Hanka.B. ID 89286

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 192 návštěvníků)

Svaté koláče

Name: Svaté koláče
Ingredients: 250 ml mléka, 3 žloutky, 100 g rozpuštěného másla, pár kapek citrónového aroma (případně kůra), 500 g hladké mouky, 70 g cukru, špetka soli, vanilkový cukr, 30 g čerstvého droždí

9. 11. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml mléka, 3 žloutky, 100 g rozpuštěného másla, pár kapek citrónového aroma (případně kůra), 500 g hladké mouky, 70 g cukru, špetka soli, vanilkový cukr, 30 g čerstvého droždí

Postup přípravy

Všechny suroviny dáme do DP, zapneme program těsto. Mezitím si připravíme náplně, já dělala tavrohovou (vanička tvarohu, vajíčko a cukr podle chuti) a makovou (mák svařím s mlékem a cukrem podle chuti). Připravené těsto dáme na vál a děláme malé bochánky (já tedy měla malé, ale nakonec ještě pěěěkně vykynuly). Bochánky necháme tak 10 minut odležet. Potom do nich tvoříme rukou důlky, do kterých dáme nápň, ozdobíme třeba mandlí nebo rozinkama, kraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a můžeme ještě posypoat drobenkou (hrubá mouka, cukr krystal a máslo). Pečeme na 200°C cca 10 minut. Necháme vychladnout a papáme :-))

vykynuté těsto

tvoříme bochánky (já jich měla 16, ale příště udělám víc, protože jsou to pak velké koláče) :-))

poté tvoříme rukou důlky (tady tu fázi již doporučuju dělat na plechu!!!)

připravená maková a tvarohová náplň

plníme a zdobíme

a drobenka

potřeme vajíčkem a můžeme dát i drobenku

dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

missak 13. 2. 2010, 20:49

Dneska jsem pekla podle vašeho receptu a je to fakt bomba (radost)

Těsto je úplně perfektní (Y)

takže díky za božský receptík [A]

Mějte se krásně (hello)

Míša

Hanka.B. 12. 3. 2010, 13:39

@missak Míšo, taky díky :-$

poikl 18. 1. 2010, 9:42

Hani,děkuji za super recept.Já z toho včera udělala klasický dva švestkový koláče na plech a větší dobrůtku jsem nikdy nejedla.Musela jsem si schovat kousek na dnešek abych věděla jak těsto bude vypadat druhý den a musim říci stále měkoučké a dobroučké (Y)

Dávam si receptík jako favorita na kynuté koláče-opravdu "SVATÝ RECEPTÍK".Moc za něj díky (F)

Hanka.B. 19. 1. 2010, 10:14

@poikl Petři, ani nevíte, jak jsem ráda, že měl recept takový úspěch (F)

A díky za inspiraci, švestky mám v mražáku, tak vyzkouším ;-)

Murr2 9. 11. 2009, 16:56

Hanko,dnes jsem pekla podle vašeho receptu a musím říct,že těsto je (Y)

.perfektně se s ním pracuje,vůbec nelepí a po upečení je jako pápěří .děkuji moc za recept (hello)

Hanka.B. 12. 1. 2010, 11:32

@Murr2 Raduš, jsem moc ráda, že se povedly a že chutnaly :-$

Nemáte vůbec ale vůbec zač (F)

jitah 11. 10. 2009, 17:19

Pekla jsem také ze dvou dávek a jsou výtečné !!! Ještě před tím, než jsem dala na těsto náplň, pomazala jsem koláčky máslem, do kterého jsem přidala rum. Koláčky jsou pěkně voňavé! Děkuji za recept! (L)

Hanka.B. 12. 1. 2010, 11:32

@jitah Jituš, nemáte zač (F)

Já děkuji za inspiraci :-$

beruškaveruška 19. 9. 2009, 16:17

děkuji Haničko za skvělý recept, dělala jsem je na pout a (Y)

Hanka.B. 24. 9. 2009, 13:10

@beruškaveruška Verunko, nemáte vůbec zač :-$

Já jsem moc ráda, že chutnaly ;-)

Lenkadkc 3. 7. 2009, 15:18

VÝBORNÉÉÉÉÉ (Y)

koláčky. Upečeno ze 2 dávek a jen se zaprášilo (zajic)

Super recept |:o)

moc děkujeme (F)

Hanka.B. 20. 7. 2009, 12:11

@Lenkadkc Leni, nemáte vůbec zač :-$

Jsem moc ráda, že chutnalo (F)

