skotka ID 61571

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 272 návštěvníků)

Ovocné kynuté knedlíky - těsto z domácí pekárny...

10. 3. 2008

0.0

0×

Ovocné kynuté knedlíky - těsto z domácí pekárny...

Potřebné ingredience

250ml mléka , 1x žloutek , 1x lžíce cukru , 1x lžička másla , 400g hrubé mouky , 1x lžička sušeného droždí , špetka soli. jakékoliv ovoce,
Po uvaření knedlíku : máslo na polití hotových knedlíků, tvaroh, smetanu, kakao, moučkový cukr.... každý kdo má rád..

Postup přípravy

Uvedené suroviny dáme do pekárně v pořadí jak jsou uvedeny (kromě toho ovoce :o). ) a zapneme program - Těsto -
Když je těsto vyhnětené a vykynuté vyndáme ho z pekárny a rozdělíme na dva díly. Z dílu si uděláme hada, kterého nakrájíme na stejně velké kousky a to samé z druhou polovinou těsta...
Připravíme si ovoce, které očistíme, omyjeme a osušíme.
Z každého kousku těsta si uděláme placku do kterého dáme ovoce a řádně zabalíme a vyválíme v ruce do kulata a takto pokračujeme dokud nám nezbyde žádný kousek těsta.
Necháme knedlíky lehce vykynout.Mezi tím dáme vařit jemně osolenou vodu.
Knedlíky vkládáme do vroucí vody, jemně vařečkou odlepíme knedlíky ode dna a přikryjeme pokličkou...
Knedlíky vaříme asi tak 5-8-10 minut záleží na druhu ovoce a velikosti knedlíku.
Nejprve skusíme jeden knedlík zda ovoce je měké a těsto uvařené.. pokud ano všechny vyndáme a jemně je propícháme aby vyšla pára a knedlík se nesrazil.Jemně potřeme olejem aby knedlíky neokorali, pokud je tedy nesníte hned.. :o)
Podáváme sypané moučkovým cukrem, kakaem a tvrdým tvarohem a přeléváme máslem či smetanou..
Já si dělám ze zbylého ovoce mix se smetanou a tím polévám také knedlíky, je to moc dobré :o)
Přeji dobrou chut Jana

těsto v pekárně před kynutím..

těstíčko už vykynuté...

dobroučké ovoce

had z těsta .....

kousky těsta........

knedlík bude plněný jahůdkou :o)

tady zas kanadskými borůvkami...

tady se nám to vaří

Hotové musíme propíchat....

a hotovo.... ale tam v zádu jde vidět jak jsou 2 knedlíky trochu sražené, udělala jsem je menší :o( , ale člověk se chybami učí :o)

a můžeme podávat .....je to mňamka :o)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

CIMCA 6. 6. 2011, 20:13

Přidávám se k pochválným komentářům (Y)

, výborně chutná a skvěle se s ním pracuje.... já jsem sice nebalila ovoce, ale dala jsem čerstvé jahody nakrájené nahoru (jím to tak od dětství!!!) (mamca)

jen se po nich zaprášilo. Romana |:o)

gugina 4. 6. 2011, 12:28

výborný recept |:o)

s těstem se krásně pracuje, a knedlíky jsou vynikající (clamp)

JarkaJA 30. 4. 2011, 15:26

Super recept

Dnes jsem je dělala a byly úžasné |:o)

jen jsem je nevařila ve vodě ale dělala nad parou a super (L)

Katulinek456 2. 2. 2011, 14:19

Právě jsem to naházela do pekárny, tak jsem zvědavá, co z toho vyleze :^)

Dělám úplně poprvé knedlíky a i v pekárně, tak jsem zvědavá, jak budu úspěšná :-o

katepet 26. 6. 2010, 18:46

A je to tady!!! Konečně jsem doma za hvězdu :-)

.Knedlíky jsou nejnadýchanější co jsem kdy jedla (clamp)

a manžel se oblizoval ještě dvě hodiny po jídle :-)

anaba 23. 6. 2010, 11:01

tak jsem dlouho vybírala recept na jahodové knedlíky :-)

a vybrala si váš,takže jdu do nich |:o)

jsem moc zvědavá,jak se povedou (Y)

