Záhorácké závitky (bůček)

Name: Záhorácké závitky (bůček)
Ingredients: Bůček, sůl, pepř, cibule, párek, kysané zelí, koření, anglická slanina.

8. 6. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Bůček, sůl, pepř, cibule, párek, kysané zelí, koření, anglická slanina.

Postup přípravy

Plátky bůčku naklepeme, osolíme, opepříme.Poklademe proužky cibule, dáme kousek párku, lžíci vymačkaného kysaného zelí a okořeníme špetkou kmínu.Maso rolujeme a upevníme párátky. Pekáč vyložíme 2 nakrájenými cibulemi a plátky anglické slaniny.Na to naskládáme závitky.Posypeme kmínem, grilovacím kořením a pečeme v troubě.Když maso změkne tak do pekáče přidáme ještě 4 lžíce kysaného zelí a dopečeme. Zkoušela jsem i z jiného masa(krkovice, kýta....a vše dobré)
Příloha:brambory.....houskový knedlík....bramborový knedlík

(upozornit administrátory na porušení pravidel)