Svaté koláče

Name: Svaté koláče
Ingredients: 250 ml mléka, 3 žloutky, 100 g rozpuštěného másla, pár kapek citrónového aroma (případně kůra), 500 g hladké mouky, 70 g cukru, špetka soli, vanilkový cukr, 30 g čerstvého droždí

9. 11. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml mléka, 3 žloutky, 100 g rozpuštěného másla, pár kapek citrónového aroma (případně kůra), 500 g hladké mouky, 70 g cukru, špetka soli, vanilkový cukr, 30 g čerstvého droždí

Postup přípravy

Všechny suroviny dáme do DP, zapneme program těsto. Mezitím si připravíme náplně, já dělala tavrohovou (vanička tvarohu, vajíčko a cukr podle chuti) a makovou (mák svařím s mlékem a cukrem podle chuti). Připravené těsto dáme na vál a děláme malé bochánky (já tedy měla malé, ale nakonec ještě pěěěkně vykynuly). Bochánky necháme tak 10 minut odležet. Potom do nich tvoříme rukou důlky, do kterých dáme nápň, ozdobíme třeba mandlí nebo rozinkama, kraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a můžeme ještě posypoat drobenkou (hrubá mouka, cukr krystal a máslo). Pečeme na 200°C cca 10 minut. Necháme vychladnout a papáme :-))

vykynuté těsto

tvoříme bochánky (já jich měla 16, ale příště udělám víc, protože jsou to pak velké koláče) :-))

poté tvoříme rukou důlky (tady tu fázi již doporučuju dělat na plechu!!!)

připravená maková a tvarohová náplň

plníme a zdobíme

a drobenka

potřeme vajíčkem a můžeme dát i drobenku

dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Elizza 15. 11. 2008, 20:02

Hani dneska jsem dělala koláče, měla jsem jich 21 a musím říct, že jsou výborné, je to dobrota a doufám,že nám něco zůstane i na zítřejší snídani. ;-)

Hanka.B. 16. 11. 2008, 17:47

@Elizza Ivet, tak to jsem moc ráda, že chutnaly :-$

Mějte se

ihon 14. 11. 2008, 8:42

Vypadají skvěle, bohuže nemám domácí pekárnu. Iva (wash)

Hanka.B. 14. 11. 2008, 10:24

@ihon Ivuš, to ale není problém. Připravíte si kvásek a pak pracujete jako normálně u těsta - všechny suroviny smíchat a nechat aspoň hodinu kynout - a je to :-$