Jablkový dort s tvarohem - nepečený

Name: Jablkový dort s tvarohem - nepečený
Ingredients: Na dort: 1 kg jablek, 100 g cukru krupice, 1 skořicový cukr, 5 lžic citronové šťávy, 2 netučné tvarohy (kostky), 250 ml smetany ke šlehání, 50 g cukru moučka, 20 g mleté želatiny. Dále: dětské piškoty. Na ozdobu: trochu lískových oříšků, čokoládové polevy a kakaa.

13. 11. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na dort: 1 kg jablek, 100 g cukru krupice, 1 skořicový cukr, 5 lžic citronové šťávy, 2 netučné tvarohy (kostky), 250 ml smetany ke šlehání, 50 g cukru moučka, 20 g mleté želatiny. Dále: dětské piškoty. Na ozdobu: trochu lískových oříšků, čokoládové polevy a kakaa.

Postup přípravy

Jablka oloupeme, nastrouháme nahrubo a povaříme s 200 ml vody, krupicovým a skořicovým cukrem. Do odměrky se 100 ml vody nasypeme želatinu a necháme 10 minut nabobtnat. Hrnec s měkkými jablky odstavíme a po chvíli do ještě horkých, ale ne vařících jablek vmícháme nabobtnanou želatinu a citronovou šťávu. Dobře promícháme. (Želatina se v horké kaši rozpustí.) Za občasného promíchání vychladíme.

Ušleháme šlehačku. Utřeme tvarohy s moučkovým cukrem, spojíme se šlehačkou a vše vmícháme do jablkové kaše.

Dortovou formu o průměru 26 cm vyložíme piškoty a střídáme s tvarohovo-jablečnou kaší, nahoře skončíme kaší. V ledničce necháme do druhého dne ztuhnout. Vyjmeme z formy na tác a ozdobíme.

Je to nenáročný, chutný a lehký dezert.

***

použitá želatina

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

SILVIK1 14. 11. 2011, 10:46

zase pěkný recept. (Y)

jakou používáte želatinu-práškovou? (clamp)

spero 14. 11. 2011, 19:15

@SILVIK1 Silvinko, děkuji. (F)

Želatinu používám od Dr. Oetkera, v tomto receptu jemně mletou. Našla jsem doma ještě nějaký zbytek, tak jsem Vám to vyfotila. Jinak do tohoto receptu přijde celý sáček. (hello)