Honzovy buchty

Name: Honzovy buchty
Ingredients: 35 dkg mouky (dávám od oka půl napůl hladkou s polohrubou, ale stačí hladká), 2 žloutky, 4 vrchovaté polévkové lžíce cukru, 1/2 čajové lžičky soli, 5 dkg másla, 5 dkg oleje, 3 dcl mléka, muškátový oříšek, citrónová kůra, vanilka, kostka kvasnic Náplň tvarohová: kostka tvaroh, 1 žloutek, cukr dle chuti, vanilka Maková: 150 g mletého máku, 1 dcl mléka, 80g cukru(dávám od oka), svařit tak 2-3 minuty a zahustit perníkem či piškotama drcenýma dle potřeby

26. 10. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

35 dkg mouky (dávám od oka půl napůl hladkou s polohrubou, ale stačí hladká), 2 žloutky, 4 vrchovaté polévkové lžíce cukru, 1/2 čajové lžičky soli, 5 dkg másla, 5 dkg oleje, 3 dcl mléka, muškátový oříšek, citrónová kůra, vanilka, kostka kvasnic Náplň tvarohová: kostka tvaroh, 1 žloutek, cukr dle chuti, vanilka Maková: 150 g mletého máku, 1 dcl mléka, 80g cukru(dávám od oka), svařit tak 2-3 minuty a zahustit perníkem či piškotama drcenýma dle potřeby

Postup přípravy

Těsto zadělávám v pekárně, rozdělím na dvě části, každou vyválím, nakrájím na čtverce, do každého středu náplň, zamotám buchtu a dávám na vymazaný hluboký plech, každou buchtu potřu rozpuštěným máslem (olejem) hlavně boky,aby se nelepily k sobě. Nechám na plechu ještě vykynout a dám péct na 160 stupňů. Horké potírám rozpuštěným máslem s rumem a hned pocukruji

(upozornit administrátory na porušení pravidel)