Janka S. 21. 6. 2010, 21:59

Díky za super recept, Jani (Y)

To jsou první knedlíky z pekárny, které neskončily v koši ,-)

Jsou vážně skvělé (clamp)

giginka 20. 6. 2010, 16:23

Janičko

,knedlíky jsou vynikající (clamp)

,moc děkuji za recept Gita (Y)

itivetka 11. 6. 2010, 9:59

JANI jdu na ně

vždycky jsem dělala tvarohové.. ,-)

pekárna je bombová věc.. (Y)

babanka 9. 6. 2010, 19:34

Jani

tak jsem zkusila poprvé v životě ovocné kneldíky podle vašeho receptu (zajic)

už se mi v pekárně zpracovává druhá várka knedlíků, které potom zamrazím ,-)

prví várka se už sežrala :-D

jsou opravdu vynikající (Y)

děkuju za recept :-*

vapetka 9. 3. 2010, 12:18

Dobrý den, díky za recept dneska jsme je měli k obědu s jahodama. a fakt skvělí (Y)

jiný už dělat nebudu. |:o)

cestovatelka 6. 2. 2010, 13:28

dobry den,poprve jsem delala ovocne knedliky podle vasehu receptu (smich)

,predtim jsem si netroufla.a musim rici,mela jsem boule za usima tak dobre nedela ani moje babicka.je to vybornyyy recept jsem za nej moc rada.moc dekuji.tesim se uz na priste,neb po knedlikach se jen slehlo ^o)

mejte se moc fain (hello)

skotka 16. 10. 2009, 13:45

děkuji za písnutí...jsem moc ráda, že všem moc chutnali (L)

marcelakr 23. 9. 2009, 22:26

Dobrý večer Jani, tak jsem udělala Vaše knedlíky. Dělala jsem se švestkami a knedlíků bylo 18 kusů (do každého jsem dala celou vypeckovanou švestku). Vařila jsem 7 minut. Bylo to moooc dobré. |:o)

Díky moc.

Yvo 9. 8. 2009, 12:38

Dobrý den Jani,včera jsem dělala Vaše knedlíky a byly moooc dobré a krásně nadýchané.Všem moc chutnali a i mé tchýni,a to je moc dobrá kuchařka.Děkuji moc za recept , teď je budu vařit jen podle vašeho receptu.Iva (Y)

šumafka 19. 7. 2009, 15:26

Jsou moc dobré. S těstem se krásně pracuje a žádný knedlík nepraskl a nevytekl.Vařila jsem je na páře, Díky za recept! (Y)

kmacu 15. 6. 2009, 19:45

Tak dneska jsem dělala poprvý kynutý knedlíky, chuťově byly dobrý, ale byly takový jako sražený, žádný nadýchaný a takový tužší, tak mi poraďte, co bylo špatně??? *-)

skotka 16. 10. 2009, 13:45

@kmacu Dobrý den, ano je to špatným Varem,... zdrcly se Vám... nic si z toho nedělejte mě se to také stalo ;-)

, musíte ji ohlídat když vyndaváte tak nejlépe všechny a ryhle propíchat... (Y)

Handulinka 29. 6. 2009, 13:57

@kmacu řekla bych, že je to dlouhým varem

katesato 14. 6. 2009, 16:57

Dekuji za receptik. jsou oparvdu vyborne a s testem se velice dobre pracuje. (Y)

Jitka

Hupcza 2. 5. 2009, 14:46

vždy jsem dělala jen tvarohové a nebo bramborové knedlíky ..na kynuté jsem si netroufala .... a zdá se že nebyl důvod jednoduché a hlavně výborné - díky (clamp)

Reggina 3. 4. 2009, 15:54

Dobrý den Jani, dnes jsem zkusila ovocné knedlíky podle vašeho receptu a jsou opravdu výborný (pl)

. S těstem se super pracuje (clamp)

. Děkuji za super recept (L)

. Mějte se krásně Regina.

skotka 12. 4. 2009, 8:51

@Reggina Dobrý den Regi, to jsem moc ráda že Vám chutnali... také je máme moc rádi a syn už spořáda 3knedlíky jak mu jedou ( a to je nejedl vůbec :o) ) Přeji dobrou chut Jana (F)