Šaryk 17. 6. 2009, 18:06

Hanka.B. 17. 6. 2009, 20:10

@Šaryk Šári, díky (F)

honza 18. 4. 2009, 14:47

Tak musím říct, že jsou opravdu super (Y)

. Dělala jsem kynuté koláče poprvé a opravdu se povedly (flower)

.S těstem se pracovalo výborně (clamp)

jiné už dělat nebudu |:o)

. Dík za skvělý recept (L)

Jana

Hanka.B. 19. 4. 2009, 15:42

@honza Jani, ani nevíte jak mě to těší :-$

Mějte se krásně (flower)

růžovka 17. 4. 2009, 12:25

Dobrý den Hanko, přidávám se k ostatním s chválou na recep s ÚŽASNÝMA KOLÁČKAMA (Y)

Dnes jsem je dělala poprvé, ale určitě né naposledy ;-)

Jsou mňamoooozní |:o)

máme jich 25 a příště je budu dělat ještě menší aby jich bylo víc. Na zítřejší snídani, určitě nezbydou. :-$

Mějte se krásně Katka

Hanka.B. 18. 4. 2009, 13:35

@růžovka Kačo, dííííííííííííííííííííííííííííííííííííky za chválu, jsem moc ráda, že se povedly a hlavně, že chutnaly (zajic)

Taky se mějte krásně (plaz)

cajule 22. 2. 2009, 14:00

tak tyto koláčky budu dělat často jsou moc dobré (Y)

těsto mi tak krásně nakynulo až otvíralo pekárnu takže příště musím dát míň droždí ale jinak super díky za recept (F)

Hanka.B. 22. 2. 2009, 16:13

@cajule Jani, mám pekárnu XXL, takže mě se nikdy nestalo, že by mi to vykynulo až po okraj ;-)

Jinak jsem ráda, že se povedly a že chutnaly (L)

romik123 21. 2. 2009, 18:10

Hani, dnes jsem pekla vaše koláče a jsou výýbornýý. Děkuji za receptík. Ukládám si do oblíbených. (zajic)

Hanka.B. 22. 2. 2009, 16:12

@romik123 Romčo, jsem moc ráda, že chutnaly (L)

myska3 19. 2. 2009, 19:36

Hani mám otázku můžou se s tohoto těsta udělat i buchty? Ty moje zvířata se nedokážou totiž dohodnout jeden chce buchty druhý koláče. (hadka)

A jelikož s kynutým těstem jsem nikdy nebyla kamarád tak se dělali spíš obyč.věci :-(

,ale ted mám pekárnu a navíc čekám návštěvu tak to chci zkusit a snad se i vytáhnout *-)

Hanka.B. 20. 2. 2009, 13:09

@myska3 Jani, abych pravdu řekla, tak nevím. Zkusit to můžete, ale výsledek bude asi překvapení ;-)

Kdyžtak dejte vědět, jak to dopadlo, mějte se (hello)

monule 9. 2. 2009, 12:19

Hanko,v sobotu jsem pekla koláče dle vašeho receptu. Jak říká má nejmladší dcera-výtečné! (Y)

Já jich měla 25 a byly velikostně asi jako z obchodu!Takže žádné jednohubky. (zajic)

Moc děkuji za receptík!! (clamp)

Jen jsem si ďolíky dělala dnem skleničky,poprášeném v mouce a máslem mazala ještě před náplní,připadlo mi to snadnější.

Hanka.B. 10. 2. 2009, 23:41

@monule Moni, díky za chválu :-p

Víte, já se s tím doma nemazlím, prostě jsem rukou plácala díry - šlo to rychle a samo a nemusela jsem nic nikam namáčet a s tím míslem - vajíčkem, to se taky nějak nepředřu. Já mám ráda jednoduchost a co nejméně nádobí ;-)

kackuliu 7. 2. 2009, 12:30

Dnes jsem upekla kolacky,a manzel rikal ze jsou vyborne.Bylo jich tak 35,a dost velke.Takze priste asi udelam z polovicni davky.A jinak jsem zrovna douklizela kuchyn a otevru mikrovlnku a tam prichystanych 100g masla do kolacku.Takze i bez masla vyborne!Ale priste ho tam dam,treba budou jeste lepsi (Y)

Hanka.B. 7. 2. 2009, 19:08

@kackuliu Katko ;-)

jste dobrá, ale to jsou maličkosti :-p

Díky za komentář (L)

Mirča.B 6. 2. 2009, 19:24

Hani,dneska jsem pekla koláče již podruhé a jsou výborné (Y)

