(recept
si oblíbilo 133 návštěvníků)
Anglická omáčka -MOOOOOOOOOC DEKUJI INESS
Potřebné ingredience
Suroviny: 1/2 kg libové vepř. plece, 100 g anglické slaniny, 1 střední cibule, 3-4 lžíce hl. mouky, 4 lžíce smetany, 1 lžíce plnotuč. hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Postup:
Maso nakrájíme na plátky, opepříme a v hrnci na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran (aby se ,,zatáhly"). Během smažení si nakrájíme cibulku a slaninu na drobné kostičky. Po osmažení maso vyndáme na talíř a do výpeku z masa vysypeme cibulku, slaninu a smažíme do zlatova. Po osmažení podlejeme horkou vodou (cca 1L), přivedeme k varu, povaříme asi 2 minuty. Odsuneme z ohně a pomixujeme tyčovým mixérem (můžeme zcedit). Do pomixované omáčky dáme zpátky maso, osolíme, dáme hořčici a dusíme 3/4 hodiny. Ve vyšší nádobě nebo velké sklenici dobře rozmícháme mouku s asi 300ml vody. Postupně vléváme do omáčky a podle potřeby zahustíme. Přivedeme znovu k varu a povaříme asi 5 min. Přidáme smetanu promícháme, odsuneme z ohně a máme hotovo.
Maso nakrájíme na plátky, opepříme a v hrnci na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran (aby se ,,zatáhly"). Během smažení si nakrájíme cibulku a slaninu na drobné kostičky. Po osmažení maso vyndáme na talíř a do výpeku z masa vysypeme cibulku, slaninu a smažíme do zlatova. Po osmažení podlejeme horkou vodou (cca 1L), přivedeme k varu, povaříme asi 2 minuty. Odsuneme z ohně a pomixujeme tyčovým mixérem (můžeme zcedit). Do pomixované omáčky dáme zpátky maso, osolíme, dáme hořčici a dusíme 3/4 hodiny. Ve vyšší nádobě nebo velké sklenici dobře rozmícháme mouku s asi 300ml vody. Postupně vléváme do omáčky a podle potřeby zahustíme. Přivedeme znovu k varu a povaříme asi 5 min. Přidáme smetanu promícháme, odsuneme z ohně a máme hotovo.
MOJE PORCE
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Hyzule
(upraveno)
21. 2. 2010, 12:17
hmmmmm tak to mě láká.V blízké době uvařím 
Agnes2712
(upraveno)
20. 2. 2010, 7:55
vypadá dobře, vyzkouším
hvezdamodra
(upraveno)
20. 2. 2010, 10:40
@Agnes2712
MAMINKY UVAŘTE JE TO LAHODNÉ!!! 
růžík
(upraveno)
20. 2. 2010, 6:41
vypadá krásně 
určitě vyzkouším 
určitě vyzkouším 
hvezdamodra
(upraveno)
20. 2. 2010, 6:55
@růžík
JE TO DETSKÁ PORCE A JE TO FAKT SUPR!!!
růžík
(upraveno)
21. 2. 2010, 12:15
@hvezdamodra
Marcelko, tak jsem omáčku vyzkoušela 
jen jsem neměla šlehačku 
tak byla tak jako napřírodno 
a je výborná . Eva
jen jsem neměla šlehačku 
tak byla tak jako napřírodno 
a je výborná . Eva
Pavla s
(upraveno)
20. 2. 2010, 8:08
@hvezdamodra
Dětská? 
I já bych po této porci funěla Ale omajdu určo vyzkouším 
I já bych po této porci funěla Ale omajdu určo vyzkouším 
cherrycake
(upraveno)
19. 2. 2010, 20:32
vyzkouším, díky za tip 
hvezdamodra
(upraveno)
19. 2. 2010, 20:39
@cherrycake
URČITE JE TO MNAMKA
