JKpipule ID 51459

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 342 návštěvníků)

MAZANEC NADÝCHANÝ JAKO PEŘÍČKO....BEZ VAJEC a MOCINKY DOBRÝ

15. 3. 2008

0.0

0×

MAZANEC NADÝCHANÝ JAKO PEŘÍČKO....BEZ VAJEC a MOCINKY DOBRÝ

Potřebné ingredience

Recept není můj od maminky z Dámy (hanuka), ale bylo by mi líto se sním nepodělit, protože větší dobrotu jsem nejedla a nepeču už podle žádného jiného receptu. A tohle je můj dnešní výtvor, tak vyzkoušejte!!!!

Suroviny:
275 ml mléka,
100g rozpuštěného másla nebo Hery,
500g polohrubé mouky,
5 lžic cukru ( z toho 1-2 vanilkového),
1 lžička soli,
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí,
rozinky nebo mandle ( u nás rozinky nejíme )

Postup přípravy

Postup:
Necháme těsto promíchat a potom přidáme změklé máslo. Pokud je třeba, dohustíme přidáním mouky Po pípnutí přidat rozinky nebo kandované ovoce, POZDĚJI pak může být i nastrouhaná čokoláda, jinak se rozpustÍ a těsto bude hnědé. Já ještě na zívěr potřela vajíčkem a posypala mandlemi. Pečeme na základní program 1, velikost 2 a barva světlá.

Pokud nechceme mazanec péct v pekárně musíme dosypat více mouky! Potom připravujeme pomocí programu Těsto

Jak upletla HankaJa mazanec:
Těsto rozdělíme na 2 díly a ty pak každý na 3 díly.
K každého dílku vyválíme 3 dlouhé provazy, zapleteme jako cop. Nakonec to k sobě spojíme, přeneseme na plech a pečeme na 45°C cca 50min kynout. Pak potřeme vejcem, ozdobíme mandličkami a pečeme v horkovzdušné troubě na cca 170-160°C/cca 40-45

Tak takhle byl po upečení. Peču v pekárně lépe se nám krájí, ale na velikonoce dělám věnec nebo mazanec.

A ještě jedna fotečka na tu dobrotu, opravdu vyzkoušejte vždy se povede!!!!

Tak a takhle jsem ho upletla, nic moc ale s těstem se dělá krásně, tak hodně štěstí berušky!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ivik79 26. 7. 2011, 19:11

výbornej

Vladik.b 26. 4. 2011, 11:26

vy jste jako múj syn, ten rozinky taky nerad. Když nemám vejce a honí nás mlsná ,-)

tak šáhnu po tomhle receptu. Jen si nějak s pekárnou během pečení nerozumím a tak dávám těsto do chlebíčkové formy a peču v troubě.

evakast 14. 4. 2011, 17:42

Jani, jak píšete, že nakonec potřete vajíčkem a posypete mandlemi - tím myslíte po promíchání těsta nebo těsně před dopečením programu? díky. zítra se chystám péct, tak at to dobře dopadne :-)

. díky Eva

Eillee 18. 4. 2011, 23:13

@evakast V receptu se píše po nakynutí před pečením. (F)

bleška 55 13. 4. 2011, 9:53

Jani, když se dělá věnec, rozumím tomu dobře, že z tohoto množství jsou dva?? Dík za radu Jana (hello)

trala 13. 4. 2011, 9:27

Díky za recept, určitě vyzkouším, syn nesmí vejce (Y)

hanicka86 13. 4. 2011, 9:20

dobrý den, tak před 14 dny mazanec luxusní a tento týden 2x stál za prd, nevykynul, byl hutný, ošklivý. přitom jsem dala stejné suroviny, stejný program atd..... ach jooo.

DasaOnda 23. 4. 2011, 14:13

@hanicka86 stačilo mít jiné kvasnice nebo jinou značku mouky a už je to znát (N)

, ale pekla jsem už kolikrát a opravdu se mi nestalo, že by se nepovedl (Y)

dagina32 11. 4. 2011, 13:42

souhlasím peču tento mazanec asi třetím rokem je super (Y)

někdy přidám vejce nic se nepokazí :-p

lidare 10. 4. 2011, 20:59

petra.l 10. 4. 2011, 20:51

je opravdu opravdu moc výborný a jako peříčko (Y)

ky za recept (L)

Marienova 4. 4. 2011, 21:18

Dnes jsem koupila DP, hlavně kvůli kynutým sladostem, které (Z)

miluje. A tenhle recept mi padl do oka - zkusím zítra a dofám že (Z)

potěším

baeszinka 15. 2. 2011, 17:00

Výýýborný mazaneček (Y)

anikanovak 31. 1. 2011, 16:44

Mám pekárnu Moulinex OW 600031 Home Bread Baguette teprve 14 dnů, ale mazanec jsem už pekla 2x a vždy byl vynikající. Pokaždé jsem dala klasické droždí. (Y)