spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 18 návštěvníků)

Valentýnská srdíčka

Name: Valentýnská srdíčka
Ingredients: Piškotové těsto: 1 vejce, 2 žloutky, 50 g cukru krupice, 40 g hladké mouky. Sníh: 3 bílky, 100 g cukru krupice. Náplň: 125 ml smetany ke šlehání, 1/2 vanilkového cukru. Marmeláda.

10. 2. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

Piškotové těsto: 1 vejce, 2 žloutky, 50 g cukru krupice, 40 g hladké mouky. Sníh: 3 bílky, 100 g cukru krupice. Náplň: 125 ml smetany ke šlehání, 1/2 vanilkového cukru. Marmeláda.

Postup přípravy

Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, naplníme zdobící sáček. Vejce, žloutky a cukr ušleháme do husté pěny, vmícháme prosátou mouku a naplníme druhý sáček. Na plech s pečícím papírem nastříkáme nejprve bílková srdíčka, pak vnitřky vyplníme piškotovým těstem a v mírně teplé troubě upečeme. (Pekla jsem oba plechy najednou na horkovzduch na 150°C 15 minut.) Vychladlá srdíčka opatrně sundáme z papíru, pomůžeme si nožem.
Před podáváním naplníme. Ušleháme smetanu ke šlehání s vanilkovým cukrem a kdo chce, může dát Smeta-fix. Já nedávám. Každé srdíčko potřeme na spodní straně marmeládou a mezi dvě srdíčka nastříkáme šlehačku. Pocukrujeme.

Je to jen jiná varianta Kardinálových řezů.

***

Upečená. Na plech se jich vejde 20. Nejsou dokonalá, ale stejně mají jepičí život.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Mata3636 16. 2. 2016, 14:58

tie sú ale krásne

spero 17. 2. 2016, 22:06

@Mata3636 Děkuji Martinko. (F)

laskonka333 16. 2. 2016, 14:05

Markisa.z 13. 2. 2016, 14:09

Kardinálovy řezy znám, ale nenapadla mě tahle varianta. Od té doby, co jsem shlédla Vaše srdce, tak je dělám pravidelně k Valentýnovi. Každý dostane jedno-včetně dětí. Skvělý nápad. (L)

spero 14. 2. 2016, 21:00

@Markisa.z Markétko, Vy ani nevíte, jakou jste mi tou zprávou udělala radost. Moc a moc Vám děkuji. (F)

Mějte se krásně. Ivana

hantonie 28. 2. 2013, 20:19

dneska jsem dělala na zítřejší oslavu mých narozek. Nejdříve jsem měla strach, jak půjdou sundat, tak jsem na jesnom plechu nymazala peč. papír olejem a poprášila hr. moukou, ale šlo to perfektně s z toho nepomazaného. Zítra naplím a večer v hospůdce zbaštíme. Díky za inspiraci Petra (Y)

spero 1. 3. 2013, 12:48

@hantonie Petři, moc jste mě potěšila tou zprávou. Děkuji. (F)

Přeji vám všecko nejlepší k narozeninám a pěkně si oslavu užijte. Ivana |:o)

Akimka 15. 2. 2013, 11:22

Dělala jsem též včera...Kardinál znám, jenom mě to tak nenapadlo..super.. Šlehačku používám rostlinu...a nemusím dávat ztužovač.. A pro fígl na sdělání z papíru... srdíčka upečená na papíře..vezmu papír a otočím vzhůru nohama na linku a pomalinku papír ztahuji...a je to. (F)

spero 16. 2. 2013, 14:37

@Akimka Ilonko, díky za zprávu. Jsem moc ráda, že jste srdíčka dělala.

Janyse 15. 2. 2013, 10:35

Včera jsem pekla a výborné, dala jsem mezi i maliny (Y)

ale jen mě srdíčka nešli sundat z papíru, takže jsem jich moc neměla ,-)

spero 16. 2. 2013, 14:39

@Janyse Janičko, jestli vám srdíčka nešla sundat, tak jste je možná měla málo pečená. Zkuste je příště nechat v troubě o chvilku dýl. *-)

Maliny nebo jiné ovoce ke šlehačce je super.

hheellaa 14. 2. 2013, 21:09

Dnes jsem pekla ke kafíčku a jsou famózní (clamp)

spero 16. 2. 2013, 14:40

@hheellaa Helenko, děkuji za potěšující zprávu. (F)

monka229 12. 2. 2013, 0:03

jsou překrásná (clamp)

spero 12. 2. 2013, 18:01

@monka229 Děkuji moc. (F)

vevey 11. 2. 2013, 9:50

vypadají opravdu luxusně....

spero 11. 2. 2013, 15:03

@vevey Laděnko, děkuji ti. Chtěla jsem vnoučkovi udělat radost, když jsem mu slíbila zákusek se šlehačkou. Manžel mi řekl: ,,Ještě ty začínej s Valentýnem!" :-D

hheellaa 10. 2. 2013, 21:55

Vypadají úžasně (Y)

Zrovna dnes jsem si říkala, že mám chuť na něco sněhového... Díky za tip (clamp)

spero 11. 2. 2013, 15:05

@hheellaa Helenko, děkuji. A jsou opravdu vynikající. Dají se upéct den předem a pak jen naplnit.

kellystova 10. 2. 2013, 21:37

Ivanko, vypadají nádherně (Y)

spero 11. 2. 2013, 15:07

@kellystova Vladěnko, moc děkuji. (F)

Co srdíčko, to originál, prostě jak se zadaří. :-D

krišon 10. 2. 2013, 20:07

To vypadá tak nádherně, že to vyzkouším

spero 11. 2. 2013, 15:08

@krišon Alenko, děkuji. Budu jen ráda, když inspiruji ostatní.

darinka30 10. 2. 2013, 19:50

spero 11. 2. 2013, 15:08

@darinka30 Darinko, díky. (F)

backa 10. 2. 2013, 19:43

Nádherný moučník (Y)

spero 11. 2. 2013, 15:09

@backa Táničko, děkuji za pochvalu. Moc si jí vážím. (F)

Olivia7 10. 2. 2013, 18:57

skvely napad. (Y)

do kardinalovych rezu akorat pridavam navic mandarinky.

spero 10. 2. 2013, 19:03

@Olivia7 Děkuji. (F)

Tak mě to napadlo a byla jsem spokojená. Dobře se dělaly i pěkně vypadaly. Jen té šlehačky mi hodně zůstalo, ušlehala jsem celou. ,-)

Olivia7 10. 2. 2013, 19:07

@spero moc pekne vam ta dve testa drzi pohromade, musela jsem to taky vychytat. protoze kdyz se rezy rychle vytahnou z trouby tak splasknou a oddeli se od sebe, urcite vyzkousim, jen valentina uz nestihnu. dik za tip. (F)