Slanečci-cukeťáci
Potřebné ingredience
5 kg cukety,
1 kg cibule,
5 1/2 pol.lžíce soli,
5 pol.lžic cukru,
1/2 balíčku mletého pepře,
1/2 l octa,
1/2 l oleje
Postup přípravy
Cukety oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na plátky cca 1/2 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. V míse promícháme se solí a necháme stát 2-3 hod. Pak přidáme cukr, pepř, ocet…
CUKETA ALÁ MATES
Potřebné ingredience
MLADÁ CUKETA,CIBULE,OLEJ,SŮL,PEPŘ
Postup přípravy
-CUKETU OLOUPEME A NAKRÁJÍME NA SLABOUNKÉ PLÁTEČKY
-CIBULI NA PŮL KOLEČKA
- SKLÁDÁME DO SKLENIČKY CUKETU I CIBULKOU A MŮŽEME POSOLIT A POPEPŘIT KAŽDOU VRSTVU A
…
A zase cuketa...
Potřebné ingredience
Cuketa, sůl, olej, mouka, kysaná smetana, česnek
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme vypotit... Poté obalíme v mouce a smažíme na oleji... Vysušíme ubrouskem... Podáváme s kysanou smetanou smíchanou s česnekem...…
Římská cuketa
Potřebné ingredience
2 cukety, 3 stroužky česneku, lžička petrželky, šálek vývaru, 2 lžíce protlaku, strouhaný sýr, sůl, pepř
Postup přípravy
Česnek nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji s nasekanou petrželkou, přidáme na kostky nakrájenou cuketu, osolíme, opepříme, vmícháme protlak, zalijeme vývarem a dusíme do…
CUKETA BEZDĚK (baští i manžel:-)
Potřebné ingredience
cuketa,cibule,sladká paprika,protlak nebo kečup,smetana
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku,můžeme vpašovat i nějakou uzeninu nakrájenou na kostičky,přidáme sladkou papriku a nahrubo nastrouhanou cuketu.Promícháme i s kečupem a chvilku dusíme. Na…
Plněná cuketa
Potřebné ingredience
Cuketa ,mlete maso,anglicka slanina,syr..
Postup přípravy
Cuketu omyjeme,olopeme a rozkrojime na pulku a vevnitr vydlabeme a malinko nasolime..na dno vydlabane cukety dame platek ang.slaniny a syra...Dovnitr naplnime mlete maso/to…
Smažená cuketa se skořicí
Potřebné ingredience
cuketa,hladká mouka,vejce,mléko,moučkový cukr,skořice,olej
Postup přípravy
Oloupanou cuketu nakrájíme na centimetrová kolečka,vykrojíme měkký střed,namočíme v těstíčku z mouky,vejce a mléka.Smažíme a horké obalujeme ve skořicovém cukru.Podáváme teplé.
Zapečená cuketa s mletým masem :)
Potřebné ingredience
1 cuketa
400g mletého masa
apetito
tvrdý sýr
smetana
rajčata
paprika
cibule
kukuřice
vegeta
pepř
sůl
olej
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, seřízneme kraje a vydlabeme jadérka. Cuketu osolíme.
Odříznuté kraje nakrájíme na kostičky. Nadrobno nakrájíme cibulku, kterou zpěníme na másle, přidáme…
Cuketa a lilky zapečené s masem
Potřebné ingredience
400 g mletého masa - hovězí, 400g cukety, 400g lilku, 400g papriky, 400 cml rajčatového pyré, 4 PL parmazánu, česnek, sůl, pepř, provensálské koření
Postup přípravy
Osmahněte zeleninu, přidejte utřený česnek a koření. Do pekáčku dejte část zeleniny. Přidejte osolené mleté maso a zakryjte zbytkem zeleniny. Zalijte rajčatovým pyré, posypte…
Cuketa Bezděk
Potřebné ingredience
4 cukety, 400 g uzeniny, 1 cibule, olej, mletá paprika, 1 rajčatový protlak, troška cukru, sůl, 1/4 l smetany ke šlehání.
Postup přípravy
Cukety nastrouháme, vydusíme a slijeme šťávu ne všechnu. Pak na oleji zpěníme pokrájenou cibulku, zaprášíme paprikou a osmahneme salám nakrájený na kostičky. Přidáme cukety,…
