Zmrzlina / zmrzlinovač

Novick1
23. 2. 2022, 16:02
Ahoj, jelikož sedím doma s pozitivním testem, nikoliv pozitivní náladou, nikam nemůžu, vymýšlím blbiny. Mám na cestě zmrzlinovač z Lidlu a prosím o nějaké tipy na vaše oblíbené zmrzliny, které se dají připravit ve zmrzlinovači. Dá se ve stroji umíchat i zmrzlina z mlíka? Nebo jenom ze smetany? A co ledová tříšť třeba z džusu, dá se udělat?


Pollon
19. 5. 2023, 16:17
Ahoj, blíží se sezóna jahod, tak oživuji zmrzlinovou diskusi
. My děláme skvělou domácí zmrzlinu bez zmrzlinovače z čerstvých jahod, cukru, medu, smetany ke šlehání, vanilkového extraktu a citronové šťávy podle az-recepty.cz, jde ale prý ze stejných surovin připravit i pomocí zmrzlinovače.

Novick1
10. 3. 2022, 11:12
Tak se vracím k tématu. Zkoušíme nové a nové zmrzliny, ale včera se mi povedla top, tak dávám tip. Smetana na vaření 12%, měla jsem kunín, puding bez vaření dr.Oetker, sypnout trochu toho prášku a klasické granko dle chuti. Rozmíchala jsem kvedlačkou a zapnula zmrzlinovač. Zmrzka byla výborná jak chuťově (nugátová chuť), tak konzistenčně, byla úplně hladká, bez krystalků ledu
.

marykola
23. 2. 2022, 21:08
Nejlepší je přezrálý banán nakrájený na kolečka daný do mražáku a pak to projet zmrzlinovačem, nebo rozsekat ponorkou

Novick1
23. 2. 2022, 21:33
@marykola
On ten stroj právě mrazí sám, takže tam není třeba dávat zmrazené ovoce. Ale rozmixovat banán s mlíkem a přelít do zmrzlinovače bych mohla, to by mohlo klapnout

marykola
23. 2. 2022, 22:03
@Novick1
Škoda dávat mlíko. Banán sám o sobě stačí. Je z toho báječná dřeň. Ještě máme vyzkoušené mražené mango, taky bez mléka. Používám zmrzlinovač na robotu Eta, takže mrazím v mražáku

Novick1
24. 2. 2022, 8:53
@marykola
My máme právě raději mléčné zmrzliny. Tak jsem myslela, jestli nemá někdo zkušenost. Vím, že kdysi se i prodával prášek, jmenovalo se to myslím Mixar a byla to směs na zmrzlinu. Ještě mě napadá, že by mohla jít udělat i směs ze sušeného mlíka a přidat třeba kávu, nebo nutelu

markys
23. 2. 2022, 21:01
zmrzlinovač nemám, ale zmrzlinu dělám tyčákem ze zmrzlých jahod nebo banánu s mlíkem takže to určitě půjde. Sladím čekankovým sirupem nebo medem

Novick1
23. 2. 2022, 21:35
@markys
Zrovna jsem dodělala šlehačku a do ní jsem dala vanilkový cukr. Ale zmrzka byla moc tučná, takže by mě právě zajímalo, jestli by to šlo z mlíka místo smetany. Ten čekankový sirup mě nenapadl, hlavně, že ho mám doma
