(recept
si oblíbilo 23 návštěvníků)
Česnečka z lásky podle Janinky
Potřebné ingredience
1,3 litru vody (1 litr a 3 dcl) 4 brambory nakrájené na malinkaté kostičky 1 menší mrkev nastrouhaná najemno Kousek celeru nastrouhaného najemno Kousek cibule na drobné kostičky Plátek másla 5 stroužků česneku 1 vajíčko ¼ bujonu (použila jsem zeleninový) ½ čl majoránky a drceného kmínu, 3 ČL soli, 3x pepř 1 plátek chleba kousek eidamu 30%. Příprava přibližně 20 minut
Postup přípravy
Na plátku másla osmahnu kostičky chleba, jakmile jsou osmahlé, dám je bokem.
Ve středním hrnci rozehřeji kousek másla a nechám v něm zesklovatět cibuli. Přidám brambor, celer, mrkev, bujon, koření, sůl a pepř. Zaliji 1 litrem vody a vařím do změknutí, v průběhu vaření dolévám vodu.. co se odpaří, doleji.
Jakmile jsou brambory měkké, rozšlehám vidličkou v hrníčku vajíčko a zamíchám do polévky.
Nakonec přidám rozlisovaný česnek a ještě 10 minutek povařím.
Servírování: na talířek dám opečený chléb a nahrubo nastrouhaný sýr a zaliju polévečkou.
Vařila jsem 9.12.2010 když byl nachlazený můj drahý a strašně mu chutnala :-). K tomu jsem udělala rajskou omáčku, sekanou a v parníčku jsem nahřála knedlík. Docela ho to postavilo na nohy :D
Ve středním hrnci rozehřeji kousek másla a nechám v něm zesklovatět cibuli. Přidám brambor, celer, mrkev, bujon, koření, sůl a pepř. Zaliji 1 litrem vody a vařím do změknutí, v průběhu vaření dolévám vodu.. co se odpaří, doleji.
Jakmile jsou brambory měkké, rozšlehám vidličkou v hrníčku vajíčko a zamíchám do polévky.
Nakonec přidám rozlisovaný česnek a ještě 10 minutek povařím.
Servírování: na talířek dám opečený chléb a nahrubo nastrouhaný sýr a zaliju polévečkou.
Vařila jsem 9.12.2010 když byl nachlazený můj drahý a strašně mu chutnala :-). K tomu jsem udělala rajskou omáčku, sekanou a v parníčku jsem nahřála knedlík. Docela ho to postavilo na nohy :D
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
haroub
(upraveno)
14. 2. 2011, 14:49
Do česnečky podle manželovy maminky přidávám červenou papriku mletou,brambory nechat rozvařit,sůl , česnek, sádlo a majoránku smíchat a přidat až do hotové polévky.Zvlášt´ve vodě uvařit trhance. Z hladké mouky a vody uděláme husté těsto a to házíme do vřelé vody a povaříme.Hotové propláchnem a každý si dá podle chuti. Kdo má rád přidá si na kostičky nakrájený tvrdý sýr.
Želvička
(upraveno)
9. 2. 2011, 8:43
Mňam, česnečka Já dávám česnek rozetřený na talíř a polévkou ho zalévám, pak má teprve grády
Jitule64
(upraveno)
9. 2. 2011, 9:22
@Želvička
Když jsem byla malá a marod, tak mamka utřela česnek se solí a zalila to jen horkou vodou a dochutila...to mělo taky grády a je to rychlovka. Já to někdy taky dělávám a nahoru naházím smažený hrášek.
Želvička
(upraveno)
9. 2. 2011, 9:57
@Jitule64
a majoránku
ladyduchess
(upraveno)
9. 2. 2011, 8:52
@Želvička
to je super nápad Leni, určitě pak česnečka zatočí s každým nachlazením
Želvička
(upraveno)
9. 2. 2011, 8:58
@ladyduchess
Jani, to je pravda, ale děti by to asi nesnesly, tam ho chvilku převařuju
ladyduchess
(upraveno)
9. 2. 2011, 9:47
@Želvička
to je pravda Leni
sieta
(upraveno)
9. 2. 2011, 8:28
Česnekovou polévku mám moc ráda a když si ji dávám v restauraci, tak upozorňuji, že tam nechci syrové vejce, protože do pravého receptu se dává vejce po odstavení z plotýnky, ale já ho tam vždycky povařím
ladyduchess
(upraveno)
9. 2. 2011, 8:43
@sieta
tééééda no to ani nevím, že tam dávají syrové vejce. Já určitě vždy chvíli povařím
mirabela
(upraveno)
9. 2. 2011, 8:26
Hm,synek je ,tak ta mu snad přijde k chuti ,bezva tip
ladyduchess
(upraveno)
9. 2. 2011, 8:41
@mirabela
jejda tak ať se vyzdraví chuďatko malé a děkuju za komentář
Vanusak
(upraveno)
8. 2. 2011, 21:41
Ta bude! Už jsme ji dlouho neměli, díky za tip.
ladyduchess
(upraveno)
9. 2. 2011, 8:16
@Vanusak
přeju ať chutná