backa ID 45446

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 89 návštěvníků)

Pražské plněné koláče

Name: Pražské plněné koláče
Ingredients: Na těsto :300g hlad.mouky,200g poloh.mouky,4 pol.lžíce mouč.cukru,150 ml vlaž.mléka,1 vejce,1 kelímek 250g zakysané smetany,4 dkg kvasnic,1 pol.lžíce oleje,1/2 káv.lžičky soli. Drobenka :10 dkg pol.mouky 1 vanilkový cukr,8 dkg mouč.cukru a Heru. Náplň:1 tvaroh ve vaničce,1 pudink Olé, a 1 šlehačka v prášku,1 vanilkový cukr a moučk.cukr jak kdo chce sladké.

25. 6. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto :300g hlad.mouky,200g poloh.mouky,4 pol.lžíce mouč.cukru,150 ml vlaž.mléka,1 vejce,1 kelímek 250g zakysané smetany,4 dkg kvasnic,1 pol.lžíce oleje,1/2 káv.lžičky soli. Drobenka :10 dkg pol.mouky 1 vanilkový cukr,8 dkg mouč.cukru a Heru. Náplň:1 tvaroh ve vaničce,1 pudink Olé, a 1 šlehačka v prášku,1 vanilkový cukr a moučk.cukr jak kdo chce sladké.

Postup přípravy

Těsto můžeme zpracovat i v pekárně je to daleko jednoduší.Do mísy nasypeme mouku uděláme dolík do něj dáme cukr a rozdrobíme kvasnice a zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít zakryté.Potom přidáme sůl,kysanou smetanu lžíci oleje a vajíčko.S těstem po vykynutí se moc dobře pracuje.
Na plech si dáme pečící papír a děláme větší bochánky,zakulatíme,ale na plechu hodně sploštíme,nabudou pečením.Potřeme žloutkem ,jeden stačí a posypeme bohatě drobenkou.Pečeme v předehřáté troubě.
Po vychladnutí bochánků rozkrojíme a plníme .Do středu dáme ještě lžičku jahodového džemu.
Vyšleháme si pudink podle návodu,přišleháme tvaroh ve vaničce.Ušleháme jednu šlehačku v prášku a do ní jemně vmíchám tvarohovou náplň.Pokud budete vařit klasický pudink do náplně ,tak z 300 ml mléka.

Zpracované těsto a ingredience na náplň.

zakulatíme bochánek a na plechu sploštíme.

Potřené vajíčkem a posypané drobenkou.

Upečeno.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

corsa 26. 6. 2011, 15:54

Dobrý den, prosím do toho těsta opravdu jen 4 gramy droždí?

backa (upraveno) 28. 6. 2011, 10:49

@corsa Ježíš já jsem matla 4 dkg,omlouvám se :-S

hned to jdu opravit

spero 26. 6. 2011, 14:29

Táničko, moc krásné koláče. (clamp)

backa 26. 6. 2011, 19:57

@spero Děkuji Ivanko (L)

Česťa kuba 25. 6. 2011, 21:50

Vypadají mňamóóóózně (clamp)

Někdy určitě vyzkouším (L)

ajkammm 25. 6. 2011, 21:25

vypadají luxusně (zajic)

backa 26. 6. 2011, 10:06

@ajkammm Díky Andri :-)

dadinec 25. 6. 2011, 19:40

Vypadají úúúžasně,zítra je vyzkouším.Děkuji za recept. (Y)

Boňule 25. 6. 2011, 19:37

Tak ty musím rozhodně zkusit, vypadají naprosto úžasně! Kolik jich z této dávky děláte! Díky moc za receptík! (clamp)

backa 26. 6. 2011, 10:05

@Boňule Věri,z té dávky jsem jich měla 14 velkých (L)

Zrušený účet 25. 6. 2011, 17:13

Jůůů, zase něco nového. Škoda, že nemám zakysanku, hned bych se dala do práce. Ale stopro vyzkouším (zajic)

Janyse 25. 6. 2011, 17:05

Určitě vyzkouším, vypadjí báječně (zajic)

backa 25. 6. 2011, 19:33

@Janyse Děkuji,ale večer když se zaležely byly moc dobré pěkně vláčné od té náplně. (Y)

100ml 25. 6. 2011, 15:26

Krasne vypadaj ,muzu se zeptat to do ty šlehačky dat podle navodu mleko a pak ješte tech 300 ml mleka , děkuji Jana

backa 25. 6. 2011, 15:44

@100ml Ne,ne Jani, do šlehačky jen podle návodu mléka,těch 300 ml je ,kdyby jste si vařila klasický pudink.-Já jsem to už opravila ,nějak se mi popletly věty.