Úžasný veganský guláš

Name: Úžasný veganský guláš
Ingredients: 3 větší brambory, 2 větší cibule, 3 stroužky česneku, červená paprika, mrkev, cuketa, fazole (buď namočit, nebo plechovka), kvalitní rajský protlak, kmín, mletá sladká paprika, olej, sůl, pepř

24. 4. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 větší brambory, 2 větší cibule, 3 stroužky česneku, červená paprika, mrkev, cuketa, fazole (buď namočit, nebo plechovka), kvalitní rajský protlak, kmín, mletá sladká paprika, olej, sůl, pepř

Postup přípravy

Cibuli, mrkev a brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostky, cuketu oloupejte a lžičkou vydlabejte semínka - ty klidně vyhoďte. Cuketu nechte pár minut odstát a otřete papírovým ubrouskem. Papriku nakrájejte na větší kostky.

Na oleji nechte zezlátnout cibulku, přidejte prolisovaný česnek a míchejte. Postupně přidávejte brambory, cuketu a papriku. Zasypte kmínem a mletou červenou paprikou a lehce osmažte - pozor na připálení. Podlijte vodou a nechte cca 20 minut vařit. Poté přidejte fazole (bez nálevu, případně předvařené) a rajský protlak. Nechte dovařit až budou brambory měkké, osolte a opepřete.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)