(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
KMÍNOVÝ CHLEBA
Potřebné ingredience
250 – 280 ml vody
400g hl.mouky
1 lžička přírodního cukru
11/2 lžičky soli
lžička kmínu, špetka drceného fenyklu
150g oloupaných ve šlupce vařených brambor
30g droždí
Postup přípravy
1 nalit vodu
2 mouka, posypat kořením,, cukr, sůl, droždí
3 nastavit program 1 – základní – BASIC, hmotnost bochníku 0,9, kůrka světlá
4 ohlídat pípnutí pro přidávání přísad, mezi tím než pekárna zapípá, tak oloupat a prolisovat brambory nebo jemně nastrouhat, po pípnutí pekárny je přidat do pekárny, aby se dobře těsto opracovalo
5 hotový bochník jemně vyklepat z formy, zabalit do utěrky a nechat na kuch. sítu prochladnout
2 mouka, posypat kořením,, cukr, sůl, droždí
3 nastavit program 1 – základní – BASIC, hmotnost bochníku 0,9, kůrka světlá
4 ohlídat pípnutí pro přidávání přísad, mezi tím než pekárna zapípá, tak oloupat a prolisovat brambory nebo jemně nastrouhat, po pípnutí pekárny je přidat do pekárny, aby se dobře těsto opracovalo
5 hotový bochník jemně vyklepat z formy, zabalit do utěrky a nechat na kuch. sítu prochladnout
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
