Agasi ID 265033

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 180 návštěvníků)

LEČO BEZ ZAVAŘOVÁNÍ

Name: LEČO BEZ ZAVAŘOVÁNÍ
Ingredients: 1kg cibule, 1kg paprik, 1kg rajčat, 2dcl oleje, 1kelímek obyčejné plnotučné hořčice (200g), 35g soli, 35g cukru

26. 8. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

1kg cibule, 1kg paprik, 1kg rajčat, 2dcl oleje, 1kelímek obyčejné plnotučné hořčice (200g), 35g soli, 35g cukru

Postup přípravy

Zeleninu si očistíme a nakrájíme na kolečka nebo jak jsme zvyklí, rajčata je možno oloupat, dáme do hrnce olej a vsypeme cibuli a papriky, podusíme cca 15-20 min pod poklicí-pustí dostatečně tekutiny-potom přídáme rajčata, opět podusíme, osolíme a osladíme, nakonec dáme malý tj.200g kelímek hořčíce a opět provaříme. Ještě vroucí plníme do sklenic, zavíčkujeme a postavíme dnem vzhůru - jako při marmeládě. Lečo se nekazí, jako konzervant slouží hořčice, kterou ale není v leču chuťově poznat. Takto dělám lečo už 10 let a vydrží v klidu dva roky, jestli dýl, to netuším, pak ho vždycky už sníme:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Hančička 13. 8. 2013, 12:20

Nezlobte se za hloupou otázku :-$

Po vychladnutí sklenice otáčíte nebo dál skladujete otočené dnem vzhůru??? Děkuji Hanka

ivahouba 13. 8. 2013, 13:51

@Hančička

Zadna otazka neni hloupa, hloupost je se nezeptat! :-)

Po vychladnuti se sklenice normalne otoci - jako u marmelad. Recept je opravdu vynikajici, delam uz asi 2 roky, nikdy se mi nic nezkazilo a vyuziti je po cely rok. Vetsinou prihodim ke kurecimu a i treba pridam kysanou smetanu a je skvela omacka se zeleninou, proste jak si kdo vymysli a chutna mu ,-)

skvely a jednoduchy recept (L)

Hančička 13. 8. 2013, 22:19

@ivahouba Ivi, mockrát děkuji za odpověď :-)

Lečo mám moc ráda, a každý rok jsem je vždycky ještě chvilku sterilovala. Všema deseti jsem vždycky pro každou novou věc, která mi samozřejmě nějakou tu práci ulehčí a nějakou tu chvilku času ušetří :-)

Tak jsem to letos zkusila... a doufám, že lečo vydrží :-)

kvítečko 12. 8. 2013, 17:32

brzy vyzkouším (Y)

novackova 10. 8. 2013, 14:02

martak1 10. 8. 2013, 13:35

Tak jsem se dala do leča, a když už se chystám dát hořčici zjistím,že je krémžská. Prostě jsem v obchodě sáhla vedle. No tak to musím zavařit a vyzkouším přístě :-)

pipinka123 9. 7. 2013, 22:15

recept vypadá lákavě jen nevím jestli tam nevadí ty slupky z rajčat *-)

martak1 10. 8. 2013, 13:36

@pipinka123 Ja dávala vždyčky ze slupkami

Anyes 15. 6. 2013, 13:52

Taky doporučuji a chválím. Dělala jsem ze žlutých hruštičkovitých rajčátek, protože jsme jich měli mraky. Vypadalo to v konečné fázi hrozně, když tam není to červené rajče. Ale bylo to vynikající. Jsem poučena a letos budeme dělat několik dávek. Díky za recept! (Y)

Dagča 26. 5. 2013, 22:47

tak už jsme tento týden snědli poslední skleničku. Skutečně se nezkazí a je to vynikající. Já to dělám tak, že jakékoliv maso osmažím nebo podusím na másle (na kostky), přidám lečo a zahustím smetanou s hl. moukou (aby se nezdrcla smetana, dávám vždy pár lžic horké směsi do smetany a pak teprve smetanu do směsi). S těstovinami je to báječná rychlá pochoutka. Moc děkuji za prima recept. Druhá varianta je zahuštění s vodou a hl. moukou - příloha rýže. Letos udělám určitě mnohem větší várku. (hello)

jegina 30. 9. 2012, 10:19

Výborný recept (clamp)

,všem doporučuji (Y)

Alannis 15. 9. 2012, 22:08

Děkuji za recept Je výborné. (Y)

Jdu dělat další dávku :-)

Vřele doporučuji (Y)

Makka 3. 9. 2012, 21:14

Tak jsem vyzkoušela, chutově i tak výborné, nic mi nezbylo, z této dávky jsem udělala 7 třídecových skleniček (marmelády Albert) vyšlo to přesně. Jsem moc zvědavá jaké to bude až se to zaleží. Děkuji za recept Markéta (F)

rendasekk 27. 8. 2012, 15:27

receptík vypadá dobře jen otázka prosím jakou hořčici? ještě jsem nikdy nedělala tak nemám zkušenosti, díky

babetta 12. 8. 2012, 12:33

hotovo,určitě to je fajn recept,věřím Vám :-)

a musím si udělat zásobu na zimu, takže tenhle týden budu vařit a vařit....

Michaela_ 5. 9. 2011, 15:58

horcice?..delam leco klasicky, tohle je rychlejsi ,-)

...rajcat mame hodne, papriky jsou ted docela levne.. *-)

popremyslim (F)

Jamajka206 5. 9. 2011, 15:43

Děkuji za recept. (Y)

Dnes to dělám poprvé a hned z pěti dávek. Vypadá to dobře. Jen aby se nám to nezkazilo. (clamp)

Jarka

Jamajka206 11. 9. 2011, 8:52

@Jamajka206 Hned na druhý den jsme ho ochutnali a je výborné. Jarka :-$

jolus 1. 9. 2011, 19:19

Tak já jdu na to jen nevím jak dlouho se to asi má dusit.

Leňa 10.6. 1. 9. 2011, 13:13

Dobrý den,děkuji za vložení receptu.Včera jsem ho vyzkoušela. Snad bude chutnat, ještě jsem ho nezkoušela,ale určitě bude výborné (hello)

aleval 12. 8. 2011, 20:09

Dnes jsem vyzkoušela Váš recept doufám ,že se to nezkazí Chutnalo to opravdu dobře , jen jsem zvědavá až se to uleží na tu chuť hočtice Dík za recept (Y)

Agasi 20. 8. 2011, 16:43

@aleval Děkuji za hezké komentáře. Taky jsem dneska dodělala letošní zásobu, ze čtyř dávek. A mně to osobně více chutná odleželé. V zimě z vajíčkem a dobrou klobásou je nejoblíbenější večeře mych chlapů. A neskazila se mi nikdy ještě ani jedna sklinka.