Těsto na koláče, svatební koláčky...+ náplně
Potřebné ingredience
500 g h. mouky, 500 g pol mouky, lžička soli, 250 g sádla (případně 100% tuku), 250 g másla, 40 g krup cukru, 1 vanl. cukr, citr. kůra, 3 dl mléka, 4 žloutky, 7 dkg droždí Na potření: 2,5 dl rumu, 250 g rozpuštěného másla Na obalení: 500 g m. cukru, 100 g v. cukru
Postup přípravy
Necháme vzejít kvásek. Na vál dáme mouky, do ní zamícháme sůl, v.cukr, uděláme důlek, do něj nastrouháme tuky, kůru, dáme žloutky, na to nalijeme kvásek a vše důkladně ručně…
Bublanina
Potřebné ingredience
500 g pol. mouky, 220 g cukru, 1 pr. do peč. (nebo soda), 1 v. cukr, 3 vejce, 200 ml bílého jogurtu, 100 ml acida, 100 ml oleje (i víc) broskve, rebarbora+cukr+lžička skořice Drobenka: 6 lžic hr. mouky, 4 lžíce cukru, 1 lžička skořice, 2 lžíce másla, 1 lžíce sádla Na polití: 100 g cukru, 100 ml rumu, 100 ml smetany
Postup přípravy
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme ostatní, nalijeme na plech, poklademe broskvemi na kousky, povařenou, oslazenou rebarborou se skořicí, posypeme drobenkou. Upečeme.
Z cukru…
Baklava z filo těsta
Potřebné ingredience
1/2 balení filo těsta (480g)+++150g másla+++200g ořechů (lískové, vlašské, pistácie...nebo směs)+++2 lžičky skořice. SIRUP: šťáva z 1 citronu+++150ml vody+++200g cukru+++4 lžíce medu Silnější slámka obalená igelit. folií.
Postup přípravy
Zmražené těsto ( Makro, Marks a Spencer, řecké prodejny...) nejlépe necháme rozmrazit v ledničce. Balení vystačí na dvě dávky menší nádoby. Výhodou tohoto typu přípravy je, že…
Třešňový koláč s kokosem
Potřebné ingredience
600ml kysané smetany, 150g másla, špetka soli, 1 a půl kelímku cukru, 3 vejce, 1 a půl kelímku polohrubé mouky, 1/2 sáčku prdopeč, 500g třešní , 2 kelímky kokosu
Postup přípravy
Budete potřebovat kelímek od zakysané smetany coby odměrku. Tu kysanou smetanu budete potřebovat teda taky, a to rovnou tři :)rn150 g másla, špetku soli a 1 kelímek cukru krupice…
Jahodový řez s želatinou
Potřebné ingredience
Piškot- 4 vajíčka, 20 dkg hladké mouky, 20 dkg moučky, 1 prdopeč, 5 PL horké vody, 5 PL oleje, citonová kůra. Náplň- tvaroh, moučka, van. cukr, marmeláda rybízová, jahodová...Jahody, želatina.
Postup přípravy
Zvlášť vyšleháme sníh, potom vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme horkou vodu, olej a postupně mouku s prdopečem, citronovou kůru. Nakonec opatrně zamícháme sníh, pečeme na 180…
Muffiny müsli s ovocem
Potřebné ingredience
Těsto: 150 g hladké mouky, 100 g cukru krupice, 50 g müsli s ovocem Emco, 4 PL kakaa, 2 PL kokosu, 1 vanilkový cukr, ¾ prášku do pečiva, 100 ml mléka, 6 PL oleje, 2 vejce. Dále: 12 bobulek hroznového vína, hrst müsli s ovocem na posypání.
Postup přípravy
Smícháme sypké suroviny, smícháme mokré suroviny, pak spojíme obě směsi. Do každého košíčku nalijeme lžíci těsta, vložíme hroznové víno, zalijeme těstem a posypeme müsli. Pečeme v…
Jablkový dort s mascarpone
Potřebné ingredience
Korpus: 130 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do perníku, 1 lžička kakaa, 50 g cukru krupice, 75 ml mléka, 50 ml oleje, 1 vejce. Jablečná náplň: 400 g pokrájených jablek, 50 g cukru krupice, ½ lžičky skořice, 400 ml vody, 1 vanilkový pudinkový prášek. Krém: 400 ml mléka, 35 g cukru krupice, 1 Zlatý klas, 250 g mascarpone. Dále: 250 ml smetany 33%, 1 Smeta-fix, čokoládové zdobení.
Postup přípravy
Na korpus smícháme sypké suroviny, přidáme ostatní a vymícháme hladké těsto, které natřeme do vymazané a vysypané dortové formy průměr 26 cm a v troubě předehřáté na 180°C upečeme…
Drobenková bublanina s jahodami
Potřebné ingredience
6 vajec,300gr ph mouky,280 gr krupic.cukru,1 prdopeč,0,5 dcl oleje,1 dcl mléka,4 lžíce horké vody........máslo cukr a mouku na drobenku,ovoce
Postup přípravy
Ušleháme žloutky s cukrem a horkou vodou,pak přidáme olej a mléko,mouku s prdopečem,nakonec sníh z bílků.nalijeme na peč.papír,poklademe ovocem,posypeme drobnekou a dáme péct an…
Buchta bez vajec-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru moučky, 1 hrnek mléka, 0,5 hrnku oleje, 1 vanilkový cukr, 0,5 prášku do pečiva..Ovoce: nejlépe zavařené meruňky maliny (ale i čerstvé,ale měkké!)
Postup přípravy
Suroviny smícháme, těsto vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, poklademe ovoce (mezi meruňkami a větším ovocem můžete nechat klidně menší mezeru, vypadá to hezky) a dáme…
Kossuth kifli
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce, 150 g cukru krupice, 100 g másla, 150 g polohrubé mouky, špetka soli, šťáva z ½ citronu, citronová kůra, špetka prášku do pečiva. Dále: 1 hrst mandlových lupínků nebo sekaných ořechů, cukr moučka na posypání.
Postup přípravy
Na internetu jsou různé recepty na tyto maďarské půlměsíčky a já jsem vyzkoušela jeden z nich. Moučník se dobře dělal a všem nám moc chutnal, tak se podělím o recept.
Z…
