(recept
si oblíbilo 79 návštěvníků)
Italský chléb Focaccia podle Emanuela Ridiho
Potřebné ingredience
0,5 kg hladké mouky - nejlépe kvality 00 1 lžíce soli půl kostky droždí 4 dcl vlažné vody olivový olej
Postup přípravy
Kvasnice nadrobíme do vlažné vody a mícháme dokud nezmizí. Postupně přidáváme mouku. Těsto přikryjeme a necháme nakynout na teplém místě. Vykynuté těsto vyklopíme zaprášíme moukou. Mezitím si předehřejeme troubu na 220 oC. Z těsta uděláme 2 bochánky prohněteme, uděláme placky, zalijeme olivovým olejem, prsty rozetřeme, posolíme (doporučuji solí nešetřit). Prstem uděláme do placek důlky, aby olivový olej pronikl do těsta, dáme na pečící papír.Pečeme dozlatova zhruba 15 minut.
Je opravdu výborný :o))
Dobrou chuť.
Je opravdu výborný :o))
Dobrou chuť.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
martina hřebačková
(upraveno)
11. 7. 2014, 4:46
tento chleba je výborný!!!!! dělávám ho ke grilovačce a musím říct,že se po něm všichni olizují, já ještě do těsta přidávám pesto-dělám si sama,krásně to provoní středomořím Itálií,solí také nešetřím a ještě placky potřu prolisovaným česnekem 
anaba
(upraveno)
21. 6. 2014, 22:08
je perfektní
Žirafka1
(upraveno)
3. 5. 2013, 18:56
Dívala jsem se na video přímo k výrobě tohoto italského chleba na stránkách Emanuela Ridiho a také se na tento výborný chlebík chystám 
HankaH
(upraveno)
3. 5. 2013, 16:39
kolik oleje prosím? děkuji Hanka 
veuda1
(upraveno)
19. 6. 2013, 18:20
@HankaH
dobrý den, olej od oka, prostě zakroužím lahví 
novackova
(upraveno)
22. 7. 2012, 21:07
taky za týden prubnu,budu tu mít nevěsty tak se musím ukázat 
veuda1
(upraveno)
24. 7. 2012, 9:24
@novackova
to určitě zabodujete
31423
(upraveno)
17. 7. 2012, 11:21
Vyzkoušela jsem více receptů na Focacciu a tento u nás jednoznačně vede 
.Ted už ho peču skoro na každou grilovačku a jsem za 
a sklízím jen a jen uspěchy 
.Je jednoduchý a výborný!!!!
.Ted už ho peču skoro na každou grilovačku a jsem za 
a sklízím jen a jen uspěchy 
.Je jednoduchý a výborný!!!!
veuda1
(upraveno)
22. 7. 2012, 20:25
@31423
super....miluju Itala ...děkuju za důvěru
super....miluju Itala ...děkuju za důvěru
Marienova
(upraveno)
30. 6. 2011, 13:49
Určitě vyzkouším. Vypadá skvěle .
.
veuda1
(upraveno)
2. 7. 2011, 7:53
@Marienova
děkuji
děkuji
fotopéťa
(upraveno)
25. 2. 2011, 14:34
Hmmm, to zní zajímavě, o víkendu zkusím!
karmala
(upraveno)
12. 2. 2011, 17:46
tak ten vyzkouším
onasi
(upraveno)
12. 2. 2011, 17:38
také děláme, přidávám podle chuti olivy, kostičky sýra, osmaženou cibulku či slaninu 
veuda1
(upraveno)
15. 2. 2011, 6:54
@onasi
byla jsem docela překvapená, jak je jednoduchá příprava a chuťově je výborný
