OŘECHOVO - KAKAOVÉ ŘEZY S KARAMELOVÝM KRÉMEM…
Potřebné ingredience
Suroviny: 175 g hladké mouky, 175 g polohrubé mouky, 1 polévková lžíce kakaa, 1 sáček kypřícího prášku, 150 g moučkového cukru, 2 hrsti mletých vlašských ořechů, 4 vejce, 250 ml vlažné vody, 250 ml slunečnicového oleje. Suroviny na krém: 1 karamelové kondenzované mléko (nebo uvařené bílé slazené kondenzované mléko), 1 kostka másla 250 g, 1 polévková lžíce rumu (nemusí být). Ostatní suroviny na dozdobení moučníku: 2 hrsti mletých vlašských ořechů na posypání naplněného moučníku, kakaová poleva-viz recept: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=160476&user=57006.
Postup přípravy
Pro milovníky sladkých moučníků jsou tyhle řezy přesně ty pravé. A pokud jsou dostatečně zaležené, pak jsou velmi jemné, lahodné a měkkoučké.
Postup-karamelový krém:
MAZANEC - zdravá varianta
Potřebné ingredience
300g špaldové celozrnné mouky, 300g celozrnné pšeničné mouky, 30g droždí, 250ml rostlineho mléka (ovesne,sojove), 240ml oleje, 110g přírodního cukru, 1 vejce + (1 vejce na potření), 1 lžička soli, citrónová kůra, dle chuti, dávám nasekané ořechy, rozinky či brusinky, plátky mandlí
Postup přípravy
Klasická příprava kynutého těsta - zadělat kvásek ( kvasnice, trochu mléka a trochu cukru) , já rozmíchám na kašičku kvasnice a cukr a přileji trochu teplého mléka. Poté mouku…
OVOCNÝ KOLÁČ S KIWI - VELMI CHUTNÝ
Potřebné ingredience
Suroviny: 250 g hladké mouky, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, 130 g jemného krystalového cukru, špetka soli, 3 celá vejce, 120 g vlahého másla, 3-4 kusy oloupaných a na kostičky nakrájených kiwi do těsta, 1 kus oloupaného a na plátky nakrájeného kiwi pro rozložení na těsto ve formě, 1 kus kiwi pro ozdobu upečeného koláče.
Postup přípravy
Výhoda tohoto chutného koláčku spočívá v možnosti využít jakékoliv sezónní ovoce.
Postup:
Vejce s cukrem dobře vyšleháme po dobu 10-15 minut, tím docílíme vzdušné a…
VOŇAVÝ POMERANČOVÝ MOUČNÍK
Potřebné ingredience
Suroviny: 300 g hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 300 g krystalového cukru (i méně, jak kdo má rád), 3 žloutky, 3 bílky, 250 ml čerstvé pomerančové šťávy.
Postup přípravy
Pomerančovou šťávou získáme voňavý moučník i s krásným zlatavým zabarvením.
Postup:
Důkladně vyšleháme žloutky s cukrem do pěny a bílky se špetkou soli do pevného sněhu.…
MEDOVÉ VELIKONOČNÍ VĚNEČKY - PRO CHUŤ I OZDOBU
Potřebné ingredience
Suroviny na 2 plíšky: 300 g hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 50 g krystalového cukru, 60 g mléka, 65 g másla, 16 g medu, 2 menší vejce.
Postup přípravy
Ozdobit velikonoční stůl čokoládovými vajíčky i s hnízdečky, v podobě upečených věnečků, je velmi pěkné a zajímavé. A pod každé vajíčko můžeme pro každého člena rodiny schovat…
Velikonoční linecké koláčky z pohankové mouky
Potřebné ingredience
250g pohankové mouky 180 g másla 80 g třtinového cukru 1 žloutek kůra z 1 citronu vanilková tresť-pár kapek linecká marmeláda
Postup přípravy
V misce utřeme máslo se žloutkem a cukrem,přidáme vanilkovou tresť a kůru z citronu.přidáme mouku a vypracujeme těsto, to dáme do chladničky odpočinout -nejlépe do druhého dne.
Roláda bez mouky
Potřebné ingredience
6 vajec 70 g cukr moučka 2 větší lžíce kakaa 1 kelímek 40% smetany na šlehání (třeba červený kunín)
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem a do vyšlehaných žloutků vmícháme přes síto kakao.
Vyšleháme bílky do tuha a opatrně vmícháme do vyšlehaných žloutků.
Mrkvová roláda
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 velká mrkev,1 vanilínový cukr,100 g cukru krupicového,20 g kokosu,100 g hladké mouky,2 lžíce rostlinného oleje,1 kávová lžička prášku do pečiva Náplň: 1 vanička tučného tvarohu,1 krabička ( asi 80g) žervé,50 g vlašských ořechů( nemusí být),60 g moučkového cukru marcipánové mrkvičky( dělané z oranžové a zelené marcipánové tyčinky )
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s vanilínovým a krupicovým cukrem do pěny. Z bílků si připravíme tuhý sníh . Pak obě hmoty spojíme a vmícháme očištěnou a najemno nastrouhanou mrkev, kokos,…
Koblížky z tvarohu - JEDNODUCHÉ!
Potřebné ingredience
1 měkký tvaroh 3 celá vejce 25 dkg polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 8 lžic mléka 2 lžíce rumu moučkový cukr na obalení 100 %ní tuk na smažení (OMEGA)
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme, lžičkou tvarujeme koblížky, které klademe na pánev s rozpáleným tukem a osmažíme z obou stran. Horké obalujeme v moučkovém cukru.
Moje děti je milují…
Medovníkové kuličky
Potřebné ingredience
2 vejce, 4 lžíce medu, 2 lžičky sody,60g rozpuštěného másla, 500g hladké mouky, mléko dle potřeby - těsto. 250g másla, 1 salko karamel
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto (konzistencí podobné lineckému - podle toho množství mléka), vyválíme placky a pečeme na 180°C asi 10 min. Necháme vychladnout a rozmixujeme, část…
