panímedvídková ID 17492

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1168 návštěvníků)

Zelňáky

10. 7. 2008

5.0

1×

Potřebné ingredience

1/2 hlávky zelí,
hrubá mouka nebo polohrubá(hladká mouka),
2 vejce,
mléko,
olej,
salám(podle chuti, může být i uzené nebo anglická slaninka, prostě co lednička dá),
sůl, pepř,podravka, pálivá paprika

Postup přípravy

Tento recept dělám "podle oka", proto je možné podle potřeby přidat mouku atd.. těsto by ale mělo trochu "táhnout" a nemělo by ho být moc - zelí i salám musí být dobře vidět:-))

1/2 hlávky zelí nastrouháme, přidáme salám na kostičky, 1 vrchovatý hrnek hrubé nebo polohrubé mouky(většinou dělám z polohrubé),můžeme ještě trochu zaprášit hladkou moukou, 2 vejce, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje, sůl(docela dost), podravka, mletý pepř, trochu pálivé papriky.

Směs dáme na pečící papír na plech, urovnáme do placky a pečeme cca 30minut v předehřáté troubě na 180°C (používám horkovzdušnou troubu, program koláč), nakrájíme a podáváme. Když přidáte prdopeč, vykouzlíte kompaktní koláč. Na fotografii je Zleňák bez prdopeče, ten je tak trochu "na vidličku", ale chutná nám víc :o)

Je to supr večeře, takový zelný bramboráček bez smažení:-)
Dobrou chuť!

Zelňák, již z půlky sežrán :-))

Fialový zelňák z červeného zelí, docela mi ladí ke kuchyni :-)))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

PajaaMaja 21. 1. 2011, 22:06

Teda, že to bude dobrota, to jsem věděla, už když jsem to četla, ale že to bude až taková mňamka.... nepřekonatelné....díky moc (clamp)

Pavla

Ájjina 7. 1. 2011, 14:26

Mňam, právě to do mě padá :-)

a mám docela strach, že než ostatní dorazí domů, nezbyde nic ,-)

. Takže příště určitě dva plechy . Je to obrovská mňamka. Děkuji za receptík, už ho mám v oblíbených. (L)

Misula29 5. 12. 2010, 0:11

Já zkoušela nedávno, posypala jsem grilovacím kořením a bylo to výýýborné, určitě za čas zase zopakuju. (Y)

Nechávám si receptík v oblíbených (jidlo)

Ledura 16. 10. 2010, 23:37

KáKá 15. 9. 2010, 11:40

Tak já dnes vařila,teď se tím láduju,chuťově dobré,ale dochutila jsem si to ještě podle svého,ale po 30 min.pečení byl zelňák strašně cítit moukou a navíc uprostřed napůl syrový,takže já pekla na 180 stupňů skoro hodinu,ale musím se přiznat,že i tak cítím na jazyku chuť mouky,jinak dobré (L)

hebes 26. 5. 2010, 11:09

Ráda chválím (Y)

dnes jsem to odzkoušela a opravdu je to velice chutné jídlo (clamp)

levné a bleskové - celkově mi to zabralo maximálně hodinku, včetně pečení :-)

Děkuji za prima receptík (F)

kvítečko 13. 4. 2010, 23:09

také vyzkouším (Y)

rychlá večeře |:o)

ajako7 13. 4. 2010, 21:07

Dnes jsme vyzkoušeli a všem moc chutnalo, přidala jsem dětskou šunku, malá si také pošmákla (clamp)

. Děkujeme za recept a budeme vařit často!!!!! (radost)

J+S 13. 4. 2010, 8:08

děkuji za recept, podobný dělám z kysaného zelí a místo koření dávám majoránku, ale smažím placičky v lívanečníku, takhle to bude jednodužšííí, moc děkuji za inspiraci |:o)

Rose11 8. 4. 2010, 9:32

Radko taky dekuju! Vcera jsem pekla a byla to vazne dobrota! Delala jsem to z kysaneho zeli a choriza, ostre spanelske klobasy a bez prasku do peciva a povedlo se! Jen se po tom zaprasilo!! Priste vyzkousim z hlavkoveho zeli.. (L)