Kuře s nádivkou
Potřebné ingredience
kuře, sůl, grilovací koření, máslo,
nádivka: 3 rohlíky, 2 vejce, česnek, majoránka, zelená petrželka
Postup přípravy
Příprava nádivky je velmi rychlá. Rohlíky namočíme do vody , tak aby byly úplně rozmočené, potom vodu vylejeme a rohlíky vymačkáme, přidáme česnek rozetřený se solí, majoránku a…
Ražničí
Potřebné ingredience
budete potřebovat 6 vepřových kotlet , 3 velké cibule, 20 dkg anglické slaniny, 1-2 pravé čabajky
Postup přípravy
Nedříve samorzřejmě maso omyjeme a nakrajíme na kostičky, mírně osolíme, dále cibuli nakrájíme na čtvrtky, anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a čabajku na kolečka. Dále pak…
nastavovaná bramborová kaše
Potřebné ingredience
brambory, krupička, česnek, majoránka, mléko, máslo, sůl
Postup přípravy
Oloupané brambory uvaříme jako na bramborovou kaši, mezi tím uvaříme ve vodě dětskou krupičku - poměr cca 0,5 l vody a hrneček krupice - 200ml - uvaříme na hustou kaši. Lze…
BANÁNOVÁ BUCHTA - rychlá a výborná
Potřebné ingredience
2 vejce, 20 dkg cukru krupice, 15 dkg másla, 3 – 5 banánů, 1 dcl vody, 30 dkg pol. mouky, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli, 10 dkg ořechů
Postup přípravy
Cukr umícháme s tukem, přidáme vejce a rozmačkané banány s vodou a 30 sekund mícháme. Přidáme ostatní, ořechy nakonec. Pečeme ve středně horké troubě 40 – 45 min.
Francouzské brambory
Potřebné ingredience
brambory
gothaj
vajíčka natvrdo i syrová
hrášek
kys.okurka
cibule
sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce. Přes takové to krájítko na bramborový salát krájíme na kostičky, přidáme gothaj na kostičky, hrášek z plechovky, cibuli na drobno, vejce natvrdo, kys.…
Hřebeny z tvarohového těsta
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky,25 dkg tvarohu, 25 dkg tuku(heru nebo stelu)púl lžičky prášku do pečiva.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,vyválíme placku a vykrájíme čtverečky naplníme marmeládou,nebo ořechovou nádivkou
přeložíme a kraj nařízneme jako hřebínek.
Po upečení posypeme mletým…
PÓRKOVÁ POLÍVKA S KNEDLÍČKAMA
Potřebné ingredience
1 pórek, kousek másla, 1 mrkvička, kousíček celeru,sůl
knedlíčky: strouhanka,máslo,vajíčko,sůl
Postup přípravy
Na máslíčku si zpěníme na kolečka nakrájený pórek. Nastrouháme mrkev a cca 1/4 přidáme spolu s celerem (malé kostičky) do polívky, zalijeme vroucí vodou a vaříme.
Mezitím si…
Kanadské kuře
Potřebné ingredience
1 kuře nebo kuřecí čtvrtky,
1 sklenka vody,
1/8 másla,
cibule,
1/2 sklenice kečupu,
1 sklenice vody,
1 lžíce octa,
sůl, pepř, kari, špetka čili,
1/2 lžičky cukru,
šťávu z 1/2 citronu,
3 stroužky česneku
Postup přípravy
Kuře osolíme, přidáme sklenku vody a 1/8 másla a dám péct.
Do kastrolu dáme necelý šálek nakrájené cibule, 1/2 sklenice kečupu, sklenici vody, 1 lžíci octa, trošku soli, pepře,…
MAKOVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
TĚSTO:6 žloutků
4 dcl cukr krystal
6 pol.lžic vlažné vody --- toto vymícháme šlehačem a přidáme: 2 dcl celého máku
4 dcl hladké mouky
2 káv.lžičky prášku do pečiva
a nakonec lehce vmícháme sníh ze 7 bílků
Peču to na pečícím papíře, je to lepší, protože se to musí potom rozkrojit po vychladnutí!!!!
NÁPLŃ: 3 dcl mléka + 1 vanilkový puding + 1 žloutek
necháme vychladnout a vmícháme 1 máslo a 10 dkg cukr pudr
(do másla přidáváme po malých dávkách vychladlý puding a šleháme, nikdy tam nedávejte puding celý na jednou - srazí se to!!!)
Po rozříznutí namažeme vnitřek a necháme si trochu na vršek buchty a posxypeme mandlovými plátky ( někdy dávám i vlašské nasekané nahrubo)
Když vyndám buchtu z pekáče, rozkrojím ji nejdřív na půl a pak až podélně, jde to lépe.
Vrátím rozřízlý spodek do pekáče, namažu, přiklopím, namažu a ozdobím.
Zdá se to složité, ale je to rychlý a VÝBORNÝÝÝÝ!!!!
Postup přípravy
Fotku dodám později,až upeču a vyfotím.
Nikdy u nás dlouho nevydrží.
SUPER RYCHLÝ HRNÍČKOVÝ HARLEKÝN Z MIKROVLNKY
Potřebné ingredience
1 žloutek, 1 bílek, 1/2 hrnku moučkového cukru, 1/2 hrnku vlažného mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek hladké mouky, 1 lžíce kakaa, 3/4 balíčku prášku do pečiva, šlehačka na ozdobení
Postup přípravy
Do mísy dáme žloutek, moučkový cukr a vlažné mléko a šleháme ručním šlehačem. Pak přidáme olej, hladkou mouku, kakao a 3/4 balíčku prášku do pečiva. A zase šleháme. Z bílku si…