.Jen se po nich zaprášilo.Mám je v oblíbených a jiné už péct nebudu.Fotku mám v rodinných.Děkuji za super recept (L)

. Mirka

Hanka.B. 7. 2. 2009, 12:00

@Mirča.B Mirko, moc mě těší, že Vám koláče tak chutnají :-$

A nemáte vůbec zač (L)

dash 30. 1. 2009, 21:57

Hani, odpoledne jsem koláčky upekla. Jsou výborné a musela jsem je schovat ,aby zůstaly k snídani. Dělala jsem s mákem. Děkuji za recept (F)

. Lída

Hanka.B. 2. 2. 2009, 11:11

@dash Lído, nemáte vůbec zač (D)

Chelsea 28. 1. 2009, 22:13

Právě jsem dopekla koláče podle Vašeho receptu.Jsou výýýborné (Y)

Jiné už péct nebudu (wash)

Janeta

Hanka.B. 29. 1. 2009, 15:02

@Chelsea Janet, tak to potěší :-$

Jsem moc ráda, že se u Vás recept uajl (L)

marti111 28. 1. 2009, 15:45

Tak včera jsem pekla podle Vašeho receptu a musím říct ,že recept je jedinečný. (Y)

Jen se po nich zaprášilo a já ochutnala jen jeden :-o

Jsou opravdu krásně vláčné a nadýchané.Jen jsem dala o vajíčko míň a na kvalitě to znát určitě nebylo.Určitě zařadím mezi TOP recepty.Díky moc za tento recept (flower)

Martina

Hanka.B. 28. 1. 2009, 18:07

@marti111 Marti, díky za chválu :-$

Já jsem ráda, že chutná (L)

wicht 22. 11. 2008, 16:43

Hani, minulý týden jsem pekla a pro velký úspěch hned druhý den znova, jsou mňamózní, děkuji za super receptík. Darina (L)

PS: koláčků jsem měla 26

Hanka.B. 23. 11. 2008, 9:37

@wicht Darinko, tak to jsem ráda, že měly takový úspěch ;-)

To potěší

Carcooolka 17. 11. 2008, 8:45

Koláče vypadají pěkně, ale netuším, zda dát do pekárny celé droždí nebo kvásek? Mléko vlažné? Díky.

Hanka.B. 17. 11. 2008, 9:44

@Carcooolka Petři, mléko nedávám vlažné, normálka vytáhnu z lednice a naleju :-$

A kvasnice akorát odvážím na váze a hodím je do DP jako poslední, žádná práce, žádné starosti :-p

Carcooolka 17. 11. 2008, 21:54

@Hanka.B. Hanko, tak jsem úplně nadšená, mléko jsem dala pro jistotu vlažné, byla jsem rychlejší než Vaše rychlá odpověď, droždí rozdrobila do rohu. Těsto se povedlo, vykynulo až na víko, vše bez práce a moji kluci tak milují kynuté koláče a já se s tím nerada patlám. Ale když to za mě udělá stroj, tak ode dneška budou koláče častěji, byli moc dobré. Klukům nejvíc chutnala jablečná nádivka, hned v závěsu byl tvaroh, pak borůvky, mák a ořechy. Na povidla ani nedošlo. Koláčků bylo víc než 20 a zbylo jich opravdu jen pár. Z půl kila je to opravdu velké množství. Po vytažení z trouby jsem pokapala rozehřátým máslem s kapkou rumu, jen to zasyčelo a koláčky zůstávají krásně vláčné. Rum se vypařil a zbyla jen nádherná vůně. Díky za recept. (L)

Bromovka 18. 11. 2008, 14:11

@Carcooolka Tak tohle pokapání jsem měla na svatebních koláčkách, byly nejlepší, které jsem kdy ochutnala a myslím že hodně díky té "vůni" a máslové chuti, jak píšete, to doporučuji všem zkusit. Teď jsem natrénovala kynuté houskové knedlíky a moje další meta jsou právě buchty jak od babičky - to je vysoká laťka, co?

Carcooolka 18. 11. 2008, 21:29

@Bromovka Já potírám i buchty, hned po vytažení je natřu směsí rumu, moučkového cukru a malinko teplé vody, jen to zasyčí a pak kráásně voní. Rum se vypaří a buchty zůstanou vláčné. A opravdu i tyto koláče jsou výborné po upečení pokapat rozehřátým máslem s trochou rumu. Jinak u nás koláče byli za dva dny pryč, to jsem zírala, jak se do toho kluci pustili. Díky za recept. (child1)