Kapaný dort

Utřeme žloutky s cukrem (120 g), přidáme vanilkový cukr, poté mouku s kypřícím práškem (prosít). Za stálého míchání postupně přidáváme olej a vroucí vodu. Nakonec pak přidáme bílek s cukrem.

1/3 těsta bude s kakaem a 2/3 těsta zůstanou bílé. Po lžících postupně kapeme do vymazané dortové formy – vždy 2× bílé a 1× hnědé.

Poleva:
Rozehřejeme v horké lázni a necháme přes noc v lednici. Druhý den před natíráním ušleháme.