špenátové rizoto s kuřecím masem
Potřebné ingredience
Rýže - nejlépe přímo na rizoto, špenát , kousek másla, vývar nebo zalitý bujón, sůl a pepř, jakýkoliv kousek masa - u nás vede kuřecí či krůtí
Postup přípravy
Ono asi nejde ani tak o postup jako takový, ale o nápad zkombinovat špenát a rýži - tedy mě by to nenapadlo:-) Ale chuťově vynikající - chutnalo napříč generacemi:-) od dvouletého